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105개 레쉬피 2009.05.10해당카페글 미리보기
2.양배추, 호박, 양파는 잘게 썰어 소 금에 절여 놓고 참치는 기름을 뺀다. 3.①의 절인 야채는 물기를 밴 후 참치 를 넣고 파, 마늘, 달걀흰자, 소금, 후 추, 참기름을 넣고 양념한다. 4.①의 반죽을 원통 모양으로 만들어 고르게 잘라 지름 10cm 정도로...
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청국장 '하루 한 숟가락' 기적을 만든다 2011.08.10해당카페글 미리보기
콩을 삶는 시간에 있답니다. ◀ 조은 리포터 ▶ 같은 콩이라고 해도 청국장과 된장은 엄연히 다르다는데요. 오래 묵힐수록 제 맛을 내는 된장과 달리 청국장은 딱 이틀만 발효시키면 곧바로 먹을 수 있다고 해요. 그런데 이런 청국장 발효의 일등공신이...
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생활상식 251∼300 2014.02.21해당카페글 미리보기
양배추쌈만 해먹게 될 걸. 비결은 바로 양배추의 가운데 심을 도려내는 데 있다. 그 런 다음 큰 그릇 속에 뒤집어 담아놓고 그 구멍을 통해 뜨거운 물을 붓는다. 양배추가 흠뻑 젖도록 부은 후 뚜껑을 덮고 잠시 그대로 놓아두었다가 껍질을 벗기면 바나나...
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생활의 지혜 모음 2019.03.09해당카페글 미리보기
달걀 삶는 법 전기밥솥으로 밥을 지으면서 달걀을 삶을 수 있다. 밥솥에 달걀을 넣을 때는 반드시 알루미늄 호일로 단단히 싸야 한다. 달걀을 호일로 싸면 깨질 염려도 없고, 밥맛에도 전혀 영향을 주지 않는다. 조금 단단하게 삶아지는 게 결점이지만...
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홍어레시피외 2012.04.19해당카페글 미리보기
보쌈삶는 매뉴얼 오면 해보기도하고] [놀부에서 하는 대로 월계수 잎 등을 놓으면 어떨지?] 애탕은 미리육수를 내놓고, 보리가 소진되면 나갈 때 부추와 깻잎을 올려 나가면서 샤브샤브처럼 야채를 드시게 하면 좋다는데,,, 시원한 국물 300% 활용하기 이...
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황제병 통풍 2009.02.23해당카페글 미리보기
것보다 삶는 것이 좋다. (콩, 두부에는 퓨린체 함량이 적다) 그러나 고기를 삶은 스프에는 퓨린체의 함량이 많으므로 수분 공급시에 육즙은 피한다. (삶은 물은 버릴것.) ⑧요산의 배설을 위해 하루 10컵 이상 물을 마시는 것이 좋다. ⑨혈액내 요산치를...
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Re:식품 2007.06.06해당카페글 미리보기
양조법에 관한 기록, 세계 최초의 맥주 박물관 개관, 세계 최초의 플젠식 맥주 생산, 맥주공장 종업원이 대통령이 된 나라는? : 16. 이것은 무엇일까? -이것은 번뇌의 아버지요. 더러운 것들의 어머니다. -팔만대장경- -이규보의 국선생전은 ‘이것’을...
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<아보카도와 함께하는 100가지 레시피> 2019.02.11해당카페글 미리보기
발사믹 양배추 치즈무침 ♣ 샐러드 34 아보카도 시저 샐러드 35 아보카도 콥 샐러드 36 아보카도 빵빵지 샐러드 37 아보...법 42 [월남쌈 리스트] 오징어 | 참치 낫토 | 가다랑어 쌈 | 생햄 & 온천란 | 게맛살 | 훈제연어 ♣ 소스 45 기본 소스 만드는 법...
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다양한 소스 2012.01.11해당카페글 미리보기
끄세요 쌈을 싸먹어도 맛있고 밥에 비벼드셔도 넘 맛있답니다 *일본요리의 기본양념장 새콤한 초밥, 깔끔한 샐러드, 담백한 전골, 달착지근한 구이 등 한번 맛보면 꼭 해먹어 보고 싶은 일본 요리들... 재료는 우리와 같지만 맛은 다른 일본요리를 제대로...
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무엇이든 물어보세요 6/2(목) '영양쌈과 쌈장'에 관한 방송정보 2011.06.02해당카페글 미리보기
찜기에 양배추는 4~5분정도, 얇은 잎은 1~2분 정도 쪄준다. * 삶는 것 보다는 찌는 것이 영양소 손실이 적어요 3. 두부는 한번...넣고 한번 끓여주고 마지막에 참기름, 홍고추, 청고추를 넣는다. <궁중 상추쌈> (재료 및 분량) 쌈채소: 상추 *병어감정...