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추운 날씨에는 갈비찜도 얼큰하게 즐기자, 색다른 매운 양념갈비찜^^* 2012.10.30해당카페글 미리보기
추운 날씨에는 갈비찜도 얼큰하게 즐기자 손님 상차림 걱정 한방에 해결하는 나만의 매운 양념갈비찜 레시피^^* 손님 상차림에 빠지지 않는 갈비찜~! 늘 먹는 식상한 갈비찜이 아닌 먹을수록 손이가고 입맛 까다로운 손님들도 체면도 버리고 손가락까지...
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추운 날씨에는 갈비찜도 얼큰하게 즐기자, 색다른 매운 양념갈비찜^^* 2012.10.29해당카페글 미리보기
추운 날씨에는 갈비찜도 얼큰하게 즐기자 손님 상차림 걱정 한방에 해결하는 나만의 매운 양념갈비찜 레시피^^* 손님 상차림에 빠지지 않는 갈비찜~! 늘 먹는 식상한 갈비찜이 아닌 먹을수록 손이가고 입맛 까다로운 손님들도 체면도 버리고 손가락까지...
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소 갈비찜 양념 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
끓는 물에 살짝 데쳐서 완전히 식혀 놓는다. 04. 데친 갈비를 양념 소스에 켜켜이 재워 하루 동안 냉장 숙성시킨다. 05. 무...한입 크기로 둥근 모양으로 만든다. 06. 숙성된 갈비를 양념 소스와 함께 냄비에 넣고 약한 불로 반쯤 익었을 때 무, 고구마...
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포기하지마라갈비찜~마라맛 갈비찜! 2024.04.14해당카페글 미리보기
마라갈비찜_이밥차레시피 마라의 매운맛을 제대로 느낄 수 있는 마라 갈비찜!!! 압력솥에 조리해 부드럽게 뜯기는 갈빗살이...비벼도 좋지만 양념을 쏙 빨아들이는 당면 사리와 마라 갈비찜 양념은 꿀케미죠. 특별하게 화끈하게 '마라 갈비찜' 추천...
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만능 양념장 황금 레시피 16가지 대공개 2024.04.21해당카페글 미리보기
황금 레시피 16가지 대공개📢 저장해두시고 꼭 필요할때 사용하세요! 이 비법을 사용하는 순간 만능 요리사가 될거예요~^^ 1. 황금 초고추장 양념장 재료 : 고추장 3큰술,식초2큰술,물1큰술, 설탕1큰술,생강즙1/2작은술,깨소금약간 어울리는 요리 : 오징어...
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쇠갈비구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
가면서, 타지 않게 1분 정도 더 구운 후 잣가루를 뿌린다. 가열시간 조리과정 불조절 재료준비 갈비 손질하기, 양념장·잣가루 만들기, 갈비 양념에 재우기 0min 갈비 굽기, 잣가루 뿌리기 센불 5분 Tip ・ 화력이 너무 약하면, 고기의 육즙이 흘러나와 맛...
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소 내장 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
들어서는 꼬리찜을 해먹기도 한다. 꼬리찜은 옛 음식책에서는 찾아볼 수 없는 것으로 보아 그리 오래된 음식은 아닌 듯 하다. 갈비찜이나 사태찜과 같은 방법으로 만드는데, 먼저 쇠꼬리를 삶아 낸 다음 채소와 함께 양념하여 무르게 익힌다. 보양 식품...
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산적 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만든다. ‘적’은 제사상에 꼭 올리는 제물(祭物)이었다. 첫째로 꼽는 적이 육적(肉炙)이고 다음으로 어적(魚炙), 소적(素炙 : 두부를 양념하여 꼬챙이에 꿰어 구운 음식) 등이 있다. 형편에 따라 닭, 꿩, 갈비, 족을 올리기도 한다. 육적을 가장 많이...
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갈비영념 전수 및 고깃집 전수창업 해드립니다 (양념돼지갈비, 양념소갈비) 2012.07.12해당카페글 미리보기
2, 매장에서 양념갈비 만들어 48시간 숙성 3, 48시간 후 매장에 다시 방문 하여 숙성한 양념갈비 시식 4, 매장에서 갈비양념 직접 만들어 보기 5, 양념갈비 레시피 서류사본 증정 (전수 금액 잔금 70%입금) 레시피 서류는 갈비양념 재료 물, 소스, 과일...
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추석요리 - 부드러운 소 갈비찜 2022.09.08해당카페글 미리보기
링크 레시피도 참고하여 보시고, 맛있는 갈비찜 만들어 사랑뜸뿍 받는 며느리가 되시길 바라면서 마침, 선물받은 갈비가 있어 추석요리로 갈비찜을 만들어 보았답니다. ◈ 추석요리 / 부드러운 소갈비찜 ◈ 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 https://cafe...