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식육 용어사전....+(펌) 2006.06.06해당카페글 미리보기
저장육: 식육을 그대로 또는 이에 조미료 및 향신료 등을 첨가하여 건조하거나 열처리하여 건조한 것 ㅇ개씹머리: 양에 붙은 고기의 한가지 ㅇ걸장: 소의 갈비를 싸고 있는 고기. 걸낭 ㅇ결간: 간안쪽에 붙어있는 간의 일부 ㅇ겹주름위: 소의 제3위(omasum...
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식육의상식 2005.09.30해당카페글 미리보기
전문 식당은 대부분 냉장육을 취급하고 있습니다. 그만큼 냉장육이 냉동육보다 맛있다는 증거입니다. 그럼 왜 얼린 고기가 맛이 없을까요? 근육조직(고기)의 수분은 -1℃에서 얼기 시작하여 -5℃에서 동결가능한 수분의 80%, -30℃에서는 90%가 동결되며...
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식육상식 2002.08.17해당카페글 미리보기
전문 식당은 대부분 냉장육을 취급하고 있습니다. 그만큼 냉장육이 냉동육보다 맛있다는 증거입니다. 그럼 왜 얼린 고기가 맛이 없을까요? 근육조직(고기)의 수분은 -1℃에서 얼기 시작하여 -5℃에서 동결가능한 수분의 80%, -30℃에서는 90%가 동결되며...
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오늘 한우 먹을거야!!! 2023.07.28해당카페글 미리보기
정도 나오게 됩니다. 글 등록 전 - Daum/kakao 검색 허용 [해제] 해주세요. 난 왕이니까 왕맛있는거 먹을래 ㅋㅋㅋㅋ 축협 식육식당인데 투쁠 많아서 좋아 안심, 등심, 갈비살 골고루 먹어야지 된찌랑 해서 맛있게 ㅋㅋㅋㅋ 냉면도 하나 시키구 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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"'성남마실길' 일부와 '위례공원' 및 '창곡천' 걷기"<2023.05.06(토)> 2023.05.06해당카페글 미리보기
저녁식사를 같이하자고 '려기(呂記)'위례점을 추천한다. '呂記'는 경기도 관광협회의 지정 관광식당으로 HACCP인증 식육판매업소로 원재료 또한 안심하고 먹을 수 있는 곳이다. 유산슬과 탕수육을 맛있게 먹고, 마지막엔 자장면(짬봉)으로 배를 채운 후...
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[해운대] 솜사탕같은 안심깍둑살...육교집 2010.01.26해당카페글 미리보기
포스팅할곳은 정말 솜사탕같은 오.... 라는 탄성이 나오는 안심구이가 있는 육교 집입니다 깔끔한 분위기로 신도시에 계신분들...롯데캐슬쪽으로 올라오시면 길가에 바로 보입니다 영남식육식당 맞은편이고 불조심 바로 윗편이죠 잘모르시면 051 703 4984...
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전국 돼지구이 맛집 2023.02.20해당카페글 미리보기
장부식육식당, 순천 남흥회관, 순천 형제정육점식당, 곡성 돌실숯불회관, 목포 곰집갈비, 강진 수인관, 여수 녹원갈비, 여수 호남갈비, 진안 샘터가든, 전주 교동석갈비, 세종시 산장가든, 공주 엔학고레, 논산 태능초가집갈비, 논산 산애들애, 청주 상당...
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먹방계의 임진모, '매직 히포' 현주엽 추천 맛집 BEST 5 2022.10.18해당카페글 미리보기
청담동에서 만날 수 있는 소고기 찐 맛집, 청담동 우천 식육식당 kkk__bb님의 인스타그램 청담동에 위치한 우천식육식당은 육질...품질은 이미 보장된 곳. 특수부위 모둠과 등심, 안심, 육사시미를 즐길 수 있으며 점심시간에는 한우 설렁탕, 한우 뚝배기...
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먹방계의 임진모, '매직 히포' 현주엽 추천 맛집 BEST 5 2022.10.18해당카페글 미리보기
청담동에서 만날 수 있는 소고기 찐 맛집, 청담동 우천 식육식당 kkk__bb님의 인스타그램 청담동에 위치한 우천식육식당은 육질...품질은 이미 보장된 곳. 특수부위 모둠과 등심, 안심, 육사시미를 즐길 수 있으며 점심시간에는 한우 설렁탕, 한우 뚝배기...
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먹방계의 임진모, '매직 히포' 현주엽 추천 맛집 BEST 5 2022.10.17해당카페글 미리보기
청담동에서 만날 수 있는 소고기 찐 맛집, 청담동 우천 식육식당 kkk__bb님의 인스타그램 청담동에 위치한 우천식육식당은 육질...품질은 이미 보장된 곳. 특수부위 모둠과 등심, 안심, 육사시미를 즐길 수 있으며 점심시간에는 한우 설렁탕, 한우 뚝배기...