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쌀 때 먹자! 외식 부럽잖은 간단 제철요리 레시피 5 2018.10.01해당카페글 미리보기
기본인 구이는 매우 쉽지만 냄새가 심하고 유해 미세먼지 발생 우려가 있다고 보고돼, 집에서 요리하기를 기피하는 이들이 많다. 전용 그릴이 없어도, 고등어를 한 토막씩 종이호일로 둘둘 말듯이 감싸고 팬에 놓은 뒤 뚜껑을 단단히 덮고 후드를 켜서...
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전국 진미별미-가볼만한 맛집 2013.08.06해당카페글 미리보기
쇠고기와 대파, 토란줄기를 푹 끓여서 내온다. 끓인 시간 만큼이나 국물 맛은 짙게 우러나고, 뭉근하게 허물어지는 내용물들도...농협 옆 골목 안에 있다. ▶ 에스파냐(남구 대명9동/ 스페인요리) 대구 앞산에는 근사한 레스토랑이나 카페들이 많다. 그중...
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각 지방에서 유명한 식당 2008.03.26해당카페글 미리보기
쇠고기와 대파, 토란줄기를 푹 끓여서 내온다. 끓인 시간 만큼이나 국물 맛은 짙게 우러나고, 뭉근하게 허물어지는 내용물들도...농협 옆 골목 안에 있다. ▶ 에스파냐(남구 대명9동/ 스페인요리) 대구 앞산에는 근사한 레스토랑이나 카페들이 많다. 그중...
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전남 목포 2016.07.11해당카페글 미리보기
이끄는 스페인의 호세 루이스 델 팔라시오 주한 일본대사였던 우시로쿠 도라오 등 외국인들은 일찍이 목포 바다는 지중해보다 아름답다고 감탄했을 정도다. 일제강점기 활발한 부두경기를 누렸던 목포항은 상업 무역 중심지가 되면서 한때 3대항 6대 도시...
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전남 경남 봄꽃 잔치 2008.05.03해당카페글 미리보기
향긋한 대파 냄새..임자도의 특산물이다. 흐린 날씨가 아쉬웠으나 며칠간은 비소식이고 꽃도 질터라 아쉬움을 달래며 섬을 나왔다. 어느 덧 정오가 지나 임자도로 들어가는 차량행렬이 장사진이다...숨막히는 교통체증. 4월21일 임자도를 출발해 빼어난...
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두바이 관련 정보와 문화들 2006.11.02해당카페글 미리보기
이탈리아·스페인 요리와 함께 유럽에서 대중적인 음식이다. 中東 음식은 야채를 主원료로 하는 건강식이라는 게 장점이다. 처음엔 호기심으로 찾다가 한두 번 접하다 보면 중독성이 있어 계속 찾게 된다. 씹을수록, 먹을수록 독특함에 매료된 中東 음식...
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토마토이야기 (토마토의 이용과 효능) 2008.02.19해당카페글 미리보기
남미에서 스페인 사람에 의해 유럽에 전해 졌으며 우리나라에 들어온 시기는 정확히 알려진 바 없으나 「지봉유설」에 남만시에 관한 기록이 있는 것으로 보아 일본에 토마토가 전래된 것은 1709년이라 하므로 일본으로부터 들어온 것은 아니며, 중국으로...
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일본시장에서 각광받는 신 채소 2008.04.12해당카페글 미리보기
프랑스, 스페인 등에서 연중 수입되고 있다. 아삭한 씹히는 맛과 약간의 쓴맛이 특징으로 샐러드로 생식할 수 있으며, 약간의 쓴맛이 날 때에는 사과를 썰어 먹으면 좋다. 스프요리, 조림요리, 그라탱, 버터볶음 등에 사용된다. ▲ ‘트레비소’는 잎이...
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필리핀 음식 불랄로(갈비탕) 2022.03.16해당카페글 미리보기
중국 스페인 미국 등 필리핀을 찾아온 여러 이민족들은 필리핀의 정치 문화는 물론 음식문화에도 강한 영향을 미쳐 독특한 맛과...피아와 국수인 팬시트, 축제나 파티에 빠지지 않는 로스트 돼지구이 레천 등은 모두 중국에 그 기원을 두고 있다...
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전국 진미별미-가볼만한 맛집 2013.08.07해당카페글 미리보기
쇠고기와 대파, 토란줄기를 푹 끓여서 내온다. 끓인 시간 만큼이나 국물 맛은 짙게 우러나고, 뭉근하게 허물어지는 내용물들도...농협 옆 골목 안에 있다. ▶ 에스파냐(남구 대명9동/ 스페인요리) 대구 앞산에는 근사한 레스토랑이나 카페들이 많다. 그중...