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순창 강천산 단풍 산책로 2021.11.04해당카페글 미리보기
순창군이 전통 장류산업을 활성화하기 위해 1997년 지역에 흩어져 있던 고추장 장인들을 모아 조성한 마을이다. 현재 34개 업체가 직접 담근 고추장, 된장, 간장을 비롯해 갖가지 장아찌를 판매하고 있다. 일부는 민박도 겸하고 있는데, 마당마다 항아리가...
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책여산(순창~남원) - 여명번개 1 2015.02.22해당카페글 미리보기
다짐과 함께 익산에서 가깝고 등산객도 별로없는 한산한 산이라서 더욱 구미가 땡긴다. 산행후 순창 재래시장내에 있는 2대째 내려오는 50년 전통의 순대국밥집에 도착해보니 식당도 넓은데 손님이 장난이 아니다. 미리 예약했기에 망정이지 밖에서 대기...
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[한국의 숲, 한국의 명산](14) 전북 순창·전남 담양 경계 ‘강천산’ 2008.04.13해당카페글 미리보기
벗어나면 근처에는 볼거리가 적지 않다. 순창전통고추장 민속마을은 전통장류산업발전을 위해 1997년 완공됐다. 연간 300억원...위치해 있다. 매달 1일과 5일 열리는 순창 장날도 눈여겨볼 만하다. 재래시장 풍물이 고스란히 남아 있는 장날에는 어릴 적...
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[순창]장으로 유명한 순창의 수준높은 한정식집, 청기와 한정식 2012.04.09해당카페글 미리보기
이번에는 장으로 유명한 순창에서는 어떤 한정식이 나올까 기대를 하고 식당으로 들어갔다. 음식으로 유명한 전라도인데 지역...않다. 그걸 감안하고 홍어를 먹어야 할것 같다. 전라북도 관광안내홈페이지에 소개된 청기와 식당. 수준 있는 전통 한정식을...
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팔도식후경.순창 고추장. 2010.06.22해당카페글 미리보기
만들어졌는데, 이때 전국의 특산품이 직거래 시장을 형성하였고 순창 고추장도 이 택배망을 타고 전국으로 팔려나갔다. 순창...고추장’ 브랜드를 팔고 있다. 사정이 이렇게 되자 전통적인 방식으로 만드는 순창 고추장 제조자들을 ‘보호’하기 위해...
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순창 담양 경계 강천산, 계곡·동굴, 시원함 쏟아내다 2008.11.26해당카페글 미리보기
벗어나면 근처에는 볼거리가 적지 않다. 순창전통고추장 민속마을은 전통장류산업발전을 위해 1997년 완공됐다. 연간 300억원...위치해 있다. 매달 1일과 5일 열리는 순창 장날도 눈여겨볼 만하다. 재래시장 풍물이 고스란히 남아 있는 장날에는 어릴 적...
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물 맑고 산 깊어 참 좋은 그곳, 순창 2015.05.08해당카페글 미리보기
순창전통고추장마을을 조성했다. 순창 곳곳에 흩어져 있던 고추장 장인들을 아미산 자락 백산리 일대에 모아 1997년에 마을을 완공했다. 장인들의 비법과 과학적으로 입증된 영양이 어우러진 명품 고추장을 맛보기 위해 전국에서 발길이 끊이지 않는다. 대...
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[순창]발효의 본고장 순창의 고추장홍보관과 대상 고추장 공장 2012.07.13해당카페글 미리보기
대상의 공장이 순창에서 생산을 개시했다는데 그이후로 시장점유율이 가장 높아진것도 순창 고추장이라는 프리미엄 덕이 아닌가...다양한 자료들이 전시되어 있다. 공장식 고추장 만드는 과정을 봤으니 고추장 마을로 가서 재래식 전통고추장을 만나...
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섬진강길 종주결과 - 순창=>광양 (3/30~31) 2021.04.05해당카페글 미리보기
에서 전통 두부요리와 후식으로 배달주문한 피자 한판을 거뜬히 해치우고 나서 희망찬 페달링을 시작했다. 섬진강 지천의 하나인...예사롭지 않았다. -이윽고 玉出山을 뚫은 길이 384m의 香佳터널이 눈 앞을 가로막았는데 이는 일제 강점기 말에 순창...
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고추장의 원조 전남 순창고추장박물관 탐방(2012, 11, 11) 2012.11.15해당카페글 미리보기
전북 순창은 고추장 고장이다. 전통장류가 외국의 시장에 자리를 내줄 만큼 우리의 장류를 찾기가 쉽지 않다. 대부분 중국에서 고추를 수입한 재료로 장을 담근다. 그래서 우리의 안방을 지키는 우리의 전통장 맛을 지키는 순창장류단지를 찾았다. 마침...