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'막걸리' 제대로 알고 마시자 2009.11.26해당카페글 미리보기
정지된 막걸리는 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용해 다양하게 포장되어 판매되고 있다. 최근의 막걸리 열풍을 타고 기능성막걸리가 개발되고 있다. 일반적인 생막걸리 제조과정과 유사한 제조 공정을 거치지만 별도의 약재, 과실 등의 첨가물을 통해 맛이나...
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♣ 막걸리 상식 제대로 알고 마시자 ♣ 2010.02.08해당카페글 미리보기
정지된 막걸리는 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용해 다양하게 포장되어 판매되고 있다. 최근의 막걸리 열풍을 타고 기능성막걸리가 개발되고 있다. 일반적인 생막걸리 제조과정과 유사한 제조 공정을 거치지만 별도의 약재, 과실 등의 첨가물을 통해 맛이나...
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막걸리에 대해 알아봅시다 2011.02.13해당카페글 미리보기
정지된 막걸리는 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용해 다양하게 포장되어 판매되고 있다. 최근의 막걸리 열풍을 타고 기능성막걸리가 개발되고 있다. 일반적인 생막걸리 제조과정과 유사한 제조 공정을 거치지만 별도의 약재, 과실 등의 첨가물을 통해 맛이나...
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막걸리? 알고 마시자~~~ 2010.04.14해당카페글 미리보기
정지된 막걸리는 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용해 다양하게 포장되어 판매되고 있다. 최근의 막걸리 열풍을 타고 기능성막걸리가 개발되고 있다. 일반적인 생막걸리 제조과정과 유사한 제조 공정을 거치지만 별도의 약재, 과실 등의 첨가물을 통해 맛이나...
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막걸리 제대로 알고 마시자 2010.03.25해당카페글 미리보기
정지된 막걸리는 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용해 다양하게 포장되어 판매되고 있다. 최근의 막걸리 열풍을 타고 기능성막걸리가 개발되고 있다. 일반적인 생막걸리 제조과정과 유사한 제조 공정을 거치지만 별도의 약재, 과실 등의 첨가물을 통해 맛이나...
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막걸리, 건강하게 마시는 법 2010.01.23해당카페글 미리보기
있다. 일반 요구르트 65mL(1mL당 약 107마리 유산균 함유)짜리 100~120병 정도와 맞먹는다. 유산균이 장에서 염증이나 암을...잘 알려져 있다. ◆남성에게 좋은 비타민 B 풍부 막걸리는 비타민 B가 풍부하다. 고려대 부설 한국영양문제연구소 주진순 박사...
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<막걸리> 알고나 마시자 2010.02.02해당카페글 미리보기
정지된 막걸리는 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용해 다양하게 포장되어 판매되고 있다. 최근의 막걸리 열풍을 타고 기능성막걸리가 개발되고 있다. 일반적인 생막걸리 제조과정과 유사한 제조 공정을 거치지만 별도의 약재, 과실 등의 첨가물을 통해 맛이나...
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2023년 7월 6일 운세 및 세상 소식 2023.07.06해당카페글 미리보기
지자, 일반 소비자들도 무첨가 막걸리를 주목하기 시작했다. ■ 지난 4월 발생한 인천 검단신도시 아파트 건설현장 지하주차장 붕괴는 설계 단계부터 감리·시공까지 총체적 부실이 초래한 사고인 것으로 나타났다. 설계 단계에서 지하주차장이 하중을...
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시간이 만들어 주는 막걸리 맛의 변화 2013.08.14해당카페글 미리보기
동시에 최근에는 일부러 양조장에서 이제 갓 나온 막걸리가 최적의 상태로 나오게끔 진행하는 곳도 있다. 따라서 앞서 언급한...보며 즐기는 것 역시 필요하다. 가장 중요한 것은 일반적인 생막걸리는 효모로 인해 끊임없이 그 맛에 변화가 있다는 것이고...
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막걸리 제대로 알고나 마시자 2010.05.26해당카페글 미리보기
막걸리는 종이팩, 캔, 유리병 등을 이용해 다양하게 포장되어 판매되고 있다. 최근의 막걸리 열풍을 타고 기능성 막걸리가 개발되고 있다. 일반적인 생막걸리 제조과정과 유사한 제조 공정을 거치지만 별도의 약재, 과실 등의 첨가물을 통해 맛이나...