카페검색 본문
카페글 본문
-
면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2009.03.27해당카페글 미리보기
신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 크기 정도 . 무게는 80~100g. 01 팔팔 끓는...
-
면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2009.03.27해당카페글 미리보기
신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 크기 정도 . 무게는 80~100g. 01 팔팔 끓는...
-
면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2011.04.16해당카페글 미리보기
신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 크기 정도 . 무게는 80~100g. 01 팔팔 끓는...
-
``조리예`` 그대로 삶고 비빈 여름국수 2007.10.28해당카페글 미리보기
만들어 맛있게 먹기!! 1. 샘표 비빔국수 1등급 무표백 밀가루를 진공 숙성시켜 만든 면이라 삶았을 때 쉽게 퍼지지 않고 쫄깃...1인분씩 개별 포장되어 있다. 1 천4백50원. 먹어보니 소면이라 충분히 삶아야 쫄깃한 맛을 느낄 수 있다. 찬물로 헹군 면...
-
면 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2009.03.28해당카페글 미리보기
신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 크기 정도 . 무게는 80~100g. 01 팔팔 끓는...
-
맛있는 퓨전 국수 요리 10 ■ 노후대책방법 정보[카페]From 제공 2011.04.06해당카페글 미리보기
면발 삶기. 끓는 물에 면을 넣고 물이 끓어오르면 찬물을 반 컵 정도 넣는다. 물이 다시 끓어오르면 불을 끄고 면을 건져 재빨리 찬물에 헹군다. 이때 물은 차가울수록 좋으며, 물이 다시 끓어오를 때 소금을 약간 넣으면 더 쫄깃해진다. 육수를 낼 때는...
-
'열무김치'와 '열무국수' 2008.09.08해당카페글 미리보기
않은 막된장이면 충분하다. ⓒ 박종국 된장 국수 맛있게 삶기 이렇듯 며칠 숙성시킨 열무김치가 있다면 이제는 국수를 맛있게...국수를 맛있게 삶는 방법은, 면발 굵기에 따라 다른데, 소면일 경우, 물(소금을 한줌 정도 넣어)이 끓으면 국수를 넣는다. 좀...
-
면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2009.03.27해당카페글 미리보기
신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 크기 정도 . 무게는 80~100g. 01 팔팔 끓는...
-
카레 만드는 법 카레의 변신 인도, 일본, 한국식 카레로 만드는 색다른 별미 노하우 2008.04.14해당카페글 미리보기
삶아요,. (소면, 중면 택해서 삶습니다) 밥을 좋아하시면 따로 밥도 고슬고슬하게 물을 알맞게 맞추어서 지어놓으세요.. 6, 삶은 국수를 찬물에 헹구고 사리를 틀어놓습니다. 7, 넉넉한 그릇에 국수를 담고 끓인 카레를 얹어서 비벼 드십니다 ** 카레 특유...
-
요리초보의 기본 2010.08.23해당카페글 미리보기
달걀 맛있게 삶는 타이밍 냄비에 달걀이 푹 잠길 정도로 물을 넣은 다음(달걀 4개를 삶을 때 물 4~5컵 정도) 소금과 식초를 처음부터 조금 넣고 한번 끓어오르면 중불로 낮춰서 6~7분간 삶으면 반숙, 2분 삶으면 맛있는 완숙 완성. 3_ 딱딱한 검은콩...