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갈비구이와 봄동 겉절이 2009.03.06해당카페글 미리보기
아미노산, 비타민C, 칼슘, 섬유질이 풍부해서 변비와 피부 미용 등에 더욱 좋아요~ -이 요리를 잡아라! 영양소 가득한 봄철 채소! 오늘의 이 요리를 잡아라! 포인트는 봄동! 봄동은 멸치액젓이나 된장으로 무쳐 먹거나 부침개로 만들어 먹어도 좋아요...
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이맘 때 먹기 좋은 봄나물(달래, 냉이, 미나리, 두릅, 원추리, 유채, 봄동, 취 등) 2012.03.22해당카페글 미리보기
나는 봄동은 다른 계절의 배추보다 비타민A·C, 베타카로틴이 풍부하다. 생으로 먹거나 익혀 먹는다. 생으로 먹으면 비타민이 파괴되는 걸 막을 수 있다. 버무릴 때 참기름을 첨가하면 비타민A가 흡수돼 더 좋다. 단백질이 풍부한 해산물을 곁들이면 좋다...
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이맘 때 먹기 좋은 봄나물(달래, 냉이, 미나리, 두릅, 원추리, 유채, 봄동, 취 등) 2012.03.21해당카페글 미리보기
나는 봄동은 다른 계절의 배추보다 비타민A·C, 베타카로틴이 풍부하다. 생으로 먹거나 익혀 먹는다. 생으로 먹으면 비타민이 파괴되는 걸 막을 수 있다. 버무릴 때 참기름을 첨가하면 비타민A가 흡수돼 더 좋다. 단백질이 풍부한 해산물을 곁들이면 좋다...
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봄동 / 정성화 2021.02.07해당카페글 미리보기
봄동 / 정성화 유년 시절에 살았던 집은 재래시장 안에 있었다. 우리 집에 방 한 칸을 얻어 세 들어 살던 아저씨는 오일장이 서는 날이면 우리 집 바로 앞에서 그릇을 팔았다. 평소 말이 없던 아저씨가 그릇을 팔 때면 완전히 딴사람이 되었다. 한쪽 발을...
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봄동/정성화 2020.07.03해당카페글 미리보기
봄동 정성화 유년 시절에 살았던 집은 재래시장 안에 있었다. 우리 집에 방 한 칸을 얻어 세 들어 살던 아저씨는 오일장이 서는 날이면 우리 집 바로 앞에서 그릇을 팔았다. 평소 말이 없던 아저씨가 그릇을 팔 때면 완전히 딴사람이 되었다. 한쪽 발을...
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각종 전/부침개 만들기 2014.01.01해당카페글 미리보기
동그랑땡 쉽게 만들기 동태전 두부부침 메밀두릅전 버섯전 봄동전 부추양파깨소스 새우전 새우튀김/오징어튀김 생선채소전 섞어...소시지야채볶음 해물파전 호박전 두부 부침개 마 부침개 부침개5종 상추부침개 채식 부침개 톳 부침개 ─━☆아름다운 추억...
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3/14~16- 시금치 파종, 쑥 부침개, 고구마 삶기, 매화도 피고 2015.03.17해당카페글 미리보기
옆 마당 한 귀퉁이에 야채 심어먹을 텃밭을 만들었다. 봄이 오는 소리가 점점 크게 들린다. 콩이맘이 쑥을 뜯어와서 쑥 부침개를 해달라고 하니 쑥 된장국을 끓인다고 한다. 별수없이 쑥,원추리,미나리,봄동을 뜯어와서 봄 향기를 맡아본다. 3/16 저온...
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각종 전/부침개 만들기 2013.09.16해당카페글 미리보기
동그랑땡 쉽게 만들기 동태전 두부부침 메밀두릅전 버섯전 봄동전 부추양파깨소스 새우전 새우튀김/오징어튀김 생선채소전 섞어...전 프렌치토스트 피자소시지야채볶음 해물파전 호박전 두부 부침개 마 부침개 부침개5종 상추부침개 채식 부침개 톳 부침개
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각종 전/부침개 만들기 2013.09.15해당카페글 미리보기
동그랑땡 쉽게 만들기 동태전 두부부침 메밀두릅전 버섯전 봄동전 부추양파깨소스 새우전 새우튀김/오징어튀김 생선채소전 섞어...전 프렌치토스트 피자소시지야채볶음 해물파전 호박전 두부 부침개 마 부침개 부침개5종 상추부침개 채식 부침개 톳 부침개
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봄동 어떻게 먹으면 맛나게 먹을수 있나요. 2011.01.04해당카페글 미리보기
아들가족 야금야금 뽑아먹은것이 20포기 이제 남은것을 80포기 맛있게 먹을수 있는 방법을 알고 싶어서 이렇게 .... 현재까지는 겉저리..데쳐서 쌈으로 ..시레기 된장국,찌게로,, 생으로 쌈으로...배추 부침개로.. 먹었는데 다른방법이 있으시면 알켜...