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내일은 슈퍼리치(27) 대학 룸메이트 합작품 ‘곤충바’ 64억 유치 2016.04.12해당카페글 미리보기
곤충 식용에 대한 인식을 ‘호감’으로 바꿔놓고 있다. 공장에서 대량생산되는 육류 대체식품은 콩이나 밀 글루텐으로 만들어...바는 종종 많은 첨가물을 포함한다”고 지적했다. 반면 곤충 단백질은 자연상태에서 변형을 최소화시켜 고객들에게 친환경적...
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이제 곤충을 먹어야 할때 2016.07.13해당카페글 미리보기
특히 식용 곤충을 가지고 스위스의 네슬레나 미국의 제너럴 밀스를 능가하는 식품회사가 나왔으면 좋겠다. 분위기는 딱 좋다. TV를 켜면 수십 개 채널에서 셰프들이 뭔가를 열심히 만들고 있고, 그 옆 채널들에서는 유명인들이 뭔가를 허겁지겁 먹는 중...
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곤충의 식량자원...곤충자원산업화지원센터를 찾아 2017.08.02해당카페글 미리보기
에 근거해 곤충사육 농가를 육성하고 있다. 정부 공모 사업인 '곤충자원산업화지원센터' 조성 대상지로 선정되면서 진주에 센터...상품화를 위한 연구개발과 농가지원이 주요 사업이다. 상품화의 방향은 3가지. 식용과 의약용, 사료용을 망라한다. 농가...
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예천 곤충 농장 견학 2017.07.25해당카페글 미리보기
경상북도 예천군 도시민귀농 활성화 사업에 참여하는 귀농반은 오늘 예천곤충농장에서 현장체험했습니다. 식용곤충은 앞으로 미래 성장산업으로써 인류의 중요 단백질공급원으로 활용된다고 하며 그 추세가 날로 늘어난다고 합니다. 곤충산업은 식량 뿐만...
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벌도 식용이 가능할까. ? 2023.01.28해당카페글 미리보기
말한다. 식용 뿐만 아니라 곤충산업 선진국들은 친환경농업 관련 기술도 한국에 비해 우수하다. 한국 곤충산업의 기술 수준은 관련 선진국인 미국, 일본, 유럽과 비교해서 현저하게 낮은 수준이다. 한국농촌경제연구원이 곤충 관련 전문가들을 대상으로...
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흰점박이꽃무지 애벌레 대량번식 기술개발(농업인기술개발사업) 2017.07.07해당카페글 미리보기
아직 곤충을 혐오스러운 것으로 생각하기 때문에 식용곤충의 개발 및 판매는 다소 어려울 것으로 생각된다. 국내 유용곤충의...사육농장을 여주에 대규모 시설을 한 후 구리시에 판매소를 두고 의욕적으로 사업을 전개하였으나 여러 가지 제도적 문제점...
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음식물 처리를 곤충(등애)에게 맞겨봐 2014.02.02해당카페글 미리보기
개발해 식용 및 의약소재로 사용하는데 큰 기여를 하고 있다.” 고 말했습니다. [ 곤충으로 지구, 그리고 인간의 삶을 더욱 이롭게 ] 본격적인 인터뷰는 아직 시작 하지도 않았는데 자신의 위치에서 묵묵히 일해 왔던 세월의 연륜이 묻어났기 때문인지 말...
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the mushroom hunter's field guide 2023.10.14해당카페글 미리보기
불의 사업규모를 보이고 있다. 24 곰보버섯Morchellaceae과의 Verpa bohemica은 이른 봄에 출현하며 식용으로 간주되나 과량복용시 위장이나 근육장애가 발생할 수있으므로 조금만 섭취하는 것이 좋다. 25 곰보버섯과 그물버섯속 Morchella hybrida는 맛이...
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곤충도감 - 애완용 곤충 - 물장군科 - 물장군 2019.01.26해당카페글 미리보기
아시아에서는 물장군 통조림 제품을 개발하여 식용으로 판매하고 있다. 환경부에서는 물장군의 증식 및 복원 연구가 진행...사 육 : 성충의 사육은 기본적으로 관상어를 사육하는 설비와 다를 바 없다. 다만 수생 곤충의 대부분은 날개가 생기므로 수조...
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성장하는 곤충산업 2015.11.03해당카페글 미리보기
등록추진과 스마트팜 농장 시범사업이 확대되면서 농업의 외연을 넓히고 있다. 농업의 미래 신성장동력으로 이목을 끌고 있는...분야도 학습·애완곤충, 화분매개곤충, 천적곤충, 사료·의약용 곤충 등으로 다양하다. 향후 식용곤충의 다양한 상품개발과...