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엄마의 손맛이 나는 동치미 담그는법(*옥이의 김장시리즈5탄) 2009.11.18해당카페글 미리보기
국산으로 둔갑한 소금이었습니다..그 소금으로 담근 김장김치 씁쓸한 맛때문에 제대로 먹지도 못하고..찌개만 끓여먹은 기억이...칼로 제거해주세요...(무의 껍질이 들어가야 더욱 시원한 맛을 느낄수 있습니다.) 씻은 동치미무를 반절자른후 굵은천일염...
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김치 담그는법과 종류 2014.11.18해당카페글 미리보기
더리깍두기:생태의 아가미를 넣어 만든 깍두기로 시원한 맛이 난다. ③ 무송송이:궁중의 깍두기로 무를 작고 모지게 썬다 해서...길고 허리가 잘록하면서 배춧잎이 넓어 보쌈김치에 적합하기 때문이다. 담그는 방법은 잘 절여서 씻은 배추 줄기를 4cm 길이...
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김장김치 2015.11.01해당카페글 미리보기
맛있게 담그는 법 * 찹쌀풀- 찹쌀 3분의1컵, 노란콩가루 2숟가락, 다시마 10*10 3장 사실.. 김장을 하려던 것은 아니였는데~ 예고없이 갑자기 배달되어 온 절인배추로 후다닥~~ㅎㅎ 주말에 담구었답니다. 배추가 작년보다는 조금 작은 포기이지만, 속이...
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김장김치 맛있게 담그는 방법 8가지 (비바리의 김장비법) 2009.11.18해당카페글 미리보기
나오면서 자연스레 시원한 김치국물맛이 다시 김치 통 전체에 스며들게 하기 위함이요 소 넣을 때 청각을 같이 다져 넣어버리면...변하지가 않습니다. 8,김치의 올바른 저장법 ---공기에 접촉되면 김치는 빨리 시어진다 * 이렇게 담은 김장김치는 김치...
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포기배추김치 초보자도 쉽고 맛있게 담그는법 *^^* 2010.08.25해당카페글 미리보기
무의 시원한 맛이 김치에 베어나오게 하고요.. 김장배추김치에는 동치미무를 길게 토막내어 배추에 박아준답니다... ==> 저의 김장배추김치 레시피 바로가기 : http://hls3790.tistory.com/155 저의 맛김치(겉절이) 레시피 바로가기 : http://hls3790...
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김장배추김치 2015.04.26해당카페글 미리보기
맞게 소금. 설탕. 고추가루.액젓을 조절하세요. 이번 김장배추김치는 무1개를 채썰어서 넣고 육수를 넣어서 그런지 버무릴때...저와 비슷하다면 분명히 성공하실겁니다!!! 오늘 무짠지 담그는법도 소개하려고 했는데요..( 저는 무짠지 담궜습니다.) 포스팅...
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수미네 반찬, 김장김치 처럼 (365일) 갓담근 손맛 ~~!! 2020.03.21해당카페글 미리보기
김장 담그는 법을 보고 전라도쪽이 비슷해 보여서 처음에 사먹을때 브랜드김치, 홈쇼핑김치만 고집햇는데 대량으로 담궈서...했거든요 뭔가 2% 빠진 느낌이 많았습니다. 신랑도 사먹는김치가 뭐 그렇지 했거든요 여기는 소개로 처음알게 되었는데 홈페이지...
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김장김치 맛나게 담그기 ~~ 2012.11.22해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 소개합니다. 매년~~ 저의 김장배추김치 레시피는 많은 분들이 성공하셨다고 후기글을 남겨주십니다. 이번 김장배추김치도 여러분에게 도움이 되었으면 좋겠습니다!! 우선!! 저의 김장배추김치는 무채를 넣지 않습니다. 대신 무를 믹서기에...
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여울이님 배추김치 담그는 법이에요. ^&^ 2003.08.01해당카페글 미리보기
김치 담그는법 먼저 가르쳐 드릴께요. 배추김치 맛있게 담는 방법중에 하나가 우선 배추를 잘사는 요령부터 알아야 합니다. 배추는 겉잎이 푸르고 속은 꽉차서 노란 배춧잎이 빽빽이 가득 차있는것을 골라야 해요. 저는 나름되로 겉잎을 살짝 뜯어서 씹어...
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김장 김치 만드는 방법 2009.11.19해당카페글 미리보기
맛을 좌우하는 젓갈의 종류도 틀리기 때문. 하지만 기본을 숙지하면 응용은 어렵지 않은 법이다. 담백하고 시원한 맛이 일품인 서울식 기본 김장김치 담그는 법을 배워보자. 1 가벼운 배추가 맛있다 옛날에는 배추가 귀했기 때문에 무조건 속이 꽉 차고...