카페검색 본문
카페글 본문
-
국민생선 고등어 제철시기와 고르는 법 2020.10.16해당카페글 미리보기
고소한 맛을 냅니다. 지방이 많다고 걱정할 필요는 없습니다. 지방의 대부분이 건강에 유익한 불포화 지방이기 때문입니다. 고도...좋게 하고 치매와 암 예방 효과가 있습니다. 또, 고등어의 껍질 안쪽 붉은 살, 익히면 고동색을 띠는 부드러운 살 부위...
-
현대시의이해(유안진 시인) 2007.03.01해당카페글 미리보기
제 맛 난다니 함께한 세월이 길수록 풋내 나던 비린 생은 서로를 길들여 한가지로 맛나는가 안동 간고등어요 안동은 가본 적...뒤에 서서 차례를 기다리는 반백의 주부들. 간고등어란 소금에 절인 간이 배인 고등어를 말한다. 생선이 귀한 시절에 자반...
-
[맛집] 전국유명 맛집 [경북편] 2009.08.29해당카페글 미리보기
청국장 맛 일품) ☎054-634-3607 ☞북지리 238번지 부석사 입구 ⓜ장미식당(부석사)] 할머니표 재래닭백숙, 삼계탕 ☎054-633-3259 ☞북지리 290-1번지 부석사 방면으로 올라가서 부석사 주차장 앞에 위치 전국맛집>경북>영주시>순흥면 ⓦ비봉식당] 메밀묵...
-
현대시의이해(유안진 시인) 2007.06.09해당카페글 미리보기
제 맛 난다니 함께한 세월이 길수록 풋내 나던 비린 생은 서로를 길들여 한가지로 맛나는가 안동 간고등어요 안동은 가본 적...뒤에 서서 차례를 기다리는 반백의 주부들. 간고등어란 소금에 절인 간이 배인 고등어를 말한다. 생선이 귀한 시절에 자반...
-
가을여행 영주,봉화,울진 2012.11.27해당카페글 미리보기
고을의 맛을 흠씬 맛볼 수 있는 것도 무섬마을만이 가진 특징이다. 이 마을은 휘감아도는 강을 따라 은백색 백사장이 펼쳐지며...강위로는 견실한 다리가 놓여져 마을과 마을을 잇고 있다. 안동 하회마을만큼의 규모와 보존 정도는 아니지만 포근하고...
-
현대시의이해(유안진 시인) 2007.02.19해당카페글 미리보기
제 맛 난다니 함께한 세월이 길수록 풋내 나던 비린 생은 서로를 길들여 한가지로 맛나는가 안동 간고등어요 안동은 가본 적...뒤에 서서 차례를 기다리는 반백의 주부들. 간고등어란 소금에 절인 간이 배인 고등어를 말한다. 생선이 귀한 시절에 자반...
-
시 모음.....고등어 2008.02.12해당카페글 미리보기
군 자반고등어 한 도막이 상에 올랐네 한손이라지만 빈 말의 짝이 되어 서로들 염장 지르면서 여기까지 흘러왔다가 겹쳤던 몸을 떼내니 함께 절었던 세월조차 쓰리고 쓰린 살들에겐 소금사태다 빈소는 오늘 저녁에도 늙은 여상주 혼자서 지켜야 하나 간...
-
현대시의이해(유안진 시인) 2007.02.20해당카페글 미리보기
제 맛 난다니 함께한 세월이 길수록 풋내 나던 비린 생은 서로를 길들여 한가지로 맛나는가 안동 간고등어요 안동은 가본 적...뒤에 서서 차례를 기다리는 반백의 주부들. 간고등어란 소금에 절인 간이 배인 고등어를 말한다. 생선이 귀한 시절에 자반...
-
염장/박혜경 2019.10.10해당카페글 미리보기
되자 ‘안동간고등어축제’에는 사람들로 북적거렸다. 고등어를 등에 진 장꾼들의 행렬이 이어지고 염장을 하는 행사장 옆에는 석쇠에 구워진 간고등어 시식코너도 있다. 반가운 인사와 악수, 왁자지껄 인파들 사이로 간고등어 익는 냄새가 구수하게...
-
유격대의 선혈이 낭자한 영덕 그리고 팔각산. 2013.08.07해당카페글 미리보기
사투리로 고디이 고디이 라고 한다. 안동 고등어 상인들의 말에 의하면 자반 고등어를 오래 저장할 경우에는 반드시 장독에...불에 누릿 누릿하게 구운 간꼬등어를 뽀얀 쌀밥에 얹어서 한술 뜨면 그 맛이 바로 이 맛 입니다. 곁 드려서 경북 의성 육쪽...