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음식재료 똑소리나게 보관하는 방법 2012.02.07해당카페글 미리보기
좋은 방법이고요.. 저같은 경우 찹쌀이나 현미.콩은 안쓰는 물병이나 PT병에 담아 서늘한 상온에 보관합니다. ♧ 육수 멸치다시마육수,사골육수는 한번에 넉넉히 끓여서 한번 먹을양만큼 나누어 밀폐용기나 비닐팩 또는 먹고 남은 우유팩을 잘 세척후 담아...
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음식 재료 보관 방법 2011.10.22해당카페글 미리보기
좋은 방법이고요.. 저같은 경우 찹쌀이나 현미.콩은 안쓰는 물병이나 PT병에 담아 서늘한 상온에 보관합니다. ♧ 육수 멸치다시마육수,사골육수는 한번에 넉넉히 끓여서 한번 먹을양만큼 나누어 밀폐용기나 비닐팩 또는 먹고 남은 우유팩을 잘 세척후 담아...
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냉장고에 장시간 음식을 보관 방법 2012.08.30해당카페글 미리보기
끓이는 방법은 물이 팔팔 끓어 기포가 1백원짜리 동전만해졌을 때 불을 끄고 티백을 넣어 10분 정도 우리는 것. 티백을 넣은 채로 보관하면 물 맛이 금방 변하거나 탁해질 수 있다. 티백을 꺼낸 다음 완전히 식혀서 냉장고에 넣을 것. 녹찻잎을 몇 장 넣어...
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음식재료 똑소리나게 보관하는 방법 *^^* 2011.10.20해당카페글 미리보기
좋은 방법이고요.. 저같은 경우 찹쌀이나 현미.콩은 안쓰는 물병이나 PT병에 담아 서늘한 상온에 보관합니다. ♧ 육수 멸치다시마육수,사골육수는 한번에 넉넉히 끓여서 한번 먹을양만큼 나누어 밀폐용기나 비닐팩 또는 먹고 남은 우유팩을 잘 세척후 담아...
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고기(소,돼지) 보관 방법 2013.01.18해당카페글 미리보기
고기(소,돼지) 보관 방법 ◆ 얇게 썬 (소, 돼지)고기 보관 얇게 썬 소고기나 돼지고기는 단면이 넓어 그만큼 상하기도 쉽습니다...이용하는 것이 세균감염을 줄이는 방법입니다. 1. 냉장 보관시에는 : 랩을 씌운 상태로 냉장고 냉기분출구 입구에 보관...
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명절요리 주재료 ‘소고기’… 부위별 요리ㆍ보관법 2013.09.17해당카페글 미리보기
음식 종류에 따라 사용 부위가 달라진다. 당연히 선택 기준도 달라진다. 명절 요리별로 소고기를 고르고 남은 고기를 보관하는 방법을 알아본다. 쇠고기는 밝은 선홍색의 살코기와 우윳빛의 지방이 조화를 이룬 탄력있는 것이 좋다. 탕국에는 사태나 양지...
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만만한 밑반찬 소고기 장조림 맛있게 만드는 방법 2013.01.15해당카페글 미리보기
큼직하게 썰어두고 청양고추랑 홍고추를 준비해요 여우네는 옥상 텃밭에서 수확한 고추를 손질해서 냉동보관한뒤 일년 내내 먹는답니다^^ 소고기는 양지나 홍두깨 사태살 어떤부위든지 좋지만 여우는 사태가 잘 조려 넣으면 쫀득하고 맛있더라구요 냄비에...
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만만한 밑반찬 소고기 장조림 맛있게 만드는 방법 알려드려요^^ 2020.12.09해당카페글 미리보기
냉동보관한뒤 일년 내내 먹는답니다^^ 소고기는 양지나 홍두깨 사태살 어떤부위든지 좋지만 여우는 사태가 잘 조려 넣으면 쫀득하고 맛있더라구요 냄비에 계란 삶은것 양파 고추를 넣고 소고기 마늘을 넣어준후 물 5컵에 맛간장 2/3컵을 넣고 월계수 잎을...
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추석 명절음식 보관하는 방법 2017.10.02해당카페글 미리보기
보관방법 달리해야 과일의 경우 후숙 과일이 있기 때문에 한꺼번에 보관해서는 안 된다. 바나나와 귤, 키위, 망고 등 후숙 과일은 냉장고보다는 서늘한 상온에서 보관해야 한다. 배는 물에 씻지 않고 하나씩 신문지로 포장해 냉장고에 보관하는 것이 좋다...
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음식재료 똑소리나게 보관하는 방법 2011.10.21해당카페글 미리보기
좋은 방법이고요.. 저같은 경우 찹쌀이나 현미.콩은 안쓰는 물병이나 PT병에 담아 서늘한 상온에 보관합니다. ♧ 육수 멸치다시마육수,사골육수는 한번에 넉넉히 끓여서 한번 먹을양만큼 나누어 밀폐용기나 비닐팩 또는 먹고 남은 우유팩을 잘 세척후 담아...