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귀향길, 휴게소에서 스테이크로 럭셔리한 점심을! 2008.09.15해당카페글 미리보기
함께 나오고 김치, 단무지 등이 테이블에 올라, '정통' 스테이크보다는 동네 경양식 분위기에 더 가까운 듯한 분위기가 난다...부담스럽다면 '제육직화구이'(6000원)가 있다. 그릴에 불맛 살려 구운 삼겹살이나 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다...
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의외로 맛있는 동네 동해시 여행(아들 면회) 사진 몇장 2023.10.03해당카페글 미리보기
그냥 제육볶음 처럼 생겼습니다. 길쭉하게 썰은 5겹살에 불맛이 제대로 납니다. 반찬은 4가지... 미역무침. 콩나물무침, 열무...동해 여행중 제일 맛나게 먹은 집 같습니다. 그외 망상해변 햄벅스테이크 랑 묵호시장 감자옹심이 먹었는데..... 평타 이상...
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목살스테이크 2015.06.23해당카페글 미리보기
그 기분에.. 멋지게 낀 구름 덕분에.. 잠시나마 기분이 나아졌답니다^^ 오늘 소개해드릴 것은 목살스테이크에요. 비록 레스토랑처럼 직화구이가 아니라 불맛은 안나지만~ 맛과 비주얼은 나름 좋았던 목살 스테이크에요. 2인분같은 1인분인뎅~ 살짝 맛만...
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귀향길, 휴게소에서 스테이크로 럭셔리한 점심을! 2008.09.11해당카페글 미리보기
함께 나오고 김치, 단무지 등이 테이블에 올라, '정통' 스테이크보다는 동네 경양식 분위기에 더 가까운 듯한 분위기가 난다...부담스럽다면 '제육직화구이'(6000원)가 있다. 그릴에 불맛 살려 구운 삼겹살이나 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다...
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뜨거운 물, 플라스틱 백…완벽한 스테이크 요리 준비 끝 2017.06.28해당카페글 미리보기
사용 가능한 플라스틱 백은 진공포장이 되는 특별 플라스틱 백, 또는 zip-lock 플라스틱 백등 이다. 수비드에서 익혀진 스테이크는 회색빛으로 뭉클해져서 나오므로 달궈진 팬이나 그릴에서 겉면을 익혀 알맞은 색과 불맛을 가미하여 완성하면 된다. Wand...
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요리 잘하고싶은 사람 -불맛편 2018.06.19해당카페글 미리보기
집에서는 왜 식당에처럼 맛을 못내는 것일까? 요약있음. 당연히 불맛이 크게 영향을 미칩니다. 그 이유는 대부분 재료는 120~180도 사이에 조리를해야 맛있습니다. 예를 들면 치킨 vs 백숙, 스테이크 vs 수육, 군고구마 vs 찐고구마 치킨, 스테이크...
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스테이크(Steak) 2023.08.06해당카페글 미리보기
송진 냄새와 그을음이 나니 제외.)를 조금 넣어주면 연기에서 나온 훈연향이 배어서 팬 구이와는 차원이 다른 불맛과 훈연향이 나는 스테이크가 된다. 기름이 어느 정도 빠지기 때문에 맛도 덜 느끼하다. 인원이 많을 때에는 좀 얇게 썰면 직화 그릴링...
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귀향길, 휴게소에서 스테이크로 럭셔리한 점심을 2008.09.12해당카페글 미리보기
함께 나오고 김치, 단무지 등이 테이블에 올라, '정통' 스테이크보다는 동네 경양식 분위기에 더 가까운 듯한 분위기가 난다...부담스럽다면 '제육직화구이'(6000원)가 있다. 그릴에 불맛 살려 구운 삼겹살이나 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다...
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달콤,도톰 함박스테이크 한번 먹어볼까?? 2015.07.03해당카페글 미리보기
전혀 불지않고 얇고 탱글탱글하니 식감이 너무 좋았어요 불맛이라고해야하나요~~~~ 암튼 다른 잡채들과는 다른 아주 맛난 맛이...달라요~~~~~ 확실히 달라요~~~~~ 기대되는 메인메뉴 함박스테이크 아이들이 고기를 좋아하지만 질긴건 싫어해서 다진육을...
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<대구맛집/수성구> - 아지겐(스테이크와 소주...생각보다 조화로운...) 2010.06.23해당카페글 미리보기
철판스테이크입니다..이곳의 대표메뉴이자 개인적으로 제일 좋아하는 음식이지요. 가격대비 양은 좀 적은듯 하지만, 밥집이 아닌...안주삼아 소줏잔을 기울일 수 있다는게 참으로 좋더군요. 불맛을 고스란히 간직하고 있는 숙주와 양파도 일품입니다...