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숯불 바베큐 맛있게 굽는 법(바베큐 사랑) 2010.10.21해당카페글 미리보기
사서 굽는 법 등, 특별히 정해진 방법이 없기 때문에 재료와 취향에 따라서 자유롭게 적당한 방법을 택할 수 있다. 연료는 장작이나 숯이 좋고, 벽돌이나 돌로 즉석에서 화덕을 만들 수도 있습니다. 바베큐그릴은 크게 두가지로 분류됩니다. 직화구이...
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양념 돼지갈비 안 태우고 잘 굽는 법 2002.12.23해당카페글 미리보기
때문에 삼겹살보단 돼지갈비를 더 좋아하거든요. 돼지갈비 매니아인 저의 비법을 공개 합니다. 1. 돼지갈비집에 가서 숯불로...가위로 고기를 자르지 말고 덩어리 째로 구워야 한다. 다 익을때쯤 가위로 자르기 시작하면 판이 새카맣게 되기 시작한다. 잘...
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양념 돼지갈비 안 태우고 잘 굽는 법 2002.12.23해당카페글 미리보기
때문에 삼겹살보단 돼지갈비를 더 좋아하거든요. 돼지갈비 매니아인 저의 비법을 공개 합니다. 1. 돼지갈비집에 가서 숯불로...가위로 고기를 자르지 말고 덩어리 째로 구워야 한다. 다 익을때쯤 가위로 자르기 시작하면 판이 새카맣게 되기 시작한다. 잘...
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숯불에 구운 삼겹살과 더덕구이 2012.02.14해당카페글 미리보기
느낌이 좋습니다. 삼겹살이 잘 안익으니깐 먼저 구워야 겠네요. 삼겹살이 무척이나 두껍죠? 숯불에서 굽는 삼겹살은 평소에 먹던 삼겹살보다는 두배이상 두꺼워야 됩니다. 삼겹살 맛있게 굽는 법을 가르쳐 드릴께요. 첫째. 숯불은 좋은 숯불을 써야 됩니다...
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5월 캠핑의 첫스토리,,,숯불에 구운 삼겹살과 더덕구이 2013.02.04해당카페글 미리보기
느낌이 좋습니다. 삼겹살이 잘 안익으니깐 먼저 구워야 겠네요. 삼겹살이 무척이나 두껍죠? 숯불에서 굽는 삼겹살은 평소에 먹던 삼겹살보다는 두배이상 두꺼워야 됩니다. 삼겹살 맛있게 굽는 법을 가르쳐 드릴께요. 첫째. 숯불은 좋은 숯불을 써야 됩니다...
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백종원이 알려주는 ‘고기 맛있게 굽는 법’ 2019.03.01해당카페글 미리보기
맛있게 굽는 법’ 고추장 목살, 냉동삼겹살 맛있게 먹기 꿀 TIP! 1년 동안 10곳의 골목을 돌았는데요 이번 회기동편에 최초로 고깃집이 등장했죠! 특히 그렇게 굽기 어렵다는 양념 목살과 요즘 대세 냉동삼겹살! 제대로 먹을 수 있는 백종원 대표의 스킬을...
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진짜 닭갈비는.. 철판에 볶는게 아니라 숯불에 구워먹는거~! ☆춘천/석사동_한가족숯불닭갈비(본점)☆ 2013.11.25해당카페글 미리보기
사장님께서 굽는법을 설명해주셨는데요,, 요렇게 자주자주 들었다 놨다 들었다 놨다 해주셔야.. 타지않고 맛있게 구워먹을 수 있다고 해요_! 빠른 손놀림이 생명이라는...ㅋㅋ 어느정도 익으면 뒤집어 주어요_ 맛있게 구워지고 있는 닭갈비..+ㅁ+ 먹을땐...
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봉화기행 3 - 봉성 돼지고기 숯불구이마을의옛맛! 2003.10.02해당카페글 미리보기
다양하게 굽는 방법을 개선,개발하여 여러 가지 다양하고 특이한 돼지고기 요리가 개발되니 그 고소하고 다양한 돼지고기의 맛에...질좋은 냉장소고기보다 더 비싸게 팔리고 있는 것이 고급 삼겹살인 것을 보더라도 소고기에 비해서 상대적으로 맛이나...
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봉화기행 3.봉성 돼지고기 숯불구이집의 옛 맛 2003.11.07해당카페글 미리보기
다양하게 굽는 방법을 개선,개발하여 여러 가지 다양하고 특이한 돼지고기 요리가 개발되니 그 고소하고 다양한 돼지고기의 맛에...질좋은 냉장소고기보다 더 비싸게 팔리고 있는 것이 고급 삼겹살인 것을 보더라도 소고기에 비해서 상대적으로 맛이나...
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전원일기2 2005.05.26해당카페글 미리보기
못지않게 굽는방법 열을낼재료 모든 노하우가 필요하겠더라구요 처음엔 그런 정보를 얻고싶은 목적에서 싸이트를 들리고 했지만 .... 그런것들은 천천히 스스로 깨우쳐도 늦지않을꺼같아요 시행착오도거치고 여러분들의 말씀도 듣구요 .... 여기와서는...