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밥솥 장조림 만들기 2022.04.26해당카페글 미리보기
밥솥 장조림 만들기 촉촉하게 맛있다! 고기는 간장 양념을 일찍 넣으면 삼투압 현상으로 육즙이 빠져 질겨져요. 향신채소랑 고기...지켜볼 필요 없어 정말 편해요. 재료 6인분 필수재료 쇠고기 홍두깨살(600g), 삶은 메추리알(30개), 꽈리고추(10개) 향신...
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쇠고기 장조림 2008.10.18해당카페글 미리보기
잎과 생강, 마늘을 넣어 끓이다가 토막 낸 홍두깨살을 넣어 삶는다. 4_ 쇠고기를 젓가락으로 찔러보아 빨간 핏물이 우러나오지...정도 더 조려 불에서 내린다. 6_ 한김이 식혀지면 쇠고기는 결대로 쪽쪽 찢고 자작한 장조림 국물을 끼얹어 그릇에 담아낸다...
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쇠고기 장조림 2009.01.27해당카페글 미리보기
잎과 생강, 마늘을 넣어 끓이다가 토막 낸 홍두깨살을 넣어 삶는다. 4_ 쇠고기를 젓가락으로 찔러보아 빨간 핏물이 우러나오지...정도 더 조려 불에서 내린다. 6_ 한김이 식혀지면 쇠고기는 결대로 쪽쪽 찢고 자작한 장조림 국물을 끼얹어 그릇에 담아낸다...
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쇠고기장조림 2008.06.29해당카페글 미리보기
쇠고기장조림 영양반찬 장조림은 홍두깨살과 우둔살, 사태 등 쇠고기의 한두 부위를 섞어서 만들면 식감이 좋다. 깔끔한 국물 맛...2:1 비율로 넣으면 더 풍부한 맛을 낼 수 있다. 기본 장조림을 만든 후에 기호에 따라 메추리알, 꽈리고추, 감자 등을...
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밑반찬중의 밑반찬~장조림^^ 2008.11.04해당카페글 미리보기
좋아하는 메추리알만 넣고... 간단하게 만든 맛있는 쇠고기장조림이랍니다. 아프신 친정 엄마도 갖다드리고...울~딸도 좋아하니...한번 만들어 볼께요~~~ * 요리재료 : 쇠고기(홍두깨살) 700g, 메추리알 한판(30개),마늘10알정도. * 조림장 : 간장...
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쇠고기 장조림 2013.04.20해당카페글 미리보기
재료 : 쇠고기 홍두깨살 1kg, 메추리알 50~100개, 꽈리고추 200g, 다시마육수 3컵, 진간장 1컵 (꿀 올리고당 유기농황설탕 매실청) 각각 2큰술씩, 맛술 5큰술 . 참기름 1큰술, 고기육수7컵,매실청 2큰술 (홍두깨살 삶는 재료 ) 무우 2쪽, 마늘 3통, 통후추...
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[꽈리고추 장조림] 집어 먹고 비벼 먹고 식탁이 즐거워진다. 2016.03.21해당카페글 미리보기
쇠고기를 <홍두깨살>로 사가지고 와 차가운 물에 서너시간 담구어 핏물을 제거해 놓는다. . 2_냄비에 물을 넉넉히 붓고 물이 ((팔팔)) 끓기 시작하면 분량의 쇠고기를 넣고 데치듯 삶아준다. 이때 준비한 파, 생강, 통후추를 같이 넣고 삶아 주어야 잡냄새...
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쇠고기 장조림 !! 2009.02.07해당카페글 미리보기
잎과 생강, 마늘을 넣어 끓이다가 토막 낸 홍두깨살을 넣어 삶는다. 4_ 쇠고기를 젓가락으로 찔러보아 빨간 핏물이 우러나오지...정도 더 조려 불에서 내린다. 6_ 한김이 식혀지면 쇠고기는 결대로 쪽쪽 찢고 자작한 장조림 국물을 끼얹어 그릇에 담아낸다...
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[꽈리고추 장조림] 집어 먹고 비벼 먹고 식탁이 즐거워진다. 2016.03.21해당카페글 미리보기
쇠고기를 <홍두깨살>로 사가지고 와 차가운 물에 서너시간 담구어 핏물을 제거해 놓는다. . 2_냄비에 물을 넉넉히 붓고 물이 ((팔팔)) 끓기 시작하면 분량의 쇠고기를 넣고 데치듯 삶아준다. 이때 준비한 파, 생강, 통후추를 같이 넣고 삶아 주어야 잡냄새...
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쇠고기메추리알장조림 2010.05.20해당카페글 미리보기
입수 깨끗이 씻은 꽈리고추와 쇠고기(홍두깨살)을 준비해둡니다. 2. 쇠고기 삶기 쇠고기를 찬물에서 넣고 → 끓어오르면 → 뚜껑...취향에 따라 조금 더 굵게 찢어도 된답니다.^^ 3. 장조림 양념 만들기 간장 200ml 한컵 , 설탕 반컵 (간장 : 설탕 = 2:1...