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쇠고기산적 2020.04.29해당카페글 미리보기
1 쇠고기는 우둔살이나 설도로 준비해 연육기로 두드려 부드럽게 만든다. 2 ①을 키친타월에 올려 핏물을 잘 뺀다. 3 분량의...뒤 핏물 뺀 고기를 넣고 고루 주물러 양념한다. 4 팬을 달군 다음 양념한 산적을 얹고 앞뒤로 한 번씩만 뒤집어 구운 다음 꿀...
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쇠고기산적 2020.06.03해당카페글 미리보기
1 쇠고기는 우둔살이나 설도로 준비해 연육기로 두드려 부드럽게 만든다. 2 ①을 키친타월에 올려 핏물을 잘 뺀다. 3 분량의...뒤 핏물 뺀 고기를 넣고 고루 주물러 양념한다. 4 팬을 달군 다음 양념한 산적을 얹고 앞뒤로 한 번씩만 뒤집어 구운 다음 꿀...
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쇠고기 산적 2018.03.30해당카페글 미리보기
표시된 간장을 사용했습니다.. 1. 쇠고기 산적용입니다... 생고기로 구입하실때 산적용이라고 말하면 고기를 한번 눌러줄겁니다...2. 저의 레시피를 많이 접하신분들은 믹서기로 양념을 갈아서 사용하는 것에 익숙하실겁니다... 믹서기에 배1/6개 껍질...
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닭찜 & 쇠고기 산적 2015.10.27해당카페글 미리보기
꼬치로 찔러보아 피가 묻어나지 않을 때까지 찐다. 번거롭다면 양념을 복잡하게 하지 않고 쪄내도 무방하다. ▶쇠고기산적 필요한 재료 쇠고기 등심(산적용) 600g, 꼬치 8개, 잣가루 약간, 산적양념(간장 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술·참기름·다진 대파 1큰...
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Re: 천연고기양념 - 응용요리 2탄 ( 산적 ) 2016.01.16해당카페글 미리보기
응용요리법 ●산적 재료: 산적용소고기 1kg+ 천연고기양념1컵(200cc)+ 물4컵 - 물4컵에 천연고기양념1컵을 번저 섞어주세요 - 그리고 고기를 그 양념에 30분에서 1시간정도 재워주세요 - 다시 양념물과 함께 넓은 후라이팬에 고기를 넣고 센불에서 시작해...
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닭찜&쇠고기 산적 2015.10.02해당카페글 미리보기
꼬치로 찔러보아 피가 묻어나지 않을 때까지 찐다. 번거롭다면 양념을 복잡하게 하지 않고 쪄내도 무방하다. ▶쇠고기산적 필요한 재료 쇠고기 등심(산적용) 600g, 꼬치 8개, 잣가루 약간, 산적양념(간장 4큰술, 설탕 2큰술, 맛술·참기름·다진 대파 1큰...
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쇠고기 떡산적 2011.09.08해당카페글 미리보기
재료 소고기250g, 가래떡5개, 당근1개, 대파2대,소금, 포도씨유 적당량 소고기양념: 간장2큰술, 다진마늘1/3큰술, 참기름1큰술, 설탕1큰술, 청주1큰술, 후춧가루, 깨소금 약간씩 만들기 1. 소고기는5~6cm길이로 썰고 연필 굵기 정도로 잘라 줄어들지...
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쇠고기 산적 2010.09.04해당카페글 미리보기
표시된 간장을 사용했습니다.. 1. 쇠고기 산적용입니다... 생고기로 구입하실때 산적용이라고 말하면 고기를 한번 눌러줄겁니다...2. 저의 레시피를 많이 접하신분들은 믹서기로 양념을 갈아서 사용하는 것에 익숙하실겁니다... 믹서기에 배1/6개 껍질...
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쇠고기 떡산적 2011.09.09해당카페글 미리보기
재료 소고기250g, 가래떡5개, 당근1개, 대파2대,소금, 포도씨유 적당량 소고기양념: 간장2큰술, 다진마늘1/3큰술, 참기름1큰술, 설탕1큰술, 청주1큰술, 후춧가루, 깨소금 약간씩 만들기 1. 소고기는5~6cm길이로 썰고 연필 굵기 정도로 잘라 줄어들지...
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♣♡♣ 한식의 모든 것 - 쇠고기산적 2007.07.17해당카페글 미리보기
쇠고기산적 준비할 재료 쇠고기 우둔살 400g, 배즙 4큰술, 양념장(간장 2큰술, 설탕 ⅔큰술, 후춧가루 ½작은술, 참기름 1큰술, 청주 2큰술, 깨소금 ½큰술, 물 1컵), 식용유 약간 만드는 방법 1 쇠고기는 두께 1cm 정도 폭으로 자른 다음 핏물을 빼고...