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색다른 한가위 선물 쎄뜨~ 활용하세요 2002.09.05해당카페글 미리보기
등장한 이색 상품을 골라봤다. ▲남해안 얼음죽방세트=남해안 삼천포에서 잡아올린 것으로 얼음물에 급랭시킨 후 소금물에 바로...죽인 후 끓는 소금물에 데쳐 해풍에 말린 기존 멸치에 비해 국물맛이 월등하다는 평가를 받고 있다. 모양도 기존 멸치...
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영.호남캠프 10배즐기기 2007.05.11해당카페글 미리보기
이용하여 삼천포 쪽으로 진입하여도 상관없으나 마찬가지로 축동IC를 지나 곤양IC로 진입 하면됩니다. 참고로 시골길이라 소통이...위치한 국립공원 편백 자연휴양림입니다. 사천대교 창선대교 멸치쌈밥 전문식당 돌아가실 때에는 죽방멸치 어장 구경겸...
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2007 영.호남캠프10배 즐기기 2007.05.11해당카페글 미리보기
이용하여 삼천포 쪽으로 진입하여도 상관없으나 마찬가지로 축동IC를 지나 곤양IC로 진입 하면됩니다. 창선대교 참고로 시골길...7km 지점에 위치한곳이 국립공원 편백 자연휴양림 입니다. 사천대교 멸치쌈밥 전문식당 돌아가실 때에는 죽방멸치 어장 구경...
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한가위 선물 어디서 살까 - 백화점 2003.09.02해당카페글 미리보기
알려져 있다. 신세계백화점에서는 남해안 삼천포에서 잡은 멸치를 얼음물에 급냉시킨 후 가 공한 최고급 죽방멸치를 구입할 수 있다. 가격은 40만원. 현대백화점은 직영 육가공 공장에서 상등급 이상 고육질 한우를 사용해 만든 정육선물세트를 준비했다...
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꺼내놓기도 아까운 ‘보물섬 남해’ 2012.03.03해당카페글 미리보기
창선 삼천포대교를 지나다 보면 아래 지족해협에 떠 있는 V자 모양의 대나무 울타리를 볼 수 있다. 처음 본 사람이라면 “과연...빠른 물살이 드나드는 물목에 박고 대나무발로 그물을 쳐둔 뒤 죽방에 들어온 물고기가 물이 빠져 갇혔을 때 건져 올리는...
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꺼내놓기도 아까운 ‘보물섬 남해’ 2012.03.06해당카페글 미리보기
창선 삼천포대교를 지나다 보면 아래 지족해협에 떠 있는 V자 모양의 대나무 울타리를 볼 수 있다. 처음 본 사람이라면 “과연...빠른 물살이 드나드는 물목에 박고 대나무발로 그물을 쳐둔 뒤 죽방에 들어온 물고기가 물이 빠져 갇혔을 때 건져 올리는...
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[축제따라 걷기 | 미조 멸치축제 + 다랭이지겟길(바래길) 2015.05.27해당카페글 미리보기
번 죽방에 갇혀 있는 멸치 등을 뜰채로 건져내기만 하면 된다. 이곳의 멸치는 빠른 물살에 적응하느라 운동량이 많아져 육질이 단단하다. 뜰채로 건져 올린 멸치들은 원형이 잘 보존되어 육질, 신선도면에서 최고 품질로 대접받는다. 멸치는 음식 중 칼슘...
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안녕하세요,삼천포 죽방 참본멸치 공동구매하세요 2010.12.15해당카페글 미리보기
안녕하세요, 삼천포 죽방 참본멸치 입니다. 저희 참본멸치는 서식지의 바다환경 즉, 수심 수온 청청도 조류속도 등에 따라 그 품질과 맛에 많은 차이가 납니다. 한려수도 해역은 멸치가 서식하기 좋은 천혜의 조건을 갖추고 있어 그 수려한 풍광만큼이나...
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삼천포로 빠지다 2014.03.18해당카페글 미리보기
삼천포 죽방 멸치 같은 건어물을 파는 가게가 있다. 3월이 제철인 새조개가 많이 잡히면서 식당들은 새조개 샤부샤부를 주력 메뉴로 내놓았다. 검은색 새부리 모양의 새조갯살을 살짝 데쳐 먹으면 졸깃한 식감 속에서 달보드레한 맛이 깊고 진하게 배어...
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귀하신 몸, 죽방멸치 (펌) 2010.06.23해당카페글 미리보기
고고한 가격을 자랑하니, 친견했다고 표현을 해도 전혀 과하지 않을 일이다. 메루치라고 다 같은 메루치가 아니다. 성골, 진골, 육두품처럼 뼈와 피에도 완벽한 계급이 있듯이... 물고기도 어부도 세상도 순진했던 시절, 돛단배를 타고 나간 어부들은 물살...