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퇴직기자의 유쾌한 명상체험기 ‘쉐우민 이야기’ 두 번째 이야기 좌선과 경행의 쳇바퀴 2017.08.14해당카페글 미리보기
쪽에 안남미로 지은 밥을 푸고, 주 반찬, 부 반찬을 적당히 알아서 먹을 만큼 뜬다. 절대 남겨서는 안 되지만, 서양 요기들 가운데는 남은 밥과 반찬을 잔반통에 버리는 이도 있다. 그러나 모두 적당히 못 본 체 한다. 테라바다에는 육식을 금하는 계율이...
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더불린 1 - 슈루즈버리에서 홀리헤드에 가서 페리로 더불린! 2022.07.04해당카페글 미리보기
이란 뜻이니 라틴어로는 캄브리아(Cambria) 라고 합니다. 한가지 특이한건 10년전에 열국 일주 여행시 북웨일즈에 왔거니와 그때도 바퀴가 달린 이동식 주택 들 이 대거 모여 있었는데.... 10년이 지난 오늘도 마찬가지이니... 마눌은 빌려주는 집일 것...
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아카, 라후, 리수 2011.08.10해당카페글 미리보기
장소는 축제나 행사때 신성한 춤을 추는 곳이라는 뜻을 담고 있다. - 라후족 가옥은 작고 가볍게 지어진 경우가 종종 있다. 그들...두어 취사에 이용한다. - 라후는 고생을 해서라도 부슬부슬한 안남미보다는 찰기가 있는 찹쌀로 지은 밥을 먹으려 든다...
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2008년도 5월달 춘강 作-24절기 해설 2008.05.01해당카페글 미리보기
종자라는 뜻이니 까끄라기가 있는 보리를 수확하게 됨을 의미한다. 망종이 일찍 들면 보리농사가 잘 되고 늦게 들면 나쁘다고 했다. 망종까지는 보리를 베어야 논에 벼도 심고, 밭 갈아 콩도 심게 된다. 망종을 넘기면 모내기가 늦어지고, 바람에 보리가...
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2008년도 6월달/ 춘강 作-24절기 해설 2008.05.31해당카페글 미리보기
종자라는 뜻이니 까끄라기가 있는 보리를 수확하게 됨을 의미한다. 망종이 일찍 들면 보리농사가 잘 되고 늦게 들면 나쁘다고 했다. 망종까지는 보리를 베어야 논에 벼도 심고, 밭 갈아 콩도 심게 된다. 망종을 넘기면 모내기가 늦어지고, 바람에 보리가...
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단기4344년,2011년 8월달 절후표,8군자병풍(소품)/춘강 작 2011.07.27해당카페글 미리보기
벼. 안남미라 홀대 받으며 눈물밥을 먹게 했던 통일벼의 왕자 '유신벼'는 유신정권이 무너지듯 그렇게 우리의 뇌리에서, 들판에서 슬그머니 사라져 버렸다. 이제 이 땅에서 유신벼 찾기란 천연기념물 찾기보다 어렵게 되어 버렸다. 처서(處暑) 여름이 지나...
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"전우가 좋아"---(304) "그리운 월남추억"---(1) (二金會 모임은 샤브향에서) 2019.03.10해당카페글 미리보기
날아가는 "안남미" 쌀로 만든 밥은 별로이지만 나머진 모두 내가 좋아했다. 월남 음식도 잘 먹었지만 "빤"(쌀가루를 갈아서 얇게 부친 부침개 비슷한 김밥처럼 둘둘 말아서 속엔 파 등을 넣어 간장에 찍어먹는)을 특히 잘 먹었는데 그 맛이 일품이었고...
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쿰부 히말라야 트레킹 3 2008.03.20해당카페글 미리보기
다른 안남미이다. 음식 가격은 무척 싼 편인데, 고도가 높을수록 비싸진다. 우리정도의 규모이면 매식가격과, 쿡을 대동한 취사식과의 차이가 별반 없다. 인건비와 재료비가 참 싸기 때문이다. 오후 1시 40분 본격적인 트레킹이 시작되었다. 루클라를 출발...
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오궁 부부의 코타키나발루(1) 2009.09.01해당카페글 미리보기
평평하다는 뜻이라고 하는데, 밀가루 반죽에 기름을 발라가면서 아주 얇고 넓게 편 뒤 (피자 도우 만드는 것처럼 펴는데 그것보다 훨씬 얆게, 마치 종잇장처럼 얇게 폅니다.) 그것을 여러번 접어서 호떡 모양으로 둥글고 평평하게 만들어서 팬에 굽습니다...
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[복건성 문화유산 이야기 ③] 2013.10.27해당카페글 미리보기
누린다는 뜻이다. 토루 박물관을 통해 알게 된 토루 이야기 진복루는 3층의 원형 토루로 96개의 방이 있다. 그런데 이 방들이 현재는 박물관 전시실로 사용된다. 토루 안으로 들어가니 정면에 사당이 보이는데, 사람이 살지 않기 때문에 제단이 텅 비었다...