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무한리필 브라질식 그릴 스테이크 전문점 상파울루(Sao Paulo) 교대점에 다녀왔어요.. 2009.12.31해당카페글 미리보기
닭염통이에요.. '삐깐야 꼼 알료(Picanha Com Alho)' 예요.. 마늘 양념 후 구워낸 숯불 바베큐 마늘 소등심이에요.. 간단히 '갈릭 스테이크'라고 부르면 되구요.. 구워진 노란 파프리카(?)도 같이 나오는데 조금씩 잘라서 곁들여 먹으면 좋아요.. '프랑고...
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[문타로_해운대점] 아름다운야경의 해운대바닷가에서 즐기는 정통일본식 숯불 꼬치구이(やきとり) 2012.10.04해당카페글 미리보기
모 cf광고처럼.. 엔젤링이 아주 선명하게 나 있다^^ 염통구이.. 우설..(소혓바닥) 소등심구이 한잔 더~ 시메사바도 먹고~ 토마토...준비가 안된다고해서 후라이드치킨을 시키면서 어느부위인지 직원에게 물어봤을때는 다리순살이라했는데.. 시켜서 막상...
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어른의 맛 끝판왕보쓰.moo(사람에따라 사진 징그러울수있음!) 2021.05.08해당카페글 미리보기
맛 보스) 2. 소 등골 크리미한 맛이 남 좀 많이 물컹거림 탄력없는 굴을 씹는 식감 하지만 보는 그대로 크리미함 되게 부드러움...하는 식당에서 맛볼 수 있음 어른맛 보스중 보스 염통+등골+천엽 소주안주 어른맛 보스중 상보스 내기준 고급소주안주중...
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몸이차가워지면병이생긴다 2013.05.15해당카페글 미리보기
발끝까지 부위를 가리지 않고 발생하지만 심장이나 비장, 소장에는 생기지 않는다. 심장암, 비장암, 소장암이라는 말은 들어본 적이 없을 것이다. 심장은 염통이다 소금통펌프장 이다 체중의 200분의 1밖에 안 되지만 늘 심근을 움직여 활발하게 활동하는...
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090911-13 영월 우리들캠프장에서의 추억(1) 2009.09.14해당카페글 미리보기
빠른 쾌차를 기원하며 다음을 기약한다. 하얀미소와 저의 식성은 좀 특이하다. 일반 괴기보다는 특수부위를 좋아한다. 전에 이곳에 들러 맛보았던 소 콩팥구이가 넘 맛있어서 구하러 갔으나 동이났단다. 그래서 이놈으로 대체하였다. 염통이란다. 즉, 심장...
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곱창파들에게 은근히 갈리는 소곱창 vs 돼지곱창 2018.06.15해당카페글 미리보기
출처 네이버이미지 소곱창파 장점 - 모듬시키면 부위별로 존맛, 염통 개존맛, 같이나오는(가게마다다름) 감자랑 떡 존맛, 서비스로나오는(가게마다다름) 생간천엽 존맛, 치즈가루 존맛, 볶음밥 존맛, 대창 사랑해 우르롹끼 존맛 단점 - 구워지는거...
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곱창파들에게 은근히 갈리는 소곱창 vs 돼지곱창 2021.01.14해당카페글 미리보기
출처 네이버이미지 소곱창파 장점 - 모듬시키면 부위별로 존맛, 염통 개존맛, 같이나오는(가게마다다름) 감자랑 떡 존맛, 서비스로나오는(가게마다다름) 생간천엽 존맛, 치즈가루 존맛, 볶음밥 존맛, 대창 사랑해 우르롹끼 존맛 단점 - 구워지는거...
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<중화산동>정이품곱창 (소곱창구이) 2011.05.03해당카페글 미리보기
전주에서 소곱창으로 유명한 정이품곱창에 다녀왔습니다. 위치는 중화산동 토탈보석사우나근처에 위치하고 있지요. 정이품곱창에 곱창구이에 저는 소맥마시는 걸 참 좋아라 합니다. 곱이 많이 들어있는 곱창구이에 시원한 소맥 생각만해도 또다시 마구마구...
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제가 급여하는 생식 레시피와 제 경험담입니다... 2009.07.25해당카페글 미리보기
많이 사용하는 고기 입니다..... 두번째가 바로 소심장(염통)입니다.... 저에게 문의 하셨 던 분들이 많이 계시는 데 이렇게...정도 분량입니다.. 소심장은 CoenZyme Q-10 이라는 항산화 효소가 가장 풍부한 부위이고 소화 흡수가 빠른 양질의 단백질과...
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공해독 푸는 약방 토종 돼지 이야기 2012.11.01해당카페글 미리보기
각종 부위별 응용사례를 간추려 본다. "돼지고기는 그 맛이 약간 시고 성질은 약간 차다. 독이 약간 있으며 많이 먹으면 비만해지고 담이 생기기 쉽다. 돼지고기와 상백피(桑白皮) 백두구(時差術) 육두구(肉荳?) 천초(川術)가루를 섞어 먹으면 갖가지 질병...