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대마왕님 테이스팅 벙개 2012.03.23해당카페글 미리보기
변동이 있을수 있음 ) DOMAINE BERSAN SAINT-BRIS SAUVIGNON BLANC 08 ---프랑스 JEROME GALEYRAND BOURGOGNE PINOT NOIR ANTONIN 09---프랑스 MERLIN BOURGOGNE PINOT NOIR 09---프랑스 MERLIN POUILLY-FUISSE 10---프랑스 ROPITEAU POUILLY-FUISSE 06...
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지난 14일 토요일 있었던 부르고뉴 와인 시음회 후기~ ^^ - 1 2009.03.17해당카페글 미리보기
지난 14일 부르고뉴 피노누아 와인 시음회가 있었습니다. 천리몽님이 소장하고 계신 와인을 저를 비롯한 총 6명이서 시음을 하였는데 피노누아를 워낙 좋아하던 저이기에 정말 너무도 행복한 자리였습니다. 많은 분들과 함께하지 못한게 너무도 아쉬울...
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롯데호텔 10주년 기념 월드 와인바자 2010.06.24해당카페글 미리보기
Suprieur 2003 92,000 64,000 31 CH. BERGAT, St-Emilion, Grand Cru Classe 2006 150,000 87,000 32 삐에르앙드레,Bourgogne Pinot Noir 2005 70,000 40,000 33 옐로우테일,[yellow tail] Cabernet Sauvignon Reserve 2006 44,000 25,000 34 끌로 뒤 몽...
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AOC모임에 대한 개인적인 생각 입니다. 2009.11.04해당카페글 미리보기
아니고 <신세계에서도 피노누아로 만든 좋은 와인이 나온다.>라는 것을 알아보기 위한 모임입니다. 신세계 피노누아 와인들은 부르고뉴 피노누아에 비해 대체적으로 덜 화려하지만 탄탄한 느낌을 줍니다. 그래서 부르고뉴 와인중에 샹베르땡 지역의 와인과...
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Korea wine challenge 2007 개최 2007.02.24해당카페글 미리보기
Mosel 2005, Zimmermann, Germany Botalcura El Delirio Cabernet Sauvignon 2004, Botalcura Winery, Chile Bourgogne Pinot Noir Selection Ch. Labouré-Roi 2005, Labouré Roi, France Castel Finest Reserve Cabernet Sauvignon 2004, Castel, South...
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오레건의 피노누아 2007.08.05해당카페글 미리보기
필요한데, 이는 오레건의 때루아가 부르고뉴지방과 거의 유사하며 토양 역시 유사하기 때문에, 부르고뉴 피노누아의 재발견이라 불릴 만큼 오래건의 피노누아는 유명하다. 오레건의 기후는 캘리포니아보다 습하고 시원하지만, 초가을의 폭풍은 포도의 향을...
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일요일 저녁 와인과 함께... 2009.12.08해당카페글 미리보기
Montrachet 2006 생굴이 아닌 볶은 굴요리와 매칭이 아주 훌륭합니다. 벨르님 비장의 굴요리,, 굴&버섯 볶음 두번째 부르고뉴 피노누아... David Duband Morey-Saint-Denis 2006 올댓와인에서 공수해 온 피자도 아주 맛있습니다. 세번째는 보르도 뽀약으로...
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베니건스 와인 리스트. 다 마셔버리겠다!!! 2008.07.15해당카페글 미리보기
요샌 소주 못먹겠다니깐요~~ 와인 드실분들~~ 저한테 연락좀 주삼~~~ 안주는 제가 쏠께욤~~ㅋㅋ 요거 요거~~~프랑스산 부르고뉴 피노누아 와인인데 가격이.... 130000원!!! 세계에서 제일 비싼 와인이 로마네 꽁띠라는 와인인데 고것도 피노누아 품종으로...
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10월정모 와인들 2011.10.16해당카페글 미리보기
18개월동안 1번 사용한 참나무통(오크통)에서 이뤄지는데, 이는 아뻴라씨용과 수확년도에 따라 달라진다. 부르고뉴 삐노누아(Bourgogne Pinot Noir) 경우에는 15% 의 새 오크통에서, 샹볼뮈지니(Chambolle-Musigny) 20%, 레 쁠랑뜨(Les Plantes), 레 샤름...
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한국인이 좋아하는 와인 20선 2007.06.20해당카페글 미리보기
향 와인이 깊이를 더한다. 서너 명이 와서 와인 두 병에 안주까지 시켜도 10만원이면 충분한 곳. ◆와인 1. 포모롤 부르고뉴 피노누아 포도 품종과 메를로를 첨가해 옅은 와인 색이 특징. 2. 베라짜노 상호명과 같은 이름의 와인으로, 부드러운 맛과 향을...