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제278회:용두열가을여행이야기(제천.단양.'23.10.20~21) 2023.10.22해당카페글 미리보기
하게 되었는데 베트남 종업원에게 추가주문을 하니 더덕구이를 많이도 준다. 궁채와 초석잠 장아찌는 처음 대하는 반찬으로, 궁채는 마른 줄기 상추, 상추대, 황채, 뚱채 등 다양한 이름으로 불리우고, 골뱅이와 누에를 닮은 초석잠은 뇌건강에 효능이...
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야생 쌈 채소 가시상추 2023.04.10해당카페글 미리보기
어린 순과 뿌리를 통째로 채취해서 고들빼기처럼 김치나 장아찌로도 먹을 수 있다. 단백질과 녹말이 풍부하고 강력한 황산화제인...선잠을 주무시는 분이나 불면증이 계신 분들이 저녁에 가시상추로 쌈밥을 드시면 좋다고 한다. 그리고 가시가 자라고...
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풋마늘 장아찌 2012.05.04해당카페글 미리보기
백개도 넘는 풋마늘과 밭에 있는 취나물과 상추, 달래며 머위까지 미처 손질할새도 없이 캐서 보냈다고 꺼내 놓고 가슴이 멍해서...멸치와 다시마로 육수를 내어 간장1컵, 매실엑기스 1컵, 소주 1컵을 넣고 끓였어요. 줄기만 2~3 cm길이로 자른 마늘을...
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장아찌를 곁들인 오리훈제 2012.05.13해당카페글 미리보기
때 전 마른홍고추 월게수잎 등을 넣어주었어요~~ 반을 잘라 주었어요... 이렇게 자르면 며칠후에 먹을수 있게 장아찌가 완성된답니다... 밑반찬으로 먹어도 되고....삼겹살을 구워먹을때 상추쌈에 같이 넣어 먹으면 느끼하지도 않고 아주 맛나답니다...
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고기먹을때 한번 잡숴봐요~~양파장아찌,양파장아찌 만드는법. 2013.08.21해당카페글 미리보기
이용해 줄기에서 양파를 잘라줍니다. 그리고 칼로 뿌리부분을 잘라내면서 겉껍질을 한겹, 지저분한 껍질을 벗겨 줍니다. 그리고 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼 주세요. 같은 양파묶음에서 요래 크기가 다른 양파들이 나왔네요. 크기가 작은 건 그냥 사용...
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엄마반찬 상추조래기 2013.05.14해당카페글 미리보기
간장과 매실청이나 식초를 넣어 소금간하지 않고 줄기의 껍질을 벗긴 상추를 살살 버무려 냅니다. 엄마처럼 밥숟갈위에 한점...매콤하게 볶은 훈제오리,얇게 부친 두부와 사과채, 다진 매실 장아찌, 번행초, 샐러리입니다. 또띠아에 머스터드를 바르고...
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장아찌를 곁들인 오리훈제 2012.05.13해당카페글 미리보기
때 전 마른홍고추 월게수잎 등을 넣어주었어요~~ 반을 잘라 주었어요... 이렇게 자르면 며칠후에 먹을수 있게 장아찌가 완성된답니다... 밑반찬으로 먹어도 되고....삼겹살을 구워먹을때 상추쌈에 같이 넣어 먹으면 느끼하지도 않고 아주 맛나답니다...
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국산 생궁채줄기 1키로 5000원 2022.06.01해당카페글 미리보기
줄기상추) 5) 판매 가격━━━━━━━━ ■궁채줄기 1키로 5000원/택배비 4000원 10키로 이상/ 무료배송 6) 예금기관/계좌번호/예금주━ 우체국 ****** ** ****** 예금주 최인택 7) 택배회사명/택배비 부담자명기━ 로젠택배 구매자부담/조건부 무료배송...
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고기먹을때 한번 잡숴봐요~~양파장아찌,양파장아찌 만드는법. 2012.06.08해당카페글 미리보기
이용해 줄기에서 양파를 잘라줍니다. 그리고 칼로 뿌리부분을 잘라내면서 겉껍질을 한겹, 지저분한 껍질을 벗겨 줍니다. 그리고 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼 주세요. 같은 양파묶음에서 요래 크기가 다른 양파들이 나왔네요. 크기가 작은 건 그냥 사용...
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궁채 장아찌 2020.08.23해당카페글 미리보기
줄기상추, 뚱채라고도 불리는 궁채 국내재배 농가가 드물게 있으려나요? 잘 아는 지인이 올해 궁채를 시험삼아 재배해서 봄에 잎...판매하는데 볶아서 머위탕 하듯 해먹어도 맛있고 이렇게 장아찌 담가 먹음 오독오독 씹히는 아삭함이 쵝옵니다. 궁채볶음...