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커피 종류와 용어 2017.07.28해당카페글 미리보기
있고 원두를 볶아 가루를 내어 간편하게 먹는 인스탄트 커피 (우리가 흔히 집에서 타서 마시는)도 있어요 커피는 원산지에 따라 커피나무의 종류가 달라 그 맛과 향이 다르지요 현재 전세계 커피생산국은 브라질,베트남,콜롬비아,인도네시아,페루...
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커피 도구 & 원두 종류 2011.01.22해당카페글 미리보기
다양한 종류의 가정용 에스프레소 머신이 출시되고 있으며 버튼 하나면 스팀밀크를 만들어 라테나 카푸치노를 즐길 수 있다. 7...손잡이의 그립감이 좋아야 한다. 우유와 스팀밀크를 넣어 커피 위에 붓거나 라테아트를 할 때 사용한다. 8 샷 잔 | 1온스의...
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커피가 있는 풍경(6) 2011.06.09해당카페글 미리보기
특히 커피 가격에 미치는 영향이 가장 큰 국가로, 이 나라의 서리나 가뭄으로 인해 전 세계의 커피 가격이 급등하기도 한다. 브라질산 커피는 워낙 다양하게 종류가 많고 품질도 뛰어나, 모든 사람의 입맛을 맞출 수가 있다. 전형적인 맛부터 후천적으로...
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각국의 커피 & 생산지에 따른 커피의 종류 2007.03.03해당카페글 미리보기
쓰면서 물을 많이 사용, 연하게 추출하기도 합니다. 보통 설탕이나 크림을 넣지 않고 큰 잔에 담아 마십니다. - 생산지에 따른 커피의 종류 전세계 인류의 기호식품으로까지 발전한 커피는 과연 몇 개국에서 생산되고 있을까요? 얼핏 우리는 브라질을 필두...
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★ 각국의 커피 & 생산지에 따른 커피의 종류 ★ 2008.01.30해당카페글 미리보기
쓰면서 물을 많이 사용, 연하게 추출하기도 합니다. 보통 설탕이나 크림을 넣지 않고 큰 잔에 담아 마십니다. - 생산지에 따른 커피의 종류 전세계 인류의 기호식품으로까지 발전한 커피는 과연 몇 개국에서 생산되고 있을까요? 얼핏 우리는 브라질을 필두...
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'커피의 나라' 브라질에서 대중화되는 차(茶) 문화 - 2016년 기준 브라질 차 제품 매출은 13억5730만 헤알 규모, 판매량은 연간 4000톤 이상 - 2017.07.27해당카페글 미리보기
다양한 종류의 온차 및 냉차를 판매하며, 최근에는 브런치와 간단한 건강 메뉴를 선보여 좋은 반응을 얻고 있음. □ 차 도구 판매도 꾸준한 증가세 유지 ㅇ거름망, 티포트, 찻잔, 아이스티 피처 등 차를 만드는데 사용되는 도구 판매도 꾸준히 늘고 있는...
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커피의 종류와 분류 2017.02.14해당카페글 미리보기
교역될 때에는 편의상 콜롬비아 커피를 중심으로 한 마일드(mild), 브라질 커피를 중심으로 한 자연건조식 아라비카(natural...중심으로 한 로부스타(robusta) 등 3가지 종류로 구분하고 있다. 아라비카 로부스타 기후나 토양, 병충해에 민감하고...
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커피의 품종-아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica) 2023.01.03해당카페글 미리보기
품종 종류별 잘알고 계신분들도 많으시고 제대로 아시면서 드시는 경우들도 상당히 많으십니다. 기본으로 커피의 품종은 크게 3가지로 구별되는데 아라비카(Arabica), 로부스타(Robusta) 및 리베리카(Liberica)입니다. 1.아라비카(Arabica) 아라비카는...
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커피의 종류 2007.04.13해당카페글 미리보기
것은 품질이 우수하다. 브라질 커피는 신맛이 적고 향기가 높은 중급품으로, 블렌드 베이스로 알려져 있다. 콜롬비아 안데스산맥...있고 감칠맛이 나는 커피로 다른 종류와도 잘 조화된다. 특히 메데인에서 생산되는 커피는 세계 최고급품으로 알려져 있다...
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커피생두의 종류별 3대 커피 품종 2013.03.03해당카페글 미리보기
품종으로 알려져 있다. 커피 전체 생산량의 70%정도를 차지하고 있다. Typica(Coffea arabica var. arabica)와 Bourbon (Coffea...콜롬비아), Mundo Novo(브라질), Tico(중앙아메리카), San Ramon, Jamaican Blue Mountain 등 많은 종류가 있다. 원두는...