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[♣요리♣]몸에 좋은 먹거리, `컬러푸드` 2016.12.27해당카페글 미리보기
카레의 효능 카레에 들어있는 커큐민(curcumin)에는 항염 작용을 하는 물질이 들어 있다고 합니다. 염증을 일으키는 단백질의 일종으로 인터루킨-8이라는 단백질이 있는데, 이 단백질을 생성하는 유전자를 만드는 NF-kappa-B(nuclear factor kappa-B)의...
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{펌}우족탕과 밑반찬을 2009.12.20해당카페글 미리보기
부드러운 서리태조림 두뇌활동에 좋은 레시틴이 듬북 들어 있는 콩은 수험생은 물론 연세드신분의 치매예방에도 좋답니다. 각종...만들었어요. [재 료] 콩 1컵 불려서, 물엿 [조림간장] 콩물 2컵, 간장 4수저, 설탕 3분의2수저. 맛술 2수저 1. 콩은 물에...
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열무김치 2010.03.11해당카페글 미리보기
그 효능이나 성분은 같은데, 무는 꽃이 피기 전에 뿌리가 커지는 게 무고 열무(여린무의 줄임말)는 뿌리무가 채 자라기도 전에 전에 꽃이 피는 것을 열무라고 말한다. 실제로 비료도 잎을 잘 자라게 하는 것으로 준다는구나. 열무는 콩밭에서 자란 열무가...
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우족탕과 건강 밑반찬 세가지 2010.01.13해당카페글 미리보기
부드러운 서리태조림 두뇌활동에 좋은 레시틴이 듬북 들어 있는 콩은 수험생은 물론 연세드신분의 치매예방에도 좋답니다. 각종...만들었어요. [재 료] 콩 1컵 불려서, 물엿 [조림간장] 콩물 2컵, 간장 4수저, 설탕 3분의2수저. 맛술 2수저 1. 콩은 물에...
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얻는것보다 잃는것이 많은 산야초 2009.12.10해당카페글 미리보기
다시 서리태한켜 적하수오 한켜를 덥어 아홉번을 쪄서 그 독성을 중화시킨후 처방에 의해 사용한다. 더 간편한 방법은 적하수오...하수오를 담가서 충분히 불린 뒤에 그것을 밀폐된 용기속에 넣고 끓는 물에 중탕하여 검은 콩물이 하수오에 완전히 흡수...
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여름 메밀 건강학 2009.08.04해당카페글 미리보기
그 효능을 최대로 발휘하고 체내 대사를 도와 건강에 도움이 되는 것이다. 메밀과 같이 차가운 식품은 평소 열이 많은 뜨거운 성질의 사람이 섭취하는 것이 좋다. 함께 먹을 때 약이 되는 야채는 케일, 뽕잎, 상추, 오이, 가지, 토란, 고구마, 청경채...
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겨울철에 챙겨먹으면 좋은 푸르대콩 비지찌개 2019.02.28해당카페글 미리보기
있고, 서리태콩처럼 콩장과 밥밑콩으로도 할수가 있어요. 정말 매력적이죠? 푸르대콩 하나만 사오면, 만드는이의 상상력에 따라 아주 많은 음식을 만들어낼수 있는 콩같아요. 개인적으로는 한해 가장늦게 수확한다는데 마음이 확 뺏겼습니다. 서리도 맞고...
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열무김치 맛있게 담그기 2016.03.28해당카페글 미리보기
그 효능이나 성분은 같은데, 무는 꽃이 피기 전에 뿌리가 커지는 게 무고 열무(여린무의 줄임말)는 뿌리무가 채 자라기도 전에 전에 꽃이 피는 것을 열무라고 말한다. 실제로 비료도 잎을 잘 자라게 하는 것으로 준다는구나. 열무는 콩밭에서 자란 열무가...
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콩의 효능과 요리 2010.11.01해당카페글 미리보기
마셔요. 처음에는 비리기도 했지만 자꾸 마시다 보니 콩국수 콩물을 마실 때처럼 고소한 맛이 느껴져요. 콩물을 먹은 다음부터...줄었다는 거예요.” 검은콩으로 차를 끓여 마시는 박주민씨 “서리태라고 하는 검은콩으로 차를 끓여 마셔요. 검은콩에는...
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검은콩의 효능 해독작용에 다이어트 효과까지! 2014.03.21해당카페글 미리보기
매력적인 효능은 바로 두뇌 발달을 돕고 치매를 예방해준다는 점이다. 콩 속의 레시틴 때문인데, 아이들이 많이 먹으면 두뇌를 발달시켜 기억력이나 집중력을 향상시킬 수 있다. 또 노인들이 장복하면 치매를 예방하는 데 도움이 된다. 해독효과가 탁월...