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부의 상징이었던 백색의 '결정체', 종류별 소금 사용처 2012.11.12해당카페글 미리보기
암염은 식용이나 공업용으로 사용된다. 정제염 과자류 등 가공식품에 많이 사용되는 정제염 바닷물을 여과조에 담아 Na+이온과...농축함수를 증발관에 넣고 수분을 증발시켜 만드는 소금이 정제염이다. 흔히 기계염이라고 부른다. 천일염보다 깨끗하고...
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.[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥] 2024.06.14해당카페글 미리보기
모든 종류의 쭉이 다 식용이 가능한 것도 안닌데요. 실제로 식품의약품 안전처의 '식품공천'에 따으면 식품으로 드실 수 있은 *쑥은,[(참쑥의 잎만)],식용가능하도록 규정하고 있답니다.. 그렇다면 왜특히 쑥차로 드시면 안되는 것일까요? 도심이나,하천...
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소금의 종류 2013.03.18해당카페글 미리보기
비용이 비싸다. 재제염 재제염은 원료 소금을 용해, 탈수, 건조등의 과정을 거쳐 다시 재결정화시켜 제조한 소금을 말하며 흔히...부산물염 화학물질 생산과정에서 생산되는 염으로 식용사용은 절대 불가하고 공업용으로도 피혁용등 극히 제한적으로 사용...
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소금의종류 2010.03.20해당카페글 미리보기
비용이 비싸다. 재제염 재제염은 원료 소금을 용해, 탈수, 건조등의 과정을 거쳐 다시 재결정화시켜 제조한 소금을 말하며 흔히...부산물염 화학물질 생산과정에서 생산되는 염으로 식용사용은 절대 불가하고 공업용으로도 피혁용등 극히 제한적으로 사용...
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5/26 (월) 밥상에서 살림까지! 소금 200% 활용법 2014.05.26해당카페글 미리보기
스크랩 0 인쇄 밥상에서 살림까지! 소금 200% 활용법 ◆ 기획 의도 ◆ 시중에 판매되는 식용 소금 종류만 수 십가지! 구운 소금, 볶은 소금, 3년 묵은 천일염, 꽃소금, 죽염 등등! 소금별 맛과 영양성분은 어떻게 다른지, 용도별 소금 선택법이 궁금하다...
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식용버섯과 약용버섯의 종류와 특징 2009.12.30해당카페글 미리보기
식용버섯과 약용버섯의 종류와 특징 1 느타리(Pleurotus ostriatus) 갓의 크기는 4~13cm이고, 모양은 추기에는 반반구형에서...먹는다. 생식하면 중독 증상이 있다고 하였으나 옛 조상들은 소금에 절여먹는 방법으로 해독을 시킨 듯하다. 8 흑깔때기 버섯...
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소금의 종류 2008.06.30해당카페글 미리보기
여러 종류의 미네랄이 필요하다. 신진대사 과정에서 소모되는 미네랄을 보충해 두어야만 하기 때문이다. 천일염에는 미량의 비소가 포함되어 있는데 이것을 그대로 먹으면 인체에 해롭다고 한다. 염화마그네슘이 주성분인 간수는 두부를 만들 때 사용하는...
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소금의 종류 2002.05.17해당카페글 미리보기
소금의 종류 천 일 염 해수에 용존되어 있는 염분을 태양열, 풍력, 자연력에 위해 포화함수((飽和鹹水)로 만들어 결정시킨 것으로 우리 나라에서는 년간 25-35만 톤이 생산되어 주로 가정식품(김장. 간장, 된장용)에서 사용하나 결정입자(結晶粒子) 및...
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봄나물의 종류와 식용방법 2011.03.11해당카페글 미리보기
식초와 소금을 한데 넣은물에 삼십분쯤 담가두었다가 식용하면된다.그리고 야생에는 미나리를 닮은 독미나리가 있으며 잘못먹으면 식중독을 일으킬 수 있다. 그러므로 주의해야 한다. 뽕나무 뽕나무는 논과 밭주위에서 흔히볼 수 있으며 심산계곡에는 산뽕...
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한국인에게 딱 맞는 소금, 히말라야 돌소금. 2017.05.28해당카페글 미리보기
80%는 공업용으로 쓰이고, 20%정도가 식용으로 쓰임니다. 2. 세계 종류별 식용소금의 소비비율은 암염 60%, 천일염 20%, 정제염...기준 미달로 대부분 천일염 식용을 금지하고 있습니다. 4. 정제염도 두종류가 있습니다. 1. 바닷물을 정제시킨것, 2. 암염...