카페검색 본문
카페글 본문
-
발렌타인데이 초콜릿대신~ 초코스콘만들기 2017.10.31해당카페글 미리보기
사용합니다 넓은 볼에 분량의 가루류 ( 박력분, 코코아가루, 베이킹파우더)를 넣어 잘 섞어주고요 섞은 가루류는 2~3번 체쳐주고...소금을 섞어줍니다 차가운 버터를 체친 가루류에 넣어 스크래퍼로 작게 잘라주거나 손으로 비벼 고슬고슬하게 만들어...
-
차와 잘 어울리는 대추스콘 2018.06.22해당카페글 미리보기
설탕+베이킹파우더를 볼안에 넣고 차가운 버터를 슬라이스로 썰어주던지 작고 네모지게 썰어서 넣어주세요. 그리고 나서 두 손을 이용해서 마구마구 비벼주세요. 이때 버터가 녹는다란 느낌이 아닌 버터랑 밀가루를 합체시킨다란 기분으로 파리가 양발을...
-
무반죽 고구마롤~반죽할 필요가 없는 XX@XX 2018.05.07해당카페글 미리보기
10g 베이킹파우더 2g 소금 1g 190도 25~30분 (저는 30분 구웠습니다) 1. 모든 재료를 포크로 2분 정도 섞어 주세요~ 약간 질척한 반죽 완성~ 따뜻한 곳에서 1차 발효 시켜 주시구요~ 2. 발효되는 동안 찌거나 삶은 고구마를 으깨 줍니다. 질기를 보아 가며...
-
책 보고 따라해 본 옥수수빵 2008.03.14해당카페글 미리보기
소금 약간, 베이킹 파우더 10g, 버터 40g, 설탕 30g, 달걀 2 개, 우유 70g, 옥수수 통조림 170g, 덧가루용 옥수수 가루 약간...가루류를 넣어 섞은 후 물기 뺀 옥수수를 넣어 고루 섞어준다 동그랗게 만들어 옥수수 가루를 고루 묻혀서 팬에 올려 스크래퍼...
-
반죽없이 완성되는 근사한 민들레차 브레드 2012.04.18해당카페글 미리보기
빵 반죽을 나눌때는 손으로 뜯지 마시고 스크래퍼나 칼로 잘라주세요. 손으로 뜯을시, 글루텐 형성의 방해요소가 될 수도...돌돌 말아 마지막에는 꼭꼭 집어 마무리를 해주고 마무리된 부분을 바닥으로 향하도록 베이킹 팬에 놓아줍니다. 약 70~80%로 부풀...
-
가나슈와 딸기로 장식한 초코케이크 2018.06.22해당카페글 미리보기
부워주고 스크래퍼로 발라서 윗면과 옆면을 정리해 줍니다 초코렛 긁게로 초코렛을 긁어서 올려주고 딸기를 올려 장식해 주었어요 케익표면이 울퉁불퉁해서 집에서 먹는거니까 다행이다~싶었답니다 냉장실에 보관했다가 잘랐더니 무스케익 같기도 하고...
-
스테디셀러2 - 슈크림빵을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부) 2017.12.20해당카페글 미리보기
기구 스크래퍼 앙금헤라 붓 ============================================================================================================ 제조포인트 : 전체 제작과정은 아래 첨부한 동영상을 참고하세요! 반죽기가 없어 손반죽하시는 분들은 손반죽...
-
시판과자 마가렛트 따라잡기 ★ 나는야 따라쟁이닷!!! ^^* 2014.10.13해당카페글 미리보기
핸드믹서로 잘 저어 섞어주세요 박력분과 아몬드가루 베이킹파우더는 두번정도 체쳐서 섞어줍니다 반죽에 체친 가루류를 넣고...만드시면 대략 16개정도의 쿠키를 만드실수있어요 스크레퍼를 이용해 격자 모양을 내주세요 우유 2작은술에 달걀 노른자 1개...
-
부드럽고 고소한 후레이크 밀크 파이 2017.11.29해당카페글 미리보기
홈 베이킹이니깐 ㅋㅋ 내 마음대로 한번 만들어 보자 싶어 후레이크를 넣고 구웠는데요.. 웬걸~!! 정말 근사한 파이가 나와 버렸어요.. 폭풍 감동!! 흐흑~!! 재료 : 직사각 타트르틀 1 개분량 파이지 : 버터 70g, 박력분 120g, 차가운물 30g, 소금 1ts...
-
스콘,초코칩 스콘,Simple Scones 2011.08.05해당카페글 미리보기
부드럽고 고소하고.. 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소더,소금, 설탕은 잘 체 쳐 줍니다 사워크림에 (또는 우유에) 미리 잘 풀어...좋아하시면 조금 넣으세요^^ 중앙에 구덩이를 파고, 달걀과 사워크림 믹스를 부어주고.. 스크레퍼로 훌훌 섞어주세요. 가능...