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11~스페인 요리 손끝의 예술 2019.12.05해당카페글 미리보기
비에 젖은 몸에 온기를 지펴 준 따근한 코코아 한 잔 품위 있고 수준이 높은 식당의 분위기 고소하고 담백한 빵 빵 스페인의 대표요리 빠에야 자연의 색으로 만들어낸 손끝의 예술 작품 화려했던 요리들 싱싱한 해산물의 풍미 스페인의 다양한 식문화를...
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스페인-1 (Background) 2011.08.17해당카페글 미리보기
많은 영향을 끼쳤다. 가장 대표적인 음식을 꼽자면 빠에야와 하몽이 있다. 빠에야(파에야) (IPA: [pa'e?a])는 스페인 요리의 대표에 해당하는 요리로서 대개는 야채와 육류, 해산물을 곁들이며 무엇보다 가장 중요한 재료는 쌀이다. 조리는 크고 얕은 팬...
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섹시한 스페니쉬 요리 TOMATITO 2016.04.28해당카페글 미리보기
삼면이 바다로 둘러싸여 있는 반도에 위치해 싱싱하고 감칠맛 나는 해산물 요리가 많다. 그 중 꼭 맛보아야 할 요리는 스페인 대표요리라 할 수 있는 빠에야다. 빠에야 팬에 올리브 기름을 두른 후 양파와 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 밥과 각종 해산물과 채소...
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■출발확정ㅣ기간한정 선착순특가■ 스페인/포르투갈 두개나라 완전일주 9일 [전일정 4성호텔/월드체인호텔 1박/10대특식] 2022.10.24해당카페글 미리보기
만든 스페인/포르투갈의 10가지 맛체험 1) 빠에야 스페인 대표 음식으로 해산물을 비롯한 각종 재료를 볶은 볶음밥 2) 하몽 돼지...과일과 설탕 등의 감미료를 넣어 만든 음료 4) 타파스 주요리를 먹기전에 식전주와 함께 먹는 핑거푸드 5) 바깔라우...
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세계요리를 만나다 - 스페인식 에피타이저 새우 단호박 크림수프 2012.03.19해당카페글 미리보기
조합이었습니다. '스페인에서 만난 쉐프들의 요리' 자세히 보기 스타일리시한 에피타이저 새우단호박크림수프 단호박은 부드럽고 달콤한 속살이 매력적인 과실류로, 찜이나 샐러드, 죽 등 다양하게 활용되는 재료죠. 수프로 만들 경우에는 특히, 본연의...
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2월15일 스페인여행(완결) -바르셀로나 사그라다 파밀리아 성당 2015.02.18해당카페글 미리보기
는 바닥이 얕은 둥근 모양에 양쪽에는 손잡이가 달린 커다란 프라이팬에 해산물과 고기, 채소, 쌀을 넣어 만든 스페인 대표 요리입니다. 스페인의 신선한 해산물과 함께 볶아진 쌀밥은 한국인 입맛에도 잘 맞아, 한국인 관광객들에게 가장 인기가 좋은...
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■주한 스페인 대사관 ‘요리 & 와인 축제’ 2003.05.14해당카페글 미리보기
롯데호텔 와인바 & 숍인 바인에서는 행사 기간 동안 스페인 풍의 인테리어와 음악으로 도심 속 작은 스페인으로 꾸며진다. 스페인 각 지방의 대표적인 요리들이 와인과 함께 제공되며 저녁 6시부터는 타파스 바도 운영된다. 23일에는 스페인 여성 소믈리에...
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스페인요리 빠에야 2005.12.19해당카페글 미리보기
빠에야(Paella) 세계에서 가장 비싼 향신료라는 샤프론으로 색을 낸 스페인의 대표적인 요리, 빠에야. 그 명성만큼 요리법도 다양하고 많다. 원래 이 요리는 스페인의 지중해 연안에 위치한 발렌시아라는 쌀을 많이 생산하는 지방의 요리에서 유래되었다고...
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우리 입맛에 잘 맞는 스페인 음식 2020.09.13해당카페글 미리보기
음식을 만들어 먹은 것에서 시작되었다는 설이 있다. 많은 사람들이 파에야를 스페인의 대표요리로 생각하지만 정작 스페인 사람들은 발렌시아(Valencia) 지방의 요리로 여긴다. 파에야는 빠에예라(paellera)라는 넓은 팬에 고기를 먼저 볶다가 양파...
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85년된 '추억의 자장' 맛볼까… 정열적인 스페인 요리 먹을까,,명륜·혜화동 일대 맛집 2010.11.01해당카페글 미리보기
이곳의 대표 메뉴는 단연 자장면(4500원). 진한 암갈색을 띠고 아삭아삭 배추가 씹혀 뒷맛이 깔끔하고 개운하다. 향수를 느끼고픈 사람들이 반길 만한 예스러운 맛이다. 겉은 부드럽고 안은 바삭하게 튀겨진 통통한 새우가 새콤달콤한 소스와 어우러진...