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< 요리연구가 - 김명희의 소고기 감자찌개와 메추리알 장조림 > 2016.10.27해당카페글 미리보기
추천 ‘부위 선택하기’ 차돌박이, 안심이 아닌 다진 소고기로 맛있는 찌개를 만들어보세요! - 요리사전 ‘제철 햇감자’ 제철 햇감자를 이용하여 더욱 담백한 소고기 감자찌개! 가족들을 위한 푸짐한 한 상을 차려보세요! 1...
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< 고준영 요리연구가의 - 안심 스테이크와 매쉬드 포테이토 > 2019.07.29해당카페글 미리보기
tip ‘소고기는’ 등심보다는 지방이 적고 부드러운 안심이 좋아요 1. 소고기(안심/400g)에 앞뒤로 소금(1T), 올리브오일(1T)을 뿌려 밑간한다. - 요리상식 ‘마리네이드(marinade)란’ 고기를 소금, 올리브오일 등에 재워 육질을 부드럽게 해주고 구웠을...
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양송이크림을 얹은 소안심요리(Filet Mignon Chalemagne) 2005.06.27해당카페글 미리보기
흰것)-조금, 월계수잎.레몬 브라운그래비소스 * 밀가루. 버터-20g 씩, 육수-2.5컵, 소금.후춧가루 프랑스의 최고급 쇠고기 안심요리로 생크림과 포도주로 맛을 낸 양송이와 부드러운 올랑다이즈소스가 안심과 조화를 이루며 뛰어난 맛을 낸다. 갈색의...
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양송이크림을 얹은 소안심요리 | 프랑스 요리 2005.06.14해당카페글 미리보기
소금.후춧가루 -------------------------------------------------------------------------------- 프랑스의 최고급 쇠고기 안심요리로 생크림과 포도주로 맛을 낸 양송이와 부드러운 올랑다이즈소스가 안심과 조화를 이루며 뛰어난 맛을 낸다. 갈색의...
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고기요리설명서_소고기 2017.01.19해당카페글 미리보기
즐겨 먹는 음식이 바로 고기 요리다. 육식을 가장 맛있게 그리고 새롭게 먹는 노하우, 그리고 트렌디한 요리 레시피 beef is … 한국인은 소고기를 구이로 많이 먹기 때문에 기름이 많이 섞이고 마블링이 우선시되는 등심이나 안심, 채끝, 갈비 같은 부위...
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♪ 야채와 어우러진 쇠고기 안심 스테이크 2012.12.09해당카페글 미리보기
안심 볶음 요리?? 아공~, 그냥 '야채와 어우러진 쇠고기 안심 스테이크'라고 하겠습니다.^^;; 폼나고 쉽게 만드는 쇠고기 안심 요리 한번 드셔 보세요~^^* ◈ 야채와 어우러진, 쇠고기 안심 스테이크 ◈ 소고기 안심 400그램, 올리브유 2분의1수저, 소금...
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퐁보드소스를 곁들인 안심요리 2006.08.18해당카페글 미리보기
2컵 송아지고기 육수로 맛을 낸 퐁드보(Fond deVeau)소스를 곁들인 대표적인 서양식 안심요리로, 특히 프랑스에서는 쇠고기요리중 가장 고전에 속하며 안심으로 만드는 요리 중에서도 최고로 꼽힌다, 조리할 때 고기를 태우지 않도록 주의하고, 소스...
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퐁보드소스를 곁들인 안심요리(Tournedos Matignons) 2005.06.17해당카페글 미리보기
2컵 송아지고기 육수로 맛을 낸 퐁드보(Fond deVeau)소스를 곁들인 대표적인 서양식 안심요리로, 특히 프랑스에서는 쇠고기요리중 가장 고전에 속하며 안심으로 만드는 요리 중에서도 최고로 꼽힌다, 조리할 때 고기를 태우지 않도록 주의하고, 소스...
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[행복한우]안심스테이크, Tenderloin Steak,소안심,양식,스테이크요리,집에서만? 2012.05.23해당카페글 미리보기
쇠고기안심 200g (두께 2cm정도 ) , 감자 1개 , 호박 4분의 1개 , 적양파 반개 ,통후추간것, 파슬리가루약간 , 올리브오일 2큰술 쇠고기 밑간 통후추 거칠게 간것 조금, 올리브오일 2큰술 레드와인 소스 레드와인 3큰술 , 케찹1큰술 , 우스터드소스 1큰술...
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6월20일.성게알,통등갈비,가자미 물회,한우국거리,한우우족,한우사시미.육회,한방돼지껍데기,수제알탕,한돈양념통갈비.양념갈비,홍감자 2024.06.19해당카페글 미리보기
택배 4,000원) 한우국거리 국내산 투뿔 한우 국거리로 카레,찌게,찹스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서...