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스테이크소스 **. 찹스테이크. 수비스 스테이크, 차돌박이 숙주 2020.12.29해당카페글 미리보기
후추, 레드화인 소스: 케찹 2큰 +고추장 1큰 + 스테이크소스 1큰, 돈가스소스 2작은, 마늘 1/2큰, 설탕 1/2큰 수비드 스테이크 스테이크 등심 600G, 버터 2조각, 올리브유, 소금, 후추. 허브가루, 지퍼백, 빨대 스테이크 소스: 육즙, 버터1조각, 다진 양파...
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제가 젤좋아하는 뇨끼 2023.07.17해당카페글 미리보기
음식점 후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 >>한달에 한번씩은 꼭꼭 출근도장찍는 뇨끼맛집이예요 수비드스테이크도 넘 부드럽고 파스타도 안짜고 맛나요 샐러드도 빠지면 아쉽죵 아 사진보니 또먹고싶네요 ㅠ 음식방 게시물 작성시...
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항공사별 반려동물승객 웰컴기프트.jpg 2023.06.11해당카페글 미리보기
가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 제주항공 치킨트릿과 연어트릿, 수비드 닭안심 스테이크 3종 15,000원 (예약 판매, 기내섭취는 금지) 닭가슴살을 비롯한 연어, 딸기, 방울 양배추, 단호박, 블로베리 등의...
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스테이크(Steak) 2023.08.06해당카페글 미리보기
주고, 소금은 굽기 직전에 뿌려야 고기의 육즙이 흘러나와 버리는 것을 방지할 수 있다고 한다. 최근에는 수비드(저온조리) 기법을 이용한 스테이크 굽기 방식도 나왔다. 비닐팩에 오일과 허브, 그리고 고기를 넣어 진공포장한 뒤 온도를 세팅한 수비드...
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우리집 고양이 찾으러 옴▫️ 2023.06.05해당카페글 미리보기
쉽네 라고 말했겠지 응응… 글면 너가 대신 좀 해주라 아니 분명…파 써는 거 가르쳐줬던 거 같은데 갑자기 고든램지 수비드 스테이크를 만들라네 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 큰일났다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 재호는 오늘 몇시에 일어났니 설마 잠을 안 잔건...
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2016년8월28일(목) 만물상이지희스테이크, 카스테라_밥솥으로 만들기 2016.08.28해당카페글 미리보기
2016년8월28일(목) 만물상이지희스테이크, 카스테라_밥솥으로 만들기 1. 밥솥으로 만드는 수비드 스테이크 만들기 재료: 홍두깨살 300g에 6000원 정도 ① 홍두깨살에 약간의 소금으로 밑간을 한다. ② 지퍼백에 밑간한 고기를 넣은 후에 올리브유 1 큰 술...
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초급 강사반(금) 11기 & 중급 강사반(월) 10기 2022년 송년회 2023.01.01해당카페글 미리보기
강사반의 송년회가 있었습니다. 어마 무시한 멤버들과 어마무시한 음식들 & 음료들이 가득했던 자리였습니다. 탱스에서 수비드 스테이크를 먹게 될 줄은 상상도 못했네요- +_+ 많은 양의 고기를 미리 양념에 재서 수비드 기기를 가지고 오셔서 2...
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술과 음악이 흐르는 공간. 서울의 라이브 재즈바 4 2023.06.09해당카페글 미리보기
플랫나인 플랫나인 재즈바라고 해서 음식이 그저 그럴 것이라는 생각은 하지 말자. 신논현의 플랫나인은 부드러운 수비드 살치살 스테이크부터 아마트리치아나, 멜론 프로슈토, 스모어 등등 애피타이저부터 디저트까지 준비되어 있다. 음식의 맛을 잊지...
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샤로수길 맛집 함바그동스미비 2022.11.08해당카페글 미리보기
맛집 맛있게 먹는 꿀팁 주문한 음식을 기다리고 있으면 셰프분이 읽어보라고 알려줍니다. 생활의 달인 함박스테이크 덮밥 달인 수비드는 프랑스어로 진공 상태를 뜻하며 소고기, 돼지고기, 닭고기를 진공 포장한 후 일정한 저온에서 장시간 익히는 요리로...
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파리 출신 쉐프 특별한 스테이크 샌드위치 2022.05.22해당카페글 미리보기
m/1269?x_trkm=t&x_imp=dG9yb3NfY2xvdWRfYWxwaGE=&x_hk=MzFjMTJjYTM2YzBiNTcxNjM2 파리 출신 쉐프가 운영하는 특별한 수비드 스테이크 샌드위치 데리고 간 사람마다 너무 만족했던 마포 광흥창 Table7 브런치 브런치라는 개념이 나에겐 굉장히 생소했다...