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전통 명인이 말하는 송편이야기 2006.09.26해당카페글 미리보기
유난히 좋다“라고 기록되어 있습니다. <송편> 또한, 송편 속에 들어가는 재료는 동국세시기(東國歲時記)에는 콩, 검정콩, 팥...是議全書)에는 거피팥가루, 거피녹두고물, 대추, 꿀, 팥, 계피, 밤 등이 기록되어 있습니다. 3. 우리나라 지역별 송편의 종류...
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추석음식 - 송편 만드는 법 2009.09.28해당카페글 미리보기
밤: 밤 10개 <기타> 솔잎, 참기름 약간 송편의 색을 내는 재료랍니다 < 송편 반죽하기 > 흰색송편 반죽하기 : 쌀가루를 체에 내려 고운 소금과 꿀을 넣고 양손으로 싹싹 비벼 고루 섞은다음, 끓는 물을 부어 익반죽한다 반죽이 매끈해 지도록 치대서...
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추석 송편 2013.09.09해당카페글 미리보기
밤: 밤 10개 <기타> 솔잎, 참기름 약간 송편의 색을 내는 재료랍니다 < 송편 반죽하기 > 흰색송편 반죽하기 : 쌀가루를 체에 내려 고운 소금과 꿀을 넣고 양손으로 싹싹 비벼 고루 섞은다음, 끓는 물을 부어 익반죽한다 반죽이 매끈해 지도록 치대서...
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추석 송편 2011.09.09해당카페글 미리보기
밤: 밤 10개 <기타> 솔잎, 참기름 약간 송편의 색을 내는 재료랍니다 < 송편 반죽하기 > 흰색송편 반죽하기 : 쌀가루를 체에 내려 고운 소금과 꿀을 넣고 양손으로 싹싹 비벼 고루 섞은다음, 끓는 물을 부어 익반죽한다 반죽이 매끈해 지도록 치대서...
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송편 2010.12.04해당카페글 미리보기
점점 둥글게 차오르기 시작하면 내 가슴속에 기다림의 무게도 더해져 간다. 그런 마음만큼이나 손길도 분주해 진다. 식구들의...솔을 마련하고 고운 색깔로 물들인 색색의 송편을 만들 재료들을 구하느라 잰 발걸음이 되고 스커트 자락에선 바람소리가...
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맛있고 예쁜 송편 만들기 2009.10.01해당카페글 미리보기
밤: 밤 10개 <기타> 솔잎, 참기름 약간 송편의 색을 내는 재료랍니다 < 송편 반죽하기 > 흰색송편 반죽하기 : 쌀가루를 체에 내려 고운 소금과 꿀을 넣고 양손으로 싹싹 비벼 고루 섞은다음, 끓는 물을 부어 익반죽한다 반죽이 매끈해 지도록 치대서...
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추석 송편 만들기 2013.09.17해당카페글 미리보기
밤: 밤 10개 <기타> 솔잎, 참기름 약간 < 송편의 색을 내는 재료랍니다 < 송편 반죽하기 > 흰색송편 반죽하기 : 쌀가루를 체에 내려 고운 소금과 꿀을 넣고 양손으로 싹싹 비벼 고루 섞은다음, 끓는 물을 부어 익반죽한다 반죽이 매끈해 지도록 치대서...
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먹고 남은 송편을 호떡처럼 구웠어요~송편구이 2014.09.09해당카페글 미리보기
구이 재료:송편,쌀조청,호박씨 약간 굳은 송편을 기름 살짝 두른 팬에 구우면서 납작하게 눌러 주었어요~ 소가 살짝 터졌어도...견과류를 올려도 맛있겠지요? 겉은 약간 바삭하면서 속은 송편 맛 그대로입니다만 호떡 먹는 느낌과 비슷했습니다. 굳어가는...
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추석 송편 2010.09.16해당카페글 미리보기
밤: 밤 10개 <기타> 솔잎, 참기름 약간 송편의 색을 내는 재료랍니다 < 송편 반죽하기 > 흰색송편 반죽하기 : 쌀가루를 체에 내려 고운 소금과 꿀을 넣고 양손으로 싹싹 비벼 고루 섞은다음, 끓는 물을 부어 익반죽한다 반죽이 매끈해 지도록 치대서...
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추석 송편 2011.09.07해당카페글 미리보기
밤: 밤 10개 <기타> 솔잎, 참기름 약간 송편의 색을 내는 재료랍니다 < 송편 반죽하기 > 흰색송편 반죽하기 : 쌀가루를 체에 내려 고운 소금과 꿀을 넣고 양손으로 싹싹 비벼 고루 섞은다음, 끓는 물을 부어 익반죽한다 반죽이 매끈해 지도록 치대서...