카페검색 본문
카페글 본문
-
달콤한 유혹~~~ 2008.02.13해당카페글 미리보기
200g에서 1kg이나 되는 것도 있습니다. 카보스를 쪼개면 총 5열로 칸막이처럼 되어있고 그 안에 35알 정도의 콩이 빽빽하게 차 있습니다. 카카오 콩은 신 맛과 단맛이 있는 하얀 과육에 쌓여 있습니다. *카카오 원두의 종류 ①크리올로(Criollo)-향이...
-
행복한 요리방 모음2 2014.04.21해당카페글 미리보기
바지락 1kg, 양파 1/4개, 마늘 2쪽, 대파 1대, 통후추 조금, 물 3L, 카놀라오일 적당량) 1 차가운 소금물에 조개를 담가 해감해서 깨끗이 씻는다. 2 마늘은 슬라이스하고 파슬리는 잎만 떼어 굵게 다진다. 3 바지락은 소금물에 담가 해감해서 잘 씻는다...
-
길지만 한번쯔음 읽을 가치있는 글 2015.09.15해당카페글 미리보기
몸무게 1kg당 0.8g이 하루 필요량이다. 몸무게가 60kg이라면 60×0.8=48g이 하루 권장량이라는 말이다. 그런데 먹다 보니 맛있어서 100g을 먹었다. 그럼 어떻게 될까? 이계호 교수는 “불행하게도 우리 몸에는 쓰고 남은 단백질을 내일까지 몸속에 저장할...
-
몸을 살리는 자연식 밥상 365 2018.04.10해당카페글 미리보기
쉽다, 1kg의 소고길를 불에 구우면 벤조피렌이라는 발암물질이 생성되는데 담배 600개비 정도를 필 때의 양과 같다, 또 육류의 지방이 열을 받게 되면 메틸코란토 렌이라고 하는 발암물질이 생성된다, - 육류의 오염은 곡채류의 오염보다 휠씬 더 심각하다...
-
쉽고 간단한 빵만들기 첫번째.. 2012.10.28해당카페글 미리보기
짓의 1kg짜리 박력분밀가루 한봉지면 5회정도 카스테라를 만들어먹을수 있어요..) - 다양한 응용및 양질의 재료가 사용가능하다. ( 좋은버터, 우유, 설탕등을 사용할수 있어요. 버터는 가격이 꽤돼지요..ㅠ 버터대신 포도씨유,카놀라유,콩기름등을 쓰면...
-
베이커리|견과류와 파우더들 2009.02.23해당카페글 미리보기
퓨라토스에서 수입된 제품. 1kg (주)유니온무역상사 아몬드 프랄리네(Almond Praline) 아몬드 50%와 설탕과 바닐라향이 첨가된...프랑스, 스페인산 아몬드를 사용하였고 장시간 볶은 후 캐러멜화 한 다음 제조하였다. 아몬드의 강한 맛과 캐러멜 특유의 맛...
-
캐슈너트의 효능(Cashew nut) 2015.09.29해당카페글 미리보기
게다가 아몬드(Almond), 헤즐넛(Hazelnut), 호두(Walnut), 밤(Chestnut), 피스타치오(Pistachio), 브라질 너트(Brazil nut), 피칸(Pecans), 마카다미아 너트(Macadamia nut) 등 수많은 다른 견과류들이 있는데도 왜 유독 세계인들은 캐슈너트를 좋아하는...
-
사람은 흙으로 지은 집이다. (이계호교수 강좌) 2021.04.02해당카페글 미리보기
몸무게 1kg당 0.8g이 하루 필요량이다. 몸무게가 60kg이라면 60×0.8=48g이 하루 권장량이라는 말이다. 그런데 먹다 보니 맛있어서 100g을 먹었다. 그럼 어떻게 될까? 이계호 교수는 “불행하게도 우리 몸에는 쓰고 남은 단백질을 내일까지 몸속에 저장할...
-
시골농부님을 이어서-이계호 교수의 글 2015.09.12해당카페글 미리보기
몸무게 1kg당 0.8g이 하루 필요량이다. 몸무게가 60kg이라면 60×0.8=48g이 하루 권장량이라는 말이다. 그런데 먹다 보니 맛있어서 100g을 먹었다. 그럼 어떻게 될까? 이계호 교수는 “불행하게도 우리 몸에는 쓰고 남은 단백질을 내일까지 몸속에 저장할...
-
●각종 드레싱 및 양념장레시피 2011.05.23해당카페글 미리보기
콩 1kg 무공해간장 적량 소금 조금 고춧가루 2T 마늘 1송이 양파 1개 풋고추 5개 파 2개 ① 콩을 살짝 찐다 ② 각종 야채를 곱게 다진다. ③ 콩을 믹서에 갈아서 무공해 간장을 섞는다 ④ 콩 간 것과 고춧가루, 야채를 넣고 버무린다. 고추장 재료 : 피망...