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간단하고 맛있는 가을찬6. 새송이버섯볶음~ 2015.10.20해당카페글 미리보기
식감이 송이버섯과 비슷하다면서 판매를 잘하기위해 붙여진 이름입니다. 그래도 먹는 우리는 헷갈리면 안되겠지요? '느타리버섯과' 입니다. 요즘 장터를 가면 자연산버섯들을 아름아름 만납니다. 몇가지는 이미 맛보았구요. 고건 조만간 소개합니다. 그중...
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추석선물을 추천해 드립니다.[송이버섯 능이버섯 참치액 유기농커피 산더덕 장생도라지 무화과] 2012.09.24해당카페글 미리보기
흡사하며 커피향이 나는 아주 맛잇는 버섯입니다. 3, 자연산 버섯 - 송이버섯이나 능이버섯이 가격이 높은 반면에 상대적으로...자연산 잡버섯을 선물로 가져가면 온 가족들이 아주 맛나게 버섯볶음이나 찌게를 해 드실 수가 있습니다. 다만 자연산 잡버섯...
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#[봉화군 여행] 봉화여행 끝, 봉화 특산물 송이버섯 요리...........91 2021.09.21해당카페글 미리보기
진함을 더욱 느낄 수 있다. 본시 송이는 그 향이 엄청난 매력을 갖고 있기 때문에 송이버섯으로 술을 담가 먹기도 한다. 국이나 볶음 등으로 먹어도 좋 은데, 이때는 송이버섯의 본연의 향을 가리지 않도록 양념을 절제하는 것이 중요하다. . 와선정...
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#[봉화군 여행] 봉화여행 끝, 봉화 특산물 송이버섯 요리...........91 2021.09.21해당카페글 미리보기
진함을 더욱 느낄 수 있다. 본시 송이는 그 향이 엄청난 매력을 갖고 있기 때문에 송이버섯으로 술을 담가 먹기도 한다. 국이나 볶음 등으로 먹어도 좋 은데, 이때는 송이버섯의 본연의 향을 가리지 않도록 양념을 절제하는 것이 중요하다. . 와선정...
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오이 마른 버섯볶음 2010.06.20해당카페글 미리보기
오이 마른버섯볶음 재료: 오이1개. 건조 세 송이1줌, 맛 기름 약간, 통깨약간, 녹차소금약간,홍고추1/2개 만드는 법: 1. 오이는 어슷썰기 해 소금으로 살짝 절여 물기를 빼준다 2. 건조 세 송이는 물에 불려서 곱게 채썰어준 후 소금으로 밑간을 해 준다 3...
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함께 알아보는 간단한 먹거리...느타리버섯볶음*^^* 2006.05.20해당카페글 미리보기
버섯볶음을 만들어보세요... 고소한 참기름와 통깨로 맛을 더하구요.. 재 료...느타리버섯 80g, 어묵 30g, 당근 1/4개, 마늘(다진것) 1톨, 정종 1큰술, 생강(다진것) 1작은술, 소금 약간, 후추(가루) 약간, 식용유 약간, 참기름 약간, 통깨 약간 조리시간...
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송이초밥,송이애호박 볶음 2010.10.11해당카페글 미리보기
소고기는 장조림 얇게 저몄다. 지난번에 만들어둔 고추장 볶음 참기름에 비빈밥을 적당량덜어 고추장 볶음 넣고 안넣어도 맛있음...얹고 구워둔송이하나 얹어 김으로말아~ 간장에 꼬옥찍어서 송이버섯은 잘손질해서 저며두고 손으로 잘게찢어도 먹음직...
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열무(배추)우거지나물 버섯볶음 2008.11.26해당카페글 미리보기
2큰술+다진생강1작은술 만드는 법: 1. 열무(배추)는 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 쪽 빼준 후 한 입 크기로 잘라준다 2. 건조 백일송이는 물에 불려준다 2-1. 건조백일송이를 뜨거운 물에 한번 데쳐내 준 뒤 물기를 빼준다 2-2. 물에 데쳐내 물기를 빼준...
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송이버섯채취-kbs촬영 2012.09.18해당카페글 미리보기
둥그레 아삭한 식감에 또 한번 놀라고 어라 세상에 뭐 이런 맛이 다 있지? 아! 여기 취재오길 넘 잘 한것 같아~~~ 여기까지 송이버섯 채취에 대한 취재는 마치고 맘씨 좋은 농부아저씨네 집에서 난생 처음야생버섯 3종셋트 맛을 본다 야생 싸리버섯 볶음...
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이테리식 버섯 볶음과 마늘빵~ 2012.11.08해당카페글 미리보기
한마디... 오늘은 이테리인 들이 즐겨먹는 이테리의 버섯볶음 요리를 바삭바삭한 마늘빵과 함께 접대하는 요리를 만들어...구하지 못하시는 분들은 국내에서 구하기 쉬운 송이버섯,느타리 버섯,표고버섯등의 버섯을 얇게 썰으셔서 요리에 사용하셔도...