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샐러드 맛있게 만드는법~(다양한드레싱) 2015.05.23해당카페글 미리보기
냉채, 새우겨자채, 콩나물해물겨자무침, 양장피냉채 초회 양념장:: 고추장4큰술, 설탕2큰술, 식초4큰술, 발효겨자1작은술, 물엿1큰술, 소금, 통깨,참기름약간 -------골뱅이무침, 회덮밥 볶음 양념장:: 고추장2큰술, 간장1큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘1...
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소스 만드는법 2006.09.04해당카페글 미리보기
깔끔하다. 어울리는 고기=삼겹살이나 목살 구이는 물론 쇠고기나 닭고기를 메인으로 하는 샐러드에 넣어도 잘어울린다. 파프리카...소금 1작은술, 마늘 5쪽, 설탕 2작은술, 소금 후추 약간. 만드는 법=파프리카를 반으로 잘라 속과 씨를 정리한 후 큼직...
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뼈 튼튼 칼슘 요리 간단하게 만드는 법 2006.12.28해당카페글 미리보기
잘라 소금을 뿌려 잠시 두었다가 물기를 닦아내고 식용유를 두른 팬에 노릇하게 굽는다. ② 분량의 재료를 섞어 조림양념을...간이 배어들면 불을 끄고 그릇에 담아 낸다. 말린표고고추장구이 ■ 준비할 재료 말린 표고버섯 20개, 식용유 적당량, 고추장...
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칼슘요리 - 해조류요리, 새우튀김.... 2004.08.25해당카페글 미리보기
준비할 재료 우유 3컵, 젤라틴 가루 2큰술, 물 5큰술, 설탕 1큰술, 소스(냉동 베리 ⅓컵, 설탕 3큰술, 레몬즙 1큰술) ■ 만드는 법 ① 냄비에 젤라틴을 넣고 물을 부어 젤라틴이 녹을 때까지 저은 후 우유와 설탕을 붓고 고루 섞는다. ② 준비한 소스 재료...
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[계란찜 요리의 명품] 해물계란찜 만드는 비법과 유명한 대구 곱창구이 막창구이를 강추합니다 ^^ 2015.04.17해당카페글 미리보기
술, 소금 2/3작은술, 다진마늘 1/2작은술 * 다진마늘은 향만 내고 체에 걸러진답니다 만드는법 재료를 모두 섞어 고운체에 3번 내려준다 넙적하고 오목한 접시에 내려진 달걀물을 넣는다 28cm 궁중팬에 물을 붓고 젓가락을 고인 다음 달걀물이 담긴 그릇을...
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각종 양념장 만드는법 2005.08.11해당카페글 미리보기
꼬치구이, 두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. 5.볶음 양념 재료 : 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 청주 1큰술, 간장 1/2큰술, 물엿 2큰술, 생강즙 1작은술, 마늘채 3쪽, 깨소금, 참기름 방법 : 위 재료를 볶다가 진미채...
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새우 버터구이 2007.10.31해당카페글 미리보기
와인 적당량, 버터 약간, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(마요네즈·레몬즙 2큰술씩, 크림치즈 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 설탕 약간) 만드는 방법 1. 대하는 깨끗이 손질해 모양을 살려 반으로 길게 썰어 깨끗이 씻는다. 2. 바질은 깨끗이 씻어 굵직...
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드레싱 만드는 법 2016.06.15해당카페글 미리보기
냉채, 새우겨자채, 콩나물해물겨자무침, 양장피냉채 초회 양념장:: 고추장4큰술, 설탕2큰술, 식초4큰술, 발효겨자1작은술, 물엿1큰술, 소금, 통깨,참기름약간 -------골뱅이무침, 회덮밥 볶음 양념장:: 고추장2큰술, 간장1큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘1...
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황태 백짬뽕, 황태 간장구이 2016.02.19해당카페글 미리보기
준다. 5. 4의 냄비가 끓기 시작하면 새우를 넣고 굴소스와 소금으로 간을 한 다음 후추를 넣어준다. 6. 끓는 물에 중화면을 삶은 뒤 그릇에 담아 뜨거운 짬뽕국물을 부어 완성한다. ◇ 황태간장구이 재료 황태 2마리, 찹쌀가루 1큰술, 쪽파, 청홍고추 약간...
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제철만나 싱싱하다! 꽃게랑 새우랑 2007.02.08해당카페글 미리보기
대하의 맛을 진하게 느낄 수 있다. 소스는 미리 차지도록 끓인 다음 차게 식혀서 발라야 윤기도 많이 나고 맛도 좋다. 새우양파소금구이 재료 대하 10마리, 양파 1개, 굵은 소금 1컵, 은박지 사방 25cm 1장 만드는 법 1. 대하는 수염만 떼어내고 두 번째...