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삶은 마늘 2024.07.23해당카페글 미리보기
생성을 억제해 항암효과가 크다. 최근엔 혈중 지질농도와 고혈압을 낮춘다는 연구결과도 발표됐다. 이런 가운데 마늘 속 S-알리시테인이 삶을 때 더욱 많이 생성되는 것으로 나타났다. 국립농업과학원 농식품자원부 황인국 연구팀은 생마늘의 조리방법에...
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마늘의 효능 삶은 마늘 알아봐요 2024.07.20해당카페글 미리보기
마늘은 오랜 역사를 가진 식재료로, 다양한 요리에 풍미를 더해주는 것뿐 아니라 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어 있으며, 이는 강력한 항균 및 항염증 를 가지고 있습니다. 또한 혈압을 낮추고 콜레스테롤...
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그제의 저녁...앞다리살구이와 크림스파게티 2024.07.23해당카페글 미리보기
마트에서 업어온 앞다리살 슬라이스 14,000원어치 한장씩 넣고 마늘도 같이 볶습니다 익어가는동안 야채를 준비하고 소금, 후추, 소주넣고 다같이 볶볶 간만에 생마늘도 조금 완성 오랫만에 먹으니 맛있네요 봉다리표 김치찌개 이때 아이들 저녁이 완성...
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부드러운 마늘조림~ 2024.06.05해당카페글 미리보기
보내주신 마늘로 마늘조림을 만들어 보았습니다 마늘을 살짝 찐후에 그대로 식혀 후라이팬에 볶다가 생강청 양조간장 맛술 물엿 물조금 넣고 바짝조리다 참기름과 통깨 뿌렸습니다 살짝쪄서 사용하니깐 마늘특유의 아린맛도 없어지고 부드럽고 달짝지근...
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마늘볶음밥 2024.07.19해당카페글 미리보기
찌개나 국을 먹을 때 같이 드시는 걸 추천합니다. 📍재료 - 마늘 5~6알, 청양고추 2개, 밥 1공기 📍양념 -진간장 1스푼, 소금 두 꼬집, 후추 약간 1. 마늘 5~6알은 잘게 다져 준비해 줍니다. (저는 오랜만에 생마늘을 다져 봤는데 동결건조 마늘 쓰셔도...
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흑마늘 및 효과 먹는법 보관법 만들기 방법 흙마늘 즙 진액 2024.07.17해당카페글 미리보기
소화 기능 강화 흑마늘은 소화 효소를 활성화하여 소화 기능을 강화하고 변비 예방에 도움이 됩니다. 또한, 위장 점막 보호에도 적입니다. m.cafe.daum.net 흑마늘 5가지 1. 속쓰림 및 위산 분비 증가 흑마늘은 생마늘에 비해 자극이 적지만, 과다 섭취 시...
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목감기 빨리낫는법 및 같이 섭취하면 좋은 음식에 대하여 2024.07.17해당카페글 미리보기
가 있어 목 아픔과 기침을 완화하는 데 도움이 됩니다. 생강차, 생강즙 등을 섭취하거나, 음식에 넣어 먹어도 좋습니다. 마늘: 마늘에도 항염증, 항바이러스 가 있어 감기 예방 및 에 도움이 됩니다. 생마늘을 섭취하거나, 마늘즙을 음식에 넣어 먹어도...
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영명축일 뒷풀이 사진 2024.07.14해당카페글 미리보기
겸 감사의 인사말씀을 나누는 뜻 깊은 자리를 가져보았습니다. 식자재는 어디서 구입(소고기는 언양에서)했고 냉동이 아닌 생마늘이고 참기름도 좋은 놈이여, 대량의 밥은 불조정이 생명이여, 호박이나 야채는 전날 요리하믄 물이 생겨서 행사당일 새벽에...
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마늘 2024.07.18해당카페글 미리보기
즐겨 먹고 있습니다. 마늘은 조리법에 따라 특정 영양소가 늘거나 줄어든다고 합니다. 생으로 자르거나 으깨서 먹으면 알라신과 황화수소 성분이 증가하여 혈관을 안정시키고 혈류를 개선하는 데 도움을 준다고 합니다. 그러나 생마늘은 위장이 약하거나...
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면역력 높이는 수퍼 푸드 8가지 2024.07.10해당카페글 미리보기
이로운 음식을 신경써서 먹는 것만으로도 각종 바이러스에 맞서 싸울 면역력을 높여주는 수퍼 푸드 8가지를 소개한다. 1. 생마늘 마늘에 들어있는 알리신이라는 성분은 감염의 원인인 세균을 물리치는 역할을 한다. 알리신은 세균의 단백질을 분해하는...