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북어 찜 2012.11.24해당카페글 미리보기
북어찜| [재료] 북어2마리,굵은파1대,실고추약간,양념장(진간장3큰술,물엿1큰술,설탕1큰술,다진파1큰술, 다진마늘1큰술,깨소금1큰술,참기름1큰술,청주1큰술,고춧가루1/2큰술,물1/2컵) [조리법] 1. 북어는 깨끗이 씻어서 물에 담가 불려 부드럽게 되면...
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북어찜 2009.02.26해당카페글 미리보기
북어찜 [재료] 북어2마리,굵은파1대,실고추약간,양념장(진간장3큰술,물엿1큰술,설탕1큰술,다진파1큰술, 다진마늘1큰술,깨소금1큰술,참기름1큰술,청주1큰술,고춧가루1/2큰술,물1/2컵) [조리법] 1. 북어는 깨끗이 씻어서 물에 담가 불려 부드럽게 되면...
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구미/북어물찜2인분/사랑방식당 2014.01.26해당카페글 미리보기
구미.금오산 근처에 위치한 사랑방 식당이에요 북어물찜으로 유명하다고..몇번을 듣고 이번에 찾아가봤네요 점심시간이 훨 지난 오후3시쯤..갔었는데도 식당이 풀이더군요 다른 메뉴들도 많던데 이집은 북어물찜이 유명하다고 해서 북어물찜으로 시켰어요...
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닭날개 북어찜 2013.05.19해당카페글 미리보기
몸에 좋은 고단백 저지방 북어와 콜라겐이 풍부한 닭날개 말이 필요없는 브로콜리가 환상의 조화를 이루는 닭날개 북어찜 영양이 가득한 요리로 건강한 여름 맞이했으며 하는 바람입니다 ^^ *** 닭날개북어찜 재료 닭날개 500g, 북어 1마리, 브로콜리 1...
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< 한명숙 요리연구가의 - 닭날개 북어찜과 팽이버섯 샐러드 > 2018.03.11해당카페글 미리보기
---------------------------------------------------------------------------------- [닭날개 북어찜] - 주재료 닭날개(500g), 북어(1마리), 브로콜리(100g), 꿀(1T), 베트남고추(5개) - 밑간 재료 청주(2T), 후춧가루(약간) - 양념 재료 물(1컵), 설탕...
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북어찜 김치 두루치기 2009.03.12해당카페글 미리보기
북어찜 [재료] 북어2마리,굵은파1대,실고추약간,양념장(진간장3큰술,물엿1큰술,설탕1큰술,다진파1큰술, 다진마늘1큰술,깨소금1큰술,참기름1큰술,청주1큰술,고춧가루1/2큰술,물1/2컵) [조리법] 1. 북어는 깨끗이 씻어서 물에 담가 불려 부드럽게 되면...
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북어찜 2004.12.12해당카페글 미리보기
요리명 북어양념찜 간장으로 맛을 낸 아주 맛있는 양념장이지요.. 북어찜을 할때 물엿을 넣으변 윤기가 사르륵.. 조리시간 40 분 칼 로 리 489 kcal 분 량 2 인분 재 료 주재료 북어 1마리, 물 약간, 간장 3큰술, 파(다진것) 1큰술, 물엿 1큰술, 깨소금 1...
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북어마당 북어찜~!! 2007.08.14해당카페글 미리보기
(사진은 제가 깜빡하구 못찍어서리 북어마당쥔장님에게 빌려옴) 북어찜은 처음 먹어보는 거라 맛이 어떨지 궁금했습니다.. 막상 시켜서 먹어보니 먹을만 하더라구여 일단 가격이 착해서리 둘이서 작은거 시켰는데 15000원이고 큰거는 20000원인데 콩나물에...
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북어찜 2006.02.06해당카페글 미리보기
북어로 말리는 과정중 중간 상태로 반쯤 마른것이다. 명태중 제일로 치는 것은 부드럽고 노르스름한 황태이다. *북어찜을 부드럽게 하려면 북어를 불릴때 쌀뜨물에 담가두면 떫은 맛도 없어지고 북어 살도 훨씬 부드러워져 구수한 맛이 난다. 또 양념장에...
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매운 돼지고기 북어찜 2011.04.08해당카페글 미리보기
돼지고기와 북어를 함께 쓴 매운 찜. 기본은 북어찜이랄수도 돼지고기찜이랄수도 있는, 어느 재료에든 만능인 갖은양념을 써서 두 재료를 하나로 묶었습니다. 찜을 위해선 육수가 필요한데, 육수는 아니고 그냥 다시마 우린 물을 두컵분량정도 준비...