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우암동 내호냉면, 100년 전통의 밀면 시발지 2019.03.03해당카페글 미리보기
#우암동밀면, #부산밀면, #소막마을, #부산내호냉면, #부산밀면맛집, 상호 : 우암동 내호냉면 전번 : 051-635-2295 주소 : 부산 남구 우암번영로26번길 17, 우암동 189-671 영업 : 10:00 ~ 21:00, 휴무 : 미확인 주차 : 아신아파트 주차 가능, 비고...
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밀면..부산일보에서. 2009.08.25해당카페글 미리보기
부산 남구 우암2동)=이 집은 부산 밀면의 발상지로 알려진 집. 면발이 쫄깃하다. 고구마 전분이 3분의 1이 들어갔기 때문. 옛 시절 쫄깃한 냉면이 그리워 취했던 그 방식 그대로이다. 가느다란 면발에 회색빛이 살포시 감돈다. 유상모 사장은 "밀면 육수는...
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부산..밀면에 대하여 2012.08.09해당카페글 미리보기
부산 남구 우암2동)=이 집은 부산 밀면의 발상지로 알려진 집. 면발이 쫄깃하다. 고구마 전분이 3분의 1이 들어갔기 때문. 옛 시절 쫄깃한 냉면이 그리워 취했던 그 방식 그대로이다. 가느다란 면발에 회색빛이 살포시 감돈다. 유상모 사장은 "밀면 육수는...
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부산지방에 있는 밀면의 역사 2010.02.10해당카페글 미리보기
후퇴로 함경도 흥남 내호에서 냉면집을 하던 친정어머니와 함께 피란온 정한금(작고) 씨가 1952년 부산 남구 우암동에 '내호냉면'이란 가게를 열면서부터 밀면의 역사가 시작됐다. 고향의 맛을 그리워 하며 냉면을 먹고 싶었지만 전쟁통이라 냉면의 주재료...
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Re:부산밀면업계의 최강자 5인방~ 2003.07.15해당카페글 미리보기
이글보니깐 학교 다닐때가 생각나군요.. 국제밀면 정말 맛있었는데... 얼마전 VJ특공대에서 남구의 재래시장에 위치한 밀면집..이란곳이 우암동 내호냉면인가요? 정말 궁금했었는데..여기서 알 수 있어서 정말 기뻐요.. 우암동 내호밀면집의 위치를 좀...
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[우암동] VJ특공대에 소개되었던 ~ 내호냉면 2006.06.07해당카페글 미리보기
은행 우암동 지점에서 약 100m쯤 장고개로 올라 가다가 왼쪽편에 있는 시장 골목 (폭 2~3m)으로 15m쯤 들어 가서 왼쪽에...좁아 지나치기 쉬운데 주위에 물어 보면 알려 줍니다. 2. 메뉴 : 밀면 : 소/3,500원 대/4,500원 물냉면 및 비빔냉면 : 소/5,000원...
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우암동 :내호냉면" 2008.12.19해당카페글 미리보기
부산 남구 우암2동, 051-646-6195)도 부산에서 오래된 집이다. '내호'는 흥남의 내호라는 지명에서 따온 이름이다. 좁은 시장 골목을 사이에 둔 뒤쪽 식당에 들어가니 자리가 있다. 항상 난 가면 비빔을 시켜 먹는데 곱배기는 8천원입니다. 좀 쎈 편 ㅎㅎ...
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펌 - 60년 '짝퉁냉면' 설움 딛고… 밀면, 釜山명품 되다 2013.10.29해당카페글 미리보기
대를 이어가는 사람들' 등으로 이어진다. 1955년 남구 우암동 '이북 피란민촌'에 문을 연 '내호냉면'의 3대 사장인 유상모(64)씨...고향 흥남에서 넘어온 할머니가 개업해 냉면과 밀면을 팔았다"며 "당시에도 부산 사람들 사이에 냉면보다 더 인기가...
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맛기행 <1> "밀면" 편 2012.06.01해당카페글 미리보기
번째 가설이 흔히들 대중들이 기억하는 ‘밀면의 유래‘라는게 가장 설득력 이 있다. ○ 밀면의 원조집 - 내호냉면(부산시 남구 우암2동 189-671, 부산은행 우암동지점 뒷면 시장 골목안,646-6195, 635-2295) 밀면-대:6000,소:5000, 비빔밀면-대:6500,소...
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혹시나 했다가 대박친 쫄면, 밀면의 유래 2015.06.17해당카페글 미리보기
체인점도 생겨난다고 해. 그리고 부산밀면의 원조집은 부산시 남구 우암동에 있는데 1952년 북에서 피난 온 이영순씨가 1921년에...면옥’ 이라는 냉면가게 주인이였다고 해. 그러나 52년에 피난민으로 온 후 본격적으로 밀면을 판매하기 시작했고 전쟁 후...