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나 다이어트 중인데 아침에 이렇게 먹었거든 살찔까.....???ㅠㅠ 2023.10.03해당카페글 미리보기
통감자 포켓몬고오스빵 엽떡 회냉면 낙지젓 육포 고구마밥 생선까스 오이지 된장국 찹쌀도넛 백김치 파래 안동찜닭 까르보나라...식혜 한우스테이크 돌솥비빔밥 성게알 야쿠르트 조기구이 돼지갈비찜 명란스파게티 파무침 미숫가루 총각김치 쌈장 떡갈비...
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안동사람 보다 외지 사람이 더마이 찾는 안동 토종음식 2008.07.19해당카페글 미리보기
고등어 구이 한 쪽을 뚝 떼어 입에 넣으니, 비린내는 간 데 없고 짜지도 싱겁지도 않으면서 쫄깃쫄깃한 육질과 담 백한 맛이 깊이 스며든다. 안동간고등어 조병규 상무에게 '쌀뜨물에 담가 짠맛을 뺀 것 아니냐'고 묻자 '그냥 물로 한번 가볍게 씻어 낸 후...
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등푸른생선 - 청어∙정어리∙고등어∙전갱이 2012.04.04해당카페글 미리보기
태어난다. 안동을 거치면 명품이 되지만 대개의 고등어는 서민의 삶 속에 녹아 있는 대중적인 수산물이다. 영양가가 높으면서 가격은 싼 편이라 ‘바다의 보리’라는 별칭으로 불리기도 한다. 예기치 못한 바다 사정 등으로 어획량이 줄어들어 고등어 가격...
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쫀득하고 부드러운 식감이 참 좋은~자연산 반건조 참가자미^^* ( 가자미구이/ 요리조리퀸) 2010.05.17해당카페글 미리보기
고향은 안동인데 부산에서 쭉 자랐기 때문에 생선이랑 해산물 정말 좋아라하거든요 그중에 참가자미~~ 무지 좋아라하는데 만날 기회가 주어져서 너무 좋았어요. 배송은 지퍼팩에 크기별로 3마리씩 분리가 되어 배송이 되었답니다. 아무래도 생선은 크기에...
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한국 정신문화의 수도 -, 안동나들이! (Ⅱ) 2022.06.12해당카페글 미리보기
장터에 도착하여 각처로 퍼져나갔습니다. 상하기 직전 나오는 생선 효소가 맛을 좋게 해주는데, 꼬박 이틀간을 소달구지에 싣고...소금보다도 더 많은 땀에 절여졌을지도 모릅니다. 조림과 구이 2가지를 시켰습니다. 어려웠던 옛날이 생각나서인지, 고등어...
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등푸른생선 2010.11.19해당카페글 미리보기
태어난다. 안동을 거치면 명품이 되지만 대개의 고등어는 서민의 삶 속에 녹아 있는 대중적인 수산물이다. 영양가가 높으면서 가격은 싼 편이라 ‘바다의 보리’라는 별칭으로 불리기도 한다. 예기치 못한 바다 사정 등으로 어획량이 줄어들어 고등어 가격...
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안동고등어 돼지품에 2007.11.26해당카페글 미리보기
뿌린 생선을 안동까지 가져가 팔게 되었다는 이야기가 오늘날 그 유명한 안동 고등어의 유래이다. ‘안동고등어 돼지 품에’(www.andong2.com/ 054-859-7118/ ***-****-****)는 그 이름에서도 알 수 있듯이 유명한 안동 간 고등어와 안동 한우, 그리고...
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술도땡기고 밥도 땡기는 고갈비(양념 고등어구이) 2008.04.22해당카페글 미리보기
맛있는 안동 간고등어였지만..매번 구이만 먹기도 지겨웠는데...ㅎㅎ 재료: 고등어 3쪽...(한마리반) . 우유2컵 , 양파 반쪽...따라) 쌀 뜨물에 담궈서 자반고등어의 염분기를 빼주신다는건 다들 아시죠? 그치만....전 우유에 담가 둡니다. 우유에 생선을...
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[모객중] 내륙관광의 핵심! 볼거리 먹거리 풍부한 안동여행 1박2일 2014.03.12해당카페글 미리보기
밥, 탕, 숙채, 전, 산적, 생선 등으로 구성되고 이보다 비싼 양반상(선비상)에는 국수, 청포묵이나 도토리묵, 조기구이, 떡, 약식, 안동식혜가 오른다. 실제 제사상에 오르는 안동문어, 가오리찜, 닭, 포, 유과, 과일 등은 빠져 있다. 제사 음식이 그렇듯...
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설날 자식들 오기만을 기다리는 고향 안동 어머니와 차례상 차림 차례 지내는 절차 2014.01.29해당카페글 미리보기
소금구이하듯이 익히고, 어적은 생선 2~3마리를 고춧가루를 쓰지 않고 익힙니다. 이때 머리는 동쪽으로 하고 배는 신위 쪽으로 가게 담습니다. ⑦ 나물(숙채 熟菜) 익힌 채소로 한 접시에 고사리,도라지,시금치나물 등 3색 나물을 곁들여 담거나 한 접시씩...