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[3B-제빵] 가장 평범한 식빵을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부) 2017.11.22해당카페글 미리보기
제조포인트 : 전체 제작과정은 아래 첨부된 동영상을 참고하세요! 반죽기가 없어 손반죽하시는 분들은 손반죽하는법=> http://bakingpapa.com/130096922698 빵반죽하기 힘드시죠?? 빵쪽 일을 하게 되면..처음엔...
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2013.03.23 봉사활동.... 2013.03.23해당카페글 미리보기
찾아주신 이진하님 반가웠어요^^ 자원봉사와 빵만들기에 관심 있으시다면 여길 찾아오시면 되겠습니다. 제가 이사진을 찍을때...정말 많은일 해주셧네요^^ 반죽기계 작동법도 배워 반죽기계도 재영성님이 직접 돌렸어요~ 반죽하는동안 진주누님, 인갑성님...
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서울 뉴욕보다 맛있다고 소문나서 줄 서는 베이글 맛집 2023.02.05해당카페글 미리보기
소금빵에 이어 지금 대한민국은 베이글 시대라고 해도 과언이 아닌데요, 베이글은 아침 브런치나 간식으로 즐겨도 손색이 없는...전통 방식으로 베이글을 만들어 온 라츠오베이글이 서울에 오픈하였습니다. 유기농 밀가루를 반죽하는 것부터 완제품까지...
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찐빵 만들어 볼까요~ 2012.12.17해당카페글 미리보기
맨 반죽하는 것이 쪄 놓았을 때 훨씬 색도 이쁘고 좋답니다. 식용유 등을 넣으면 반죽이 암만해도 노리끼리한 색이 돌겠지요 이렇게 반죽을 동그랗게 만들어서 (꼭 동그랗지는 않아도 됩니다. 원하시는대로 ~) 5. 따끈따근한 아랫목이나 전기 방석 위에...
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푸드 스토리 2013.01.23해당카페글 미리보기
자장면, 빵, 과자 등의 밀가루 음식들이 당지수가 높아 우리 몸에서 지방으로 빠르게 흡수될 뿐만 아니라 이런 음식에 첨가되어 있는 각종 기름과 설탕 등에 들어 있는 고열량의 지방 때문이다. 하지만 파스타는 다르다. 밀가루라고 해서 다 같은 밀가루가...
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제철 옥수수요리 모음.. 2010.09.02해당카페글 미리보기
강력분은 빵이나 버터를 넣고 반죽하는 파이에 적합하4.59고 박력분은 바삭한 쿠키에 적합합니다. 맛있게 드세용~^^ 막걸리가 조금남아 냉장고에 들어 있길래 ... 막걸리 찐빵을 한번 해 먹어야지~~ 하면서 차일 피일 미루고 있었네요 시장가기도 싫고...
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떡상과 진설병 [陳設餠] 2019.10.30해당카페글 미리보기
예식법은 제사장이 손가락을 기름 속에 잠그고, 굽지 않은 모든 진설병의 떡에다 “십자가 모양의 헬라어 글자 X를 기록하도록 요구했습니다.”(Menaheth 6:3) ▶소금으로 맛을 냈습니다. 맛을 내고 보존하기 위하여 소금이 첨가되었습니다.(레 2:13...
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한국 빵의 역사 2019.02.04해당카페글 미리보기
빵을 반죽하는 사람’이란 뜻의 고대 영어에서 유래한 말이다. 실제로 곡식을 빻거나 이를 반죽해 빵을 만드는 일은 여성의 몴이었다. 그밖에도 주인, 영주, 귀족을 뜻하는 ‘로드(lord)’는 ‘빵을 지키는 사람,(빵을 가진 자, 빵을 공급하는 자)이란 뜻...
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2월15일(월요일)간추린 뉴스 2021.02.15해당카페글 미리보기
임대차법 이후 '반전세' 늘었다…무주택자 생활 더 팍팍 ■택배소장이 직원 둔기폭행·원산폭격 지시…"빵 사와" 갑질도 ■군 장병, 오늘부터 휴가 가능…80일 만에 통제 풀려 ■트럼프, 탄핵안은 부결됐지만…"친정서 가장 많은 반란표 기록" ■'세월호...
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홈메이드 쌀가루 활용 레시피 2010.06.26해당카페글 미리보기
좋아하는 빵이나 패스트푸드 메뉴를 쌀가루로 만들면 영양 면에서 더욱 효과적이다. 쌀가루를 반죽해 피자 도우를 만든 뒤 오픈 피자 등을 만들면 간식 고민도 해결하고 아이들 건강도 챙길 수 있어 일석이조. 6 진한 국물을 낼 때 가다랭이, 쇠고기, 닭...