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성게 까기/ 강경아 시인 2023.08.01해당카페글 미리보기
성게가 금값이라 성게알도 금빛이다 위미리 세천포구 둘러앉은 식솔들 어머니 숨비소리를 한 숟갈씩 퍼낸다 더러는 학비 얘기 또 더러는 정치판 얘기 어젯밤 제사떡도 한 조각씩 돌아가고 등 뒤에 자귀도마저 자릴 고쳐 앉는다 일 킬로에 십사만 원 한...
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성게알 2022.08.30해당카페글 미리보기
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문래창작촌 맛집 5=단새우와성게알이맛있는몽밀=병어조림맛집은진포차=차이니즈푸드통통=족발튀김그믐족발=냉동삼겹살잠수교집 2023.01.20해당카페글 미리보기
언제 가도 좋은 문래창작촌인 만큼. 최근 예약과 웨이팅 없이는 방문하기 어렵다는 문래창작촌 맛집을 모아보았다. 단새우와 성게알이 맛있는 '몽밀' floreria_ha님 인스타그램 floreria_ha님 인스타그램 floreria_ha님 인스타그램 문래동에 위치한 '몽밀...
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[김준의 맛과 섬] [103] 제주 성게비빔밥 2022.07.13해당카페글 미리보기
김준 광주전남연구원 책임연구위원 입력 2022.07.13 제주 성게비빔밥/ 김준 광주전남연구원 책임연구위원 성게알 50g을 얻으려면 적어도 성게 500g을 손질해야 한다. 물질을 한 시간만큼 앉아서 칼로 가시를 헤치고 성게를 자르고 작은 숟가락으로 노란...
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제주 성게미역국 맛집 도민도 인정하는곳 잘 먹고왔어요 2022.09.02해당카페글 미리보기
갈치조림이지만 혼밥하러 가거나 국물 있는 담백한 요리가 먹고싶을때는 갈치국 또는 성게미역국을 선택하는 편이라 오늘은 성게미역국을 알려드리려고 합니다 . 성게알도 푸짐하게 들어가있고 싱싱한 미역들이 매력적인 음식입니다 . 돌솥밥이 함께...
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6월 8일 (화요일) 자리돔과 쥰마이 다이긴죠와 함께...(증원합니다)총인원 16명..성게알 추가입니다.^^ 2010.06.01해당카페글 미리보기
바랍니다.. c.당일 취소는 불가합니다..(예약) d.가능 하시면 카메라지참 바랍니다 밑반찬은 이것밖에는...^^ 자리젓갈...^^ 자리돔물회.. 함께할 "월계관"...쥰마이 다이긴죠.... 남항대교 올라가는 사거리 입니다....^^ 성게알과미역 추가로 준비...
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해삼 멍게 성게 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
많이 잡힌다. 이곳에서는 잠수하여 잡아 올리는데 색깔이 샛노랗고 단맛이 많아 일본에 많이 수출한다. 깐 성게를 구입할 때에는 알이 풀어지지 않고 윤기가 나는 것으로 고른다. 성게는 날로 간장(진간장)을 찍어 먹어야 맛을 제대로 느낄 수 있다...
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성게알과 아부르가 스파게티 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
삶아주세요. Step 2 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 손으로 으깬 후 천천히 구워 향을 낸 뒤, 고추와 대파를 넣어 볶고, 성게알 반을 넣어 볶아준 후 화이트 와인을 부어 잡내를 제거해주세요. 완성 조개 스톡에 삶아낸 면을 넣어 스톡의 양이 반으로...
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