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일주일 밑반찬 미리 만들기 2012.01.07해당카페글 미리보기
되요~~ 삭힌 마늘쫑 무침~~ 미지근한 물에 한 10분쯤 담구어 둔답니다.. 그후 깨끗히 헹구어 물기 제거하는 동안.. 양념장~~ 보통은 초 고추장에 무치지만.. 까나리 액적으로 무치셔도 되요.. 액젓 3~4스픈에 고운고춧가루 한스픈과 보통 고춧가루 두스픈...
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일주일 밑반찬 미리 만들기 2012.01.02해당카페글 미리보기
되요~~ 삭힌 마늘쫑 무침~~ 미지근한 물에 한 10분쯤 담구어 둔답니다.. 그후 깨끗히 헹구어 물기 제거하는 동안.. 양념장~~ 보통은 초 고추장에 무치지만.. 까나리 액적으로 무치셔도 되요.. 액젓 3~4스픈에 고운고춧가루 한스픈과 보통 고춧가루 두스픈...
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보약 못지않은 여름철 밥상!! 2011.08.16해당카페글 미리보기
맛있어요. 삭힌지 일년지난 곰취 장아찌에요. 곰취만의 독특한 향이 무더위로 지친 입맛 살려주는 몫을 톡톡히 하네요. 고기...갈때 준비해 가면 든든한 밑반찬 중의 하나인 단무지 무침 이에요. 이번에는 단무지의 물기를 꾹~ 짜주어 무쳤더니 꼬들꼬들...
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담백한 매일 반찬 (상추요리 몇가지) 2008.06.24해당카페글 미리보기
정도 삭힌 뒤 냉장고에 넣는다. 매콤함과 고소함 동시에 즐길 수 있는~ 고추부각강정 ■ 준비할 재료 꽈리고추 300g, 밀가루 3큰...술, 다진 마늘 ⅓작은술, 참기름 1작은술, 물 5큰술) ■ 만드는 법 ① 냄비에 밀가루와 물을 넣어 풀을 쑨다. ② 고추는...
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고추 간장 장아찌 2010.01.28해당카페글 미리보기
2컵 무침양념--설탕 1T, 깨소금 1T, 참기름 약간 1. 깻닢은 깨끗이 다듬어 씻어 물기를 거둔 뒤 6장씩 묶어 분량의 5%의 소금물에 절여준다. 2. 일주일 정도 삭힌 깻닢을 물에 행구어 채반에 건진 뒤 남은 물기를 행주로 닦는다. 3. 밑에 깻닢을 깔고 그...
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일주일 밑반찬 미리 만들기 2012.01.05해당카페글 미리보기
되요~~ 삭힌 마늘쫑 무침~~ 미지근한 물에 한 10분쯤 담구어 둔답니다.. 그후 깨끗히 헹구어 물기 제거하는 동안.. 양념장~~ 보통은 초 고추장에 무치지만.. 까나리 액적으로 무치셔도 되요.. 액젓 3~4스픈에 고운고춧가루 한스픈과 보통 고춧가루 두스픈...
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상추요리 몇 가지 2005.07.29해당카페글 미리보기
정도 삭힌 뒤 냉장고에 넣는다. 매콤함과 고소함 동시에 즐길 수 있는~ 고추부각강정 ■ 준비할 재료 꽈리고추 300g, 밀가루 3큰...술, 다진 마늘 ⅓작은술, 참기름 1작은술, 물 5큰술) ■ 만드는 법 ① 냄비에 밀가루와 물을 넣어 풀을 쑨다. ② 고추는...
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[서울시 여행] 맛을 찾아서 휴일 모처럼 집에서 홍어삼합.........42 2022.04.10해당카페글 미리보기
쏘게 만드는 방법 또한 특이하지요. 보편적으로 홍어는 전라남도 사람들이 즐겨먹던 음식인 데, 처음에는 막걸리에 빨아서 비닐로 감싸(위생적)두엄더미 속에 넣어서 삭힌 것을 진짜 original[오리지널]로 삭힌 홍어로 알려지고 있다. . *수육인 삼겹살을...
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[서울시 여행] 맛을 찾아서 휴일 모처럼 집에서 홍어삼합.........42 2022.04.10해당카페글 미리보기
쏘게 만드는 방법 또한 특이하지요. 보편적으로 홍어는 전라남도 사람들이 즐겨먹던 음식인 데, 처음에는 막걸리에 빨아서 비닐로 감싸(위생적)두엄더미 속에 넣어서 삭힌 것을 진짜 original[오리지널]로 삭힌 홍어로 알려지고 있다. . *수육인 삼겹살을...
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입맛 개운한 여름 최고 밑반찬 2008.09.10해당카페글 미리보기
오이지 무침> 한번 절여둔 오이지는 두고두고 제 몫을 다해요. 무쳐먹으면 새콤한 맛이 그만이에요. 난이도 중 열량 30kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 오이지 3개, 송송 썬 실파 1큰술, 양념 다진 마늘 1/2작은술, 다진 양파 1큰술, 고춧가루 1/2...