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갑진년 용이야기 2024.01.09해당카페글 미리보기
백자항아리에 청화나 철회 등으로 용을 그려 넣은 것도 길상을 담은 것이다. ③ 물을 관장하는 수신 <훈몽자회>를 살펴보면 용을 ‘미르’라고 표기되어 있다. ‘미르’는 물과 어원이 같다고 한다. 용이 물을 관장한다고 생각했기 때문이다. <삼국사기...
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우리 몸 속의 보물, 효소 2024.01.28해당카페글 미리보기
지나 뚜껑을 열어보면 설탕과 섞여 수액이 흐르는데 이때부터 10일간 하루에 한 번씩 나무주걱으로 뒤섞어준다. 그 후 3~6개월...이용하는 것이 좋다. 삼베로 거른 액을 다시 유리병이나 항아리에 담아 6개월에서 1년 정도 숙성시키는데, 이때 한지에 구멍...
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7월 23~24일(토,일) 쥐띠방 출석부 2022.07.23해당카페글 미리보기
감자들을 항아리에 담고 물을 부어 일부러 썩힌 다음 껍질과 흙모래등 이물질을 걸러내 고운 감자전분을 얻었다. 계속 물을 갈아주며 오래도록 우려내 썩은감자 특유의 고약한 냄새를 날렸다고는 하지만 떡에선 늘 알듯 모를듯 할 정도의 콤콤한 향이...
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2024년01월13일(토요일) 강화 나들길 제9코스(교동 1코스 다을새 길) 탐방일정 2023.12.15해당카페글 미리보기
위에 항아리를 거꾸로 세워놓은 듯한 굴뚝과 함께 계단 왼쪽에는 음각으로 명문이 새겨진 한 기의 괴석이 있다. 동서재 두 건물이 강당 앞면에 대칭으로 배치되어 있으나 평면은 모두 'ㄱ'자 형태를 가지고 있으며 평면 구조는 조금 차이가 있다. 동재는...
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오랫만에 빚은 막걸리 2023.12.15해당카페글 미리보기
있어 그제 새벽에 빚은 술이랍니다 묵은쌀 처리용 5컵 누룩 1컵 효모 손톱만큼 쌀 깨끗이 여러번 씻어 반나절 두었다가 압력솥...넣고 생수 2리터를 넣어 잘 섞어 줍니다 면보 씌운 후 항아리 뚜껑 덥고 주방 한켠에 밑받침 깔고 두셔요 울집 실내온도...
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[가슴으로 읽는 동시] 항아리는 아(조선일보) / 스님이 주신 시줏돈 / 나눌수록 커지는 힘 2019.06.15해당카페글 미리보기
항아리 뚜껑 열면 아, 한다 '된장 떠다 아욱국 끓이세요' 된장항아리 아, 한다 '간장 떠다 미역국 끓이세요' 간장항아리 아, 한다 '고추장 떠다 떡볶이 하세요' 고추장항아리도 아, '나도 주고 싶어요 무얼 좀 담아 주세요' 빈 항아리도 아, 한다. -유희윤...
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2023년12월10일(일요일) 강화 나들길 제3코스(고려왕릉 가는 길) 탐방기 2023.12.10해당카페글 미리보기
측에서 항아리를 보존해 주지 않았다면 오랜 시간 방치되어 폐기되었을 수도 있었을 것이라고 생각했기 때문이다. 금풍막걸리는 국산 농산물인 강화도 쌀을 가지고 만들어진 지역특산주라 온라인으로 판매가 가능하다고 한다. 그런데 사실 막걸리는 깔끔...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-11 2023.12.16해당카페글 미리보기
꽂아 항아리나 바구니에 보관하면 구겨질 염려가 없다. 11. 증기 뿜고 브러시로 털 세워 카펫에 가구 자국이 나 보기가 싫을 때는 스팀 다리미로 들어간 부위 조금 위에 증기를 듬뿍 뿜어 준 다음 브러시로 털을 세워주면 없어진다. 12. 표백제 뿌리면 꽃...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-20 2024.04.18해당카페글 미리보기
꽂아 항아리나 바구니에 보관하면 구겨질 염려가 없다. 11. 증기 뿜고 브러시로 털 세워 카펫에 가구 자국이 나 보기가 싫을 때는 스팀 다리미로 들어간 부위 조금 위에 증기를 듬뿍 뿜어 준 다음 브러시로 털을 세워주면 없어진다. 12. 표백제 뿌리면 꽃...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-11 2023.12.16해당카페글 미리보기
꽂아 항아리나 바구니에 보관하면 구겨질 염려가 없다. 11. 증기 뿜고 브러시로 털 세워 카펫에 가구 자국이 나 보기가 싫을 때는 스팀 다리미로 들어간 부위 조금 위에 증기를 듬뿍 뿜어 준 다음 브러시로 털을 세워주면 없어진다. 12. 표백제 뿌리면 꽃...