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실패없는 알토란 고추잎 무우말랭이 무침 2019.03.26해당카페글 미리보기
산속에서 농사지은 고추잎과 무우 말려 두었던거 꺼내서 맛있는 저녁 반찬 무쳤습니다 "무우말랭이 무침" 반건조로 말려 두었던 고추잎 한줌과 무말랭이 100그램 준비 고추잎도 미지근한 물에 30분 불렸고요 무우말랭이는 소주 살짝 넣은 쌀뜨물에 30분...
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무말랭이무침...생각보다 쉬운것들.. 2007.02.28해당카페글 미리보기
같습니다. <만드는법> 밑간재료: 물(4숟가락), 진간장(1/3컵), 멸치액젓(2), 설탕(1) 찹쌀풀: 물(1컵),찹쌀가루(2) 무말린것(2줌...잡티를 제거하고 꼭 짜놓습니다. 2. 고추잎을 불리는동안 무 말린것을 3~4번 살짝 문질러 가며 씻어 건져 (물에 씻은뒤에...
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오도독한 식감이 좋은 무말랭이 무침 2021.08.06해당카페글 미리보기
담고~ 조물조물 무친 후 통깨를 넣고~ 마무리~ 그릇에 담아 내면 맛있는 무말랭이 무침이 완성입니다. 오도독 오도독~ 은근한 밥도둑~무말랭이 무침입니다. 예전에 알토란에서 나왔던 방법을 살짝 응용하여 만들었는데 오도독한 식감이 좋아서 맛있게 먹고...
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5분완성 무말랭이된장무침,장아찌 2010.09.15해당카페글 미리보기
다도 더 영양가가 많다는것 아시지요? ***무말랭이된장무침** 재료:무말랭이 두줌 무침양념: 수제맛간장 2,된장1,참기름, 깨소금...맛간장을 사용하면 맛이 더욱 좋습니다. 만능맛간장 만드는 법 다시 보기 ==>http://vibary.tistory.com/104 **무말랭이의...
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무말랭이 말리는 법(알토란) 2020.05.24해당카페글 미리보기
무말랭이는 말리면 부피가 10분의 1로 줄어든다. 유정임 명인이 소개한 '무말랭이 말리는 법'과 '무말랭이 만드는 법'은 다음과 같다. <무말랭이 말리는 법> 1. 무 5kg(중간 무 약 3개)의 잔털을 제거한 후 4.5cm 길이로 두께 가로x세로 1.2cm으로 썰어...
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무말랭이 무침 2017.09.21해당카페글 미리보기
무우 말랭이 무침 만드는 법 무우 말랭이 무침 만드는 법 무말랭이 무침 나만의 방식이지요. 재료: 시중에서 파는 무말랭이 2팩을 준비 하시어요. ※ 고추잎은 없으시면 안 넣으셔도 됩니다. 고추잎 장아찌는 다음에 비법 가르쳐 드릴께요. 양념장: 쪽파...
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오도독한 밥도둑~무말랭이 무침 2020.10.30해당카페글 미리보기
무말랭이 무침이 완성입니다. 고춧잎은 부드럽고 무말랭이는 오도독 오도독~ 밥도둑~무말랭이 무침입니다. 마지막 남은 무말랭이...반찬에서 만들었던 방법으로 쉽게 무쳤어요. 찹쌀풀없이 만드는 방법인데 조청이 들어가서인지 양념이 잘 어우러져 맛이...
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무말랭이무침 2015.03.06해당카페글 미리보기
무말랭이무침 ● 준비할 재료 무말랭이 50g, 말린 고춧잎 30g, 실파 3뿌리, 실고추·통깨 약간씩, 간장 2큰술 반, 고춧가루 1/2...술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술 ● 만드는 법 1. 무말랭이는 찬물에 20분 정도 담가 손톱으로 눌렀을 때 안쪽에...
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