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씀바귀 뿌리 무침 2013.10.22해당카페글 미리보기
뿌리 무침 재료-씀바귀.꼬막 청오이.실파.고추가루. 다진마늘.고추장.후추가루.설탕.식초.매실원액.맛소금을 준비하세요. 씀바귀는 잔뿌리를 재거하고 깨끗히 씻은후.. 요즘은 깨끗히 다듬어 씻은 씀바귀도 팔드라구요. 사실 저도 오늘은 고넘으로 샀지요...
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세상에서 가장 간단하게 즐기는 민들레 씀바귀 잎 무침 2010.04.16해당카페글 미리보기
이번엔 민들레 잎사귀와 씀바귀 잎사귀 무침입니다. 봄 나물은 데쳐서 된장 고추장에 조물거려도 맛나지만 생으로 살짝 양념해도 맛나답니다. 저는 개인적으로 생으로 양념해서 먹는것 좋아합니다. 민들레는 뿌리까지 캐지 않고 잎사귀만 뜯어 깨끗이 씻어...
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[강병로의 산야초 이야기] 씀바귀 2023.10.19해당카페글 미리보기
봄나물로 꼽힙니다. 특유의 쓴맛과 풍미로 ‘이른 봄 씀바귀를 먹으면 그해 여름을 타지 않는다’는 이야기가 전해집니다. 뿌리...오랫동안 우려낸 뒤 조리하면 좋습니다. 일부 지역에서는 무침 나물 외에 튀김과 지짐이 등 별미로 챙겨 먹는데 초봄에...
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♬ 새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물무침 2009.02.20해당카페글 미리보기
냉이,씀바귀, 쑥이 제일로 떠오르지요? 맛짱도 그래요. 노래도 있듯이 달래,냉이..가 먼저 생각이 난답니다. 그런데.. 도심에...먹기 시작 한 것은 몇년 안 된 듯 합니다. 그 유채잎은 나물로 만들거나 김치를 담아 먹기도 하는데.. 맛짱도 장보러...
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보약~흰민들레 장아찌,혼합 나물 무침 2022.04.17해당카페글 미리보기
춥니다 (산참나물 우산나물 산방풍 두릅 산부추 홑잎 쑥 돌나물 찔래순 생강나무순 곰보배추 엉겅퀴 씀바귀 등등....) 다듬어서 분리 후 장아찌와 나물무침으로~~ 한탕기만 무치고 나머지는 반건조로 말립니다 소고기 마법의 고추장 볶음 (시흥 남동생이...
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새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물무침 2010.04.10해당카페글 미리보기
냉이,씀바귀, 쑥이 제일로 떠오르지요? 맛짱도 그래요. 노래도 있듯이 달래,냉이..가 먼저 생각이 난답니다. 그런데.. 도심에...먹기 시작 한 것은 몇년 안 된 듯 합니다. 그 유채잎은 나물로 만들거나 김치를 담아 먹기도 하는데.. 맛짱도 장보러...
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♬ 새콤한 유채나물겉저리와 달콤한 유채나물무침 2009.02.12해당카페글 미리보기
냉이,씀바귀, 쑥이 제일로 떠오르지요? 맛짱도 그래요. 노래도 있듯이 달래,냉이..가 먼저 생각이 난답니다. 그런데.. 도심에...먹기 시작 한 것은 몇년 안 된 듯 합니다. 그 유채잎은 나물로 만들거나 김치를 담아 먹기도 하는데.. 맛짱도 장보러...
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혼밥 봄반찬으로(머위랑 씀바귀 무침) 2018.03.11해당카페글 미리보기
사우나 갔다 오면서 머위 한다발,씀바귀 한팩 업어 와서는 두가지 나물 부지런히 만들고 저녁밥 방금 지어서 맛나게 먹었어요♥ 머위는 연해서 줄기째 먹으려고 껍질 벗기고 데쳐서 찬물에 씻어 물기 뺀후 간추려 용기에 담고 맛간장 끓여 둔거 붓고...
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♬ 달래 냉이 씀바귀~~♬♬~나물캐는 999장미꽃(중국 절강성 주지) 2007.01.29해당카페글 미리보기
씀바귀~~♬♬~나물캐는 999장미꽃(중국 절강성 주지) (음악을 끄시려면 Esc를 누르시거나 아래의 윈도우플레이어를 꺼주세요) 오늘은 2007년 1월 28일 햇볕이 따사로운 일요일 오후.. 점심을 먹고 집 뒷산에 올라갔습니다. 달래 캐러요.ㅎㅎ 이 길을 따라...
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♬ 달래 냉이 씀바귀~~♬♬~나물캐는 999장미꽃(중국 절강성 주지) 2007.01.29해당카페글 미리보기
씀바귀~~♬♬~나물캐는 999장미꽃(중국 절강성 주지) (음악을 끄시려면 Esc를 누르시거나 아래의 윈도우플레이어를 꺼주세요) 오늘은 2007년 1월 28일 햇볕이 따사로운 일요일 오후.. 점심을 먹고 집 뒷산에 올라갔습니다. 달래 캐러요.ㅎㅎ 이 길을 따라...