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9월6일.서대,민어,숫꽃게,트롤고등어,전어,흰다리새우,채낚오징어,자연산대하,먹갈치,40병어,꼬지,덕자 ,바지락살 2016.09.05해당카페글 미리보기
선어 꽃게로 매입하였습니다. 신안 안좌도에서 어획한 숫꽃게이고 며칠 전보다 게살이 실해졌네요. kg당 3~4마리 정도 입니다. (크기가 섞여 있습니다.) 3kg 40,000원 5kg 62,000원 10kg 112,000원 암치 한 마리가 있어서 열어보니 숫치 못지 않게...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30 2013.02.08해당카페글 미리보기
남해와 서해 지역에서 나지만 제대로 된 요리는 여수 지역에서만 맛볼 수 있다. 서대회 외에 금풍쉥이구이도 별미다. 이 생선은 특히 머리 부분이 맛있다. 구백식당(061-662-0900), 삼학집(061-662-0261) 뚜거리는 지역마다 부르는 이름이 다양한데 강릉...
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어폐류 냉동 유통과정을 공개합니다 2016.02.06해당카페글 미리보기
줍니다. 꽃게 절단게 라운드게로 나뉘고 파키스탄 인도 바레인 중국 등지에서 수입되나 바레인게 살이 꽉차있어 몇천원 비싸게...등등 태국 베트남것은 선도가 좋지 않습니다.. 가격은 조금 몇천원 더비싼데... 선도를 유지하기위해서 각종 화학첨가물...
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{하나수산}100%안면도산 농수산물/돌게장/간장게장/호박고구마 ★산지직배송★ 2011.05.10해당카페글 미리보기
앞 서해바다에서 직접 잡아 수제로 만들었습니다 위부터 대/중/지리 사진 이에요 품목은 대/중/소/지리 있습니다~ 지리는 제일 마지막사진, 아주 작은 사이즈 멸치에요 ★천연칼슘제 멸치★ 어페류 중에서는 칼슘의 함량이 가장 많으며 골격과 치아 형성에...
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마눌보다 먼저 써보는 충청도 여행기 3일차(내소사, 곰소염전, 채석강, 그리고 실패한 남도한정식) 2014.06.18해당카페글 미리보기
곳은 가격이 너무 비싸고... 해서 직접 담궈 먹는 것이 정답이라고 생각하고 몇 년전부터 아는 지인의 촌에 가서 직접 담궈 장독 항아리 사주고 필요할 때마다 착불로 택배 부탁해서 먹는 방법을 선택했습니다. 조만간 귀농하면 이런 애로사항도 해결...
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전국 유명 향토 별미 맛집모음 2012.01.16해당카페글 미리보기
남해와 서해 지역에서 나지만 제대로 된 요리는 여수 지역에서만 맛볼 수 있다. 서대회 외에 금풍쉥이구이도 별미다. 이 생선은 특히 머리 부분이 맛있다. 구백식당(061-662-0900), 삼학집(061-662-0261) 뚜거리는 지역마다 부르는 이름이 다양한데 강릉...
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4월12일.쏙,돌게,먹갈치,덕자,붕장어,병어,금게,암꽃게,활문어,참소라,세하,세꼬막,피조개,돌굴,바지락살,홍합살,칠게,중하,해삼,멍게,키조개,꾸죽 2019.04.11해당카페글 미리보기
돌게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249 소소의 "우리맛의 원형 소금게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770 ※大먹갈치 위판량이 많고 가격도 안정적이라서 넉넉히 매입하여 냉동해두었습니다. 안강망 먹갈치라 냉동...
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4월24일.손질갑오징어,중하새우,특대먹갈치,황가오리,아귀,우럭,농어,참조기,가자미,덕자,병어,쏙,돌게,해삼.키조개,멍게,가리비,활간제미,금게,게발,암꽃게,문 2019.04.23해당카페글 미리보기
위판하므로 가격인하는 안될것 같습니다. 아래 참조기들은 금요일 매입하여 냉동하였습니다. 7석 파조기 (냉동) 상태 좋은 파조기입니다. 한 상자 (140미~150미.16kg) 310,000원 반 상자 (70미~75미.8kg ) 160,000원 4kg 85,000원 7석 알배기 참조기 (냉동...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토별미 2020.08.03해당카페글 미리보기
남해와 서해 지역에서 나지만, 제대로 된 요리는 여수 지역에서만 맛볼 수 있다. 서대회 외에 금풍쉥이구이도 별미다.이 생선은 특히 머리 부분이 맛있다. 구백식당(061-662-0900), 삼학집(061-662-0261) 뚜거리는 지역마다 부르는 이름이 다양한데 강릉...
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어머니의 손맛처럼 그리움이 느껴지는 한일옥의 `무국` 2007.05.07해당카페글 미리보기
꽃게장도 서해에서 잡은 신선한 꽃게로 만들어 내 육질이 푸석하지 않고 인절미처럼 쫀득하고 부드럽다. 이 음식들 말고도 군산에 가면 챙겨야 할 맛들이 참 많다. 지금은 새만금 물막이 공사가 끝나 채취량이 크게 줄었지만 생합이 입맛 당기고, 복어...