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녹두나물 '쉽게 변하는 특성'에 빗댄 별명 2016.06.15해당카페글 미리보기
의 이름을 따서 '숙주나물'이라 하였다는 설이 있다. 그러나 조선왕조실록을 보면 이 설에 의문이 든다. 단종 1년(1453) 11월 4일 安平大君(안평대군)의 역모 사건이 있었다. 그런데 수양대군이 그 기미를 밝혀 역모자들을 제거한다. 나이 어린 단종은 그...
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2022년 계간 [문예운동] 여름호 특집 <나의 시, 나의 시론> / 임애월 시인 2023.09.17해당카페글 미리보기
원래 숙주는 인간이 아니라 야생동물이었다고 한다. 생각해 보니 코로나19 시발점이 중국 우한에서 박쥐를 잡아먹은 사람들이라는 설도 있었다. 사람들이 경계를 넘어 동식물계의 영역을 침범하면서 바이러스는 인간의 영역으로까지 확산하였고 그로 인한...
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CYCLO/입안에 착! 달라붙는 국수 면발과 향긋한 고수나물~ ^^~ 2001.06.01해당카페글 미리보기
롤.. 다른 곳들보다 좀 더 똘똘 말아진 듯한 느낌이었는데.. 똑같은 재료로 만든 스프링롤이 어쩜 이렇게 차이가 있을까 싶을...말이 필요 없죠~!! 이곳에서 정말 감격스러웠던 점.. ==> 숙주나물, 양파 등과 함께.. '고수나물'이 나오더군요!!!! 동남아...
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통영 나물밥 2010.06.07해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 다른 맛난 반찬들이 많지만 그래도 언제나 좋아라 하는 계란찜^^ 얘는 구성에서 빼도 좋을 것 같다. 빨간고기^^;; 얘는 몇 번이나 이름을 들어도 기억에 남지가 않는다.. 생긴 것으로 차별하면 안되는데.. ^^;; 맛은 조기랑 비슷했지만 살짝 더...
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2023 말레이시아 여행 코타키나발루 1 2023.08.10해당카페글 미리보기
솥밥, 숙주나물, 그리고 과일 음료. 전부 1.3만원 정도. 덥지만 않으면 이곳에서 한달살기도 괜찮을 듯. 안 그래도 한국사람들이 많이 찾는 키나발루라고. ▼ 물론 KL과 비교하기는 힘들겠지만, 키나발루에는 정말 높은 빌딩이 거의 보이지 않는다. 4-5층...
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정월대보름 마른 나물 2010.03.03해당카페글 미리보기
나물, 숙주나물. 마른 나물은 눅눅해져 빛바랜 색깔이다. 담담하고 차분하다. 옷 벗은 겨울나무색이다. 양기(陽氣)보다는 음기가 강하다. 시래기 고사리 고구마줄기는 흑갈색이다. 도라지 무나물은 흰색이다. 여기에 노란 콩나물이 구색을 맞춘다. 황청색...
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간단하고 맛있는 겨울찬 37, 말린 어수리나물~ 2017.01.14해당카페글 미리보기
물론, 다른 향이 좋은 섬쑥부쟁이, 취나물, 다래순나물, 곤드레나물등도 향을 뿜어내기는 하지만, 아마, 으뜸!이라 부를만큼 향이 짙습니다. 뿜어져 나온다고 해야 하나...그 표현이 더 적절합니다. 어쨌거나, 봄에 말린 나물들은 겨울밥상에 봄을 부르고...
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[통영]통영나물밥을 즐길 수 있는 전통식당 갯벌 2010.04.04해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 다른 맛난 반찬들이 많지만 그래도 언제나 좋아라 하는 계란찜^^ 얘는 구성에서 빼도 좋을 것 같다. 빨간고기^^;; 얘는 몇 번이나 이름을 들어도 기억에 남지가 않는다.. 생긴 것으로 차별하면 안되는데.. ^^;; 맛은 조기랑 비슷했지만 살짝 더...
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[4일차] 08.04 파워레인조 7조 하루 기록. 2023.08.05해당카페글 미리보기
김치와 숙주 나물을 식판에 담지 않고 고기만 먹은 적이 있었는데 블루쌤은 편식쟁이에요 라며 팩트로 두들겨 맞았던 기억이 나서 그 다음부턴 무조건 모든 반찬을 식판에 담고 있습니다 ㅎㅎ 오전에는 생생베이커리가 진행 됐습니다. 오디쨈을 만들기...
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봄철 나물이야기_근데 저는 나물 무칠지 몰라요! 2013.04.05해당카페글 미리보기
대한 다른 근거도 있다. 주나라 때 봄이 되면 왕실에서 느릅나무와 버드나무로 새 불을 만들어 각 관청에서 나누어주는 ‘개화...기점으로 산과 들에서 흔하게 볼 수 있는 쑥을 이용한 나물음식을 주로 먹었다. 옛날 서울의 떡집에서는 맵쌀가루로 방울...