카페검색 본문
카페글 본문
-
[로작커피] 5월 가정의달 선물~ Rozark 스페셜티 더치커피 2016.05.03해당카페글 미리보기
드립니다 (택배비2500) (아이스박스 포장) 로작 스페셜티 더치커피 원두는 2009 Rose Bud, AR USA 국제공인 커피감별사가 직접 로스팅합니다 이번 5월의 더치커피는 커피의 고향인 에티오피아 예가체프에서 온 스페셜티커피 "첼바 내츄럴" "모모라 내츄럴...
-
커피 등급 2023.09.18해당카페글 미리보기
1. 스페셜티 SPECIALTY 90점 이상 : 산지의 특징이 명확, 향미가 뛰어날 것 85~89점 : 산지의 특징이 뚜렷, 개성있는 커피 80~84점 : 향미에 결함이 없을 것, 생산국의 특징이 있을 것 2. 프리미엄 PREMIUM 지역적 특성을 갖춘 희소성 있는 생두 3. 코모...
-
스페셜티 커피에 관해 사실이라고 알려진 것들 2007.08.30해당카페글 미리보기
** 스페셜티 커피에 관해 사실이라고 알려진 것들(Specialty coffee factoids) * 스페셜티 커피란 ‘그 향미에 있어서 결점이 없고 구별되는 독특함을 지니고 있는 커피’라고 정의 할 수 있다. * 숙련된 장인에 의해 잘 볶아진 최상의 커피가 스페셜티...
-
커피 한 잔 = 샐러드 + 당근쥬스 가격이다ㅋㅋ 2023.08.11해당카페글 미리보기
왔는데 이집 커피는 오지게 비싸네ㅋㅋ 완전 한국 가격임ㅋㅋㅋㅋ 카푸티노 65페소다ㅋㅋ 팁까지 내면 75되겠네ㅠㅋㅋㅋㅋ 스페셜티 커피 하는 곳이라는데 카푸치노 맛이 영 밍밍한데 🥲 문제의 커피 왼쪽 샐러드 나는 치킨 샐러드로 샀어. 당근쥬스 존맛...
-
브라질 커피투어 01 브라질 스페셜티 커피로의 여행 2013.08.27해당카페글 미리보기
브라질 커피투어 01 브라질 스페셜티 커피로의 여행 브라질 스페셜티 커피로의 여행 몬테 알레그레,산토 안토니오 사맘바이아,바이아 지역 농장 브라질 농장에서 돌아와 그곳에서의 일정을 정리하는 지금,가슴이 더 띈다. 몬테 알레그레의 호세...
-
커피교협의 `스페셜티 커피 협회`로의 발전적 개편 방안 2009.05.13해당카페글 미리보기
당당 5위라는 파이널 라운드진입의 놀라운 결과를 가져온 것을 우리 모두 기억하고 있습니다. 커피교협은 창립 이후 지금까지 스페셜티 커피의 보급은 우수한 바리스타의 양성에 있다는 신념하에서 바리스타의 교육과 수준의 질적인 향상을 위하여...
-
서울 국비지원교육 SCA 바리스타 스킬 자격증 취득 및 커피관리사 양성과정 - 카페플래닝커피학원 [서울 광진구] 2023.09.01해당카페글 미리보기
커피관리사 양성과정 훈련대상 구직자 훈련유형 실업자계좌제 훈련기간 2023-10-02 ~2023-11-20 (3회차) 훈련과정의 강점 SCA 스페셜티커피협회 인증교육기관 및 (사)한국커피바리스타협회에서 주최하는 커피바리스타 2급, 커피바리스타 1급, 커피마스터...
-
2011년 5월 미국 스페셜티 커피협회 커피 감정사 자격증 대비 교육 2011.04.19해당카페글 미리보기
파일을 작성하시고 XX@XX 으로 신청 후 입금해 주시길 바랍니다. 미국 스페셜티 커피협회 커피 감정사 자격증 대비 교육 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)의 커피감정사 자격증을 취득하시려는 분들을 위한 교육과정입니다 SCAA에서 발급하는 모든...
-
한국커피문화협회 발표 자료 , 한국에 있어서의 스페셜티(커피) 2002.10.12해당카페글 미리보기
레귤러 커피와 스페셜티 커피, 그 구분과 정의, 관련 유사 용어 한국의 스페셜티 커피를 아래와 같이 정의할 것을 제의함. A. 최종 단계인 잔커피(한 잔의 커피) 우수한 품질의 커피만으로 특징에 맞게 잘 볶아져서 적합한 조리법으로 만들어진 맛있는...
-
캡슐커피 등 인기몰이… 집에서도 스페셜티 커피 즐긴다 2013.07.13해당카페글 미리보기
캡슐커피 등 인기몰이… 집에서도 스페셜티 커피 즐긴다 직장인 A씨는 요새 밖에서 커피를 사먹는 일이 드물다. 얼마 전 구입한 캡슐커피머신으로 아침에 한 잔의 커피를 마시고 퇴근 후에는 낮에 산 원두를 그라인더에 갈아서 드립커피를 내려먹는다...