카페검색 본문
카페글 본문
-
[가볼 만한 맛집 100곳] 서울 강북 지역 2013.03.09해당카페글 미리보기
고기 삶는 실력은 뛰어나다. 여기에 굴과 밤, 그리고 무가 들어간 보쌈김치 맛은 맵고 강하다. 육질이 풍부한 돼지고기와 김치 맛이 절묘한 조화를 이룬다. 예전에는 보쌈 한 가지밖에 없었으나 이사 이후에는 메뉴가 더 늘어났다. 보쌈, 녹두전, 족발...
-
[가볼 만한 맛집 100곳] 서울 강남 지역 2012.01.15해당카페글 미리보기
많다. 소를 머리 끝에서부터 발끝까지 먹어온 우리나라에서도 내장 부위를 다양한 방법으로 먹었던 전통이 있다. 곰바위 집 문을...도톰하게 썰어낸다. 많이 굽지 않아야 뽀들뽀들하면서 부드럽게 감칠맛 나는 양의 맛을 제대로 느낄 수 있다. 곱창은 굽다...
-
청춘의 덫 6회 2003.07.28해당카페글 미리보기
묘 소 가족들 가운데 나란히 서 있는 동우와 영주... 영주/동우에게 귓속말하는/ 윤희 (그러는 두사람한테서 시선 피해 눈 까는).... S#21 성북동 어느 까페 윤희 (혼자앉아 커피 마시다 찻잔 두손으로 들고 창밖보고 있는)....... (한참동안 정지된 것...
-
강남의 소문난 음식점 소개 2002.10.25해당카페글 미리보기
푹 삶는 스타일이다. 그 외에도 만두국과 비지가 있다. 비지는 콩을 갈아서 직접 만드는데, 양념장을 얹고 밥에 비벼 먹으면 된다. 반찬으로는 김치와 물김치가 나온다. 저녁 때는 예약을 하는 게 낫다. 이북 출신의 친자매인 두 할머니가 경영한다...
-
부산의 맛집 2008.01.23해당카페글 미리보기
내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...
-
백년역사의 중국 베이징 정통스낵 2006.07.13해당카페글 미리보기
스낵중에 가장 대표적인것이 뽀우두라고 하는 곱창요리입니다. 소와 양의 처녑을 먹기 좋게 썰어서 펄펄 끓는 물에 끓이는 요리...천엽을 선택하는것도 중요하지만 칼질도 중요하고 또 삶는 시간을 장악하는것이 맛을 지키는데 아주 중요합니다. 이 요리는...
-
부산의 맛거리 27선 2007.01.27해당카페글 미리보기
내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...
-
[【맛집】] 서울 강북 25곳 2009.02.10해당카페글 미리보기
고기 삶는 실력은 뛰어나다. 여기에 굴과 밤, 그리고 무가 들어간 보쌈김치 맛은 맵고 강하다. 육질이 풍부한 돼지고기와 김치 맛이 절묘한 조화를 이룬다. 예전에는 보쌈 한 가지밖에 없었으나 이사 이후에는 메뉴가 더 늘어났다. 보쌈, 녹두전, 족발...
-
부산의맛집 2007.03.26해당카페글 미리보기
내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...
-
강의 자료 / 세계의 보양식 2008.05.13해당카페글 미리보기
없는 소 양과 씹으면 씹을수록 고소한 곱창을 재료로 한 숯불구이 전문으로 30년이 넘는 역사를 가졌다. 질이 좋은 고기만 선택하기도 하지만 양념 맛이 특이하고, 오랜 경험을 쌓아 각별한 맛을 자랑하고 있다. 고래고기 해방 이후 오늘까지 오로지 한길...