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채식요리를 위한 소스만들기 63가지 2006.01.24해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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채식요리를 위한 소스만들기 60가지 2009.08.08해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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여러가지 소스(양념장)만드는 방법 정리해보았습니다. 2011.04.04해당카페글 미리보기
다진셀러리를 식용유와 버터에 볶다가 케찹, 황설탕, 레몬즙, 포도주, 월계수잎을 넣고 육수을 부어 조린다. 깨소금, 소금, 후춧가루, 참기름 조금해서 마무리 한다. 사용 : 고기를 재워 굽거나 익힌 고기에 버무린다.(스테이크, 소세지야채볶음, 미트볼...
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드레싱 만들기 완전정복 tip 有有 2020.07.14해당카페글 미리보기
나머지 [재료]를 넣어 잘 섞는다. ※마요네즈를 주[재료]로 피클이 첨가되어 약간 단맛이 나는 드레싱. 새콤달콤한 피클이 톡톡...술, 식초 2큰술,소금 ⅔작은술, 후춧가루,설탕 [만드는 법] 물기가 없는 볼에 소금과 후춧가루를 넣고 샐러드유를 부어...
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각종 양념장 만드는법 2005.08.14해당카페글 미리보기
다진셀러리를 식용유와 버터에 볶다가 케찹, 황설탕, 레몬즙, 포도주, 월계수잎을 넣고 육수을 부어 조린다. 깨소금, 소금, 후춧가루, 참기름 조금해서 마무리 한다. 사용 : 고기를 재워 굽거나 익힌 고기에 버무린다. (챱스테이크, 소세지야채볶음...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2014.06.24해당카페글 미리보기
다진셀러리를 식용유와 버터에 볶다가 케찹, 황설탕, 레몬즙, 포도주, 월계수잎을 넣고 육수을 부어 조린다. 깨소금, 소금, 후춧가루, 참기름 조금해서 마무리 한다. 사용 : 고기를 재워 굽거나 익힌 고기에 버무린다. (챱스테이크, 소세지야채볶음...
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각종쏘스60가지 도움이 되셨으면 하네요~~ㅋ 2005.11.14해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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개막2연승파티? 창단회식? 치킨맛집탐험단모집? 아..제목짓기 어렵네 2019.02.28해당카페글 미리보기
버섯과 피클을 넣은 그레이비(gravy, 육류를 철판에 구울 때 눌러 붙은 육즙과 지방에 밀가루와 육수를 넣고 끓여 만든 소스) 소스에 끓여 만든다. 『요리의 예술』은 1805년 미국에서도 출간되었고, 이 책의 영향을 받은 것으로 보이는 최초의 프라이드...
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집에서 먹을수있는 간식들 모음! (많아요 덜덜) 2006.06.03해당카페글 미리보기
토르티야 만드는 법 토르티야는 대형 할인마트에서 손쉽게 구입할 수 있다. 만약 시판하는 제품을 구입할 수 없다면 집에서 만들어도 된다. 밀가루에 소금을 약간 넣은 뒤 수제비 반죽하듯 여러 번 치댄 다. 하루 정도 두었다가 반죽을 적당히 덜어...
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각종 양념장 만드는법 2005.08.11해당카페글 미리보기
다진셀러리를 식용유와 버터에 볶다가 케찹, 황설탕, 레몬즙, 포도주, 월계수잎을 넣고 육수을 부어 조린다. 깨소금, 소금, 후춧가루, 참기름 조금해서 마무리 한다. 사용 : 고기를 재워 굽거나 익힌 고기에 버무린다. (챱스테이크, 소세지야채볶음...