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『 돼지고기 맛있게 먹는 방법 소개 』 2014.09.16해당카페글 미리보기
이때 육질이 부드러워 지며, 1급 호텔 스테이크는 부패하기 일보직전 그러니까 최대한 숙성시킨 고기를 스테이크로 씁니다. 너무 장사가 잘되는 식당에서 숙성시킬 시간이 없다보니 바로 들어온 고기를 손님에 게 내 놓을 때 이런 현상이 생깁니다. 이런...
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미식의 즐거움을 더해주는 서울 와인바 BEST5 2024.06.27해당카페글 미리보기
있다. 스테이크엔 레드 와인, 해산물에는 화이트 와인이 공식처럼 여겨졌지만, 꼭 정답이 있는 건 아니다. 탄닌, 풍미, 탄산, 당도 등 와인이 지닌 다양한 조건에 따라 의외의 조합이 새로운 트렌드가 될 수 있다. 요즘엔 생각지도 못했던 조합으로 미식의...
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미식의 즐거움을 더해주는 서울 와인바 BEST5 2024.06.19해당카페글 미리보기
있다. 스테이크엔 레드 와인, 해산물에는 화이트 와인이 공식처럼 여겨졌지만, 꼭 정답이 있는 건 아니다. 탄닌, 풍미, 탄산, 당도 등 와인이 지닌 다양한 조건에 따라 의외의 조합이 새로운 트렌드가 될 수 있다. 요즘엔 생각지도 못했던 조합으로 미식의...
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숙성 소고기 스테이크 맛이 끝내줬습니다~♡ 2018.11.02해당카페글 미리보기
하나 있는 아들 결혼식하는 전날 저녁때... 고속버스 터미널로 마중 나온... 아들이~♡ 잘~키워줘서 고맙다 면서... 맛집 검색해서 대접해준 곳입니다~♡ 분위기도 좋은 곳... 고기 맛도 끝내줬습니다~ 잊을 수 없는 그날...♡ 잊을 수 없는 그맛...♡
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스테이크 고기 시즈닝 기간 질문이요 2022.06.06해당카페글 미리보기
서로인 2덩이사서 시즈닝했는데 생각보다 양이 많아서 남은 한덩이는 3일뒤 먹으려고 지퍼백에 넣어서 김치냉장고 넣어놨는데 시즈닝 후 3일 숙성 안 상할까요?
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한우우족,한우국거리,한우사시미.육회,한방돼지껍데기,생물알탕,양념돼지갈비,프리미엄간장게장 2024.04.21해당카페글 미리보기
찹스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. (양지 부위도 섞여 있는데...
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3월8일.한우사시미+육회,한우국거리,LA갈비,한돈삼겹살,제주흑돼지양념,한우우족,한돈양념갈비,파김치,돌산갓김치,열무김치,알타리김치 2024.03.07해당카페글 미리보기
찹스테이크,소고기국,미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심,등심,부채살,양지 등등 여러 특수부위 정육하면서 모양내다가 남은 부위들로 썰어진거라서 양지만 들어간거보다 퍽퍽하지 않습니다. 산소포장으로 갈변현상이...
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4월29일 판매생선...[판매완료] 2024.04.29해당카페글 미리보기
냉장 숙성 가능 하고 언제든 필요한 때에 썰어 드세요 . 다른 상품과 합배송 되지 않습니다 . 3. (제철/조리용) 20미 대 파 병어 5미... 1세트: 5만5천원 (택배비 포함) 10미... 반상자: 10만7천원 (택배비 포함) 20미 파 병어로 위판되었지만 30미 사이즈...
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린스네 집밥 (치미추리 소스) 2024.06.01해당카페글 미리보기
없는 고기소스를 찾다가.. 아르헨티나? 에서 초고추장처럼 먹는 치미추리 라는 국민소스가 있다하여 함 만들어 봤습니다요... 저희 옥상텃밭에서 고수와, 아탈리안파슬리를 키우고 있찌요~♡ 치미추리소스 양파1개, 청양고추2~4개,(취향껏) 마늘 8개, 고수...
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대명동 작은마을 - 스테이크 번개 9월12일 목요일 2002.09.07해당카페글 미리보기
오후 7시30분 * 음식 : 안심 스테이크 풀코스 (애피타이저, 주요리, 후식) * 회비 : 2만원 * 비고 : 2일전에 스테이크 고기를 준비해서 숙성시켜야 하니 참석을 원하시는 분은 리플을 달아주시기 바랍니다. * 참석 : 번개 참가를 원하시는 분들은 (아이디...