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3월7일.뻘낙지,세하,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,홍가리비,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.03.06해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월19일.뻘낙지,홍어껍질묵,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,돌미역 2024.02.19해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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3월5일.뻘낙지,세하,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,홍가리비,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.03.04해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월20일.뻘낙지,발낙지,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,돌미 2024.02.19해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월5일.뻘낙지,발낙지,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,해삼,멍게,키조개,개불,가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.02.04해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월21일.뻘낙지,쇠미역,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,돌 2024.02.20해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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5월10일.뻘낙지,부세보리굴비,해삼,문어,해신탕,홍어묵,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미 2024.05.09해당카페글 미리보기
요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다...
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2월14일.뻘낙지,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,돌미역 2024.02.13해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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1월12일.뻘낙지,발낙지,활참숭어,돌굴,톳,물미역,찰감태,꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징 2024.01.11해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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1월 19일(월) '오늘도 무사히'와 어제 장어와 전복 먹은 이야기 2024.01.19해당카페글 미리보기
와사비, 소주, 캔 맥주를 사기로 했다. 택배를 개봉하니 생강, 장어소스가 있어, 여친에게 문자로 있는 물건을 알렸고, 오후 5시...12개는 닦는 법을 내 게 알려 주어, 내가 손질하여 냉동보관했고 거실에서 상차림하고 부르스타로 장어를 구워 먹는데, 입...