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창업중국요리, 짜장면집레스피(출처, 김헌철, 호텔식중국요리, 훈민사 2006) 2009.11.06해당카페글 미리보기
치대어 기계에 여러번 돌려가면서 민 다음 국수를 뺀다. 우 동 <재료> 배추10g, 양파20g, 당근10g, 쥬키니호박10g, 정구지4g...간마늘 1Tbsp <조리법> ① 양파, 배추, 당근, 쥬키니호박은 채로 썰고, 시금치, 정구지는 3cm정도 크기로 썰어서 준비한다. ②...
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센스있는 생활의 지혜 모음 2009.01.23해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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♣기분좋은 건강소식♣ 2013.12.15해당카페글 미리보기
양파를 썰기 전에 미지근한 물에 담갔다가 썰면 감쪽같은데, 실수로 자극을 받아 눈이 아리고 눈물이 나오거든 냉장고문을 열고 얼굴을 들이 밀면 곧 아린기운이 가시게된다. 52. 갓 뽑아낸 흰떡과 부드러운 식빵 자를 때 갓 뽑아낸 흰떡과 부드러운 식빵...
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창업중국요리, 짜장면집레스피(출처, 김헌철, 호텔식중국요리, 훈민사 2006) 2010.04.01해당카페글 미리보기
치대어 기계에 여러번 돌려가면서 민 다음 국수를 뺀다. 우 동 <재료> 배추10g, 양파20g, 당근10g, 쥬키니호박10g, 정구지4g...간마늘 1Tbsp <조리법> ① 양파, 배추, 당근, 쥬키니호박은 채로 썰고, 시금치, 정구지는 3cm정도 크기로 썰어서 준비한다. ②...
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생활속의 유용한 정보 1 2007.02.03해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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음식물 보관방법 및 활용이 가능한 생활의 지혜 ... 2008.04.05해당카페글 미리보기
행주나 양배추, 오이등 채소 부스러기 같은 것을 집어 넣어기름의 온도를 낮춘다. 그리고 프라이팬의 뚜껑을 덮어 공기를 차단 시킨다. 불을 끈다고 물을 끼얹으면 기름과 물이 사방으로 튀어 더욱 불길이 번지게 된다. 59. 고구마 찌기 제법 굵은 고구마...
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요리,음식관련 어휘 2010.01.21해당카페글 미리보기
캬베츠) 양배추 cabbage ぎゅどん(규돈) 牛(우)정 쇠고기덮밥=니큐돈,규메시(牛飯) ぎゅなべ(규나베) 牛鍋(우과) 쇠고기냄비, 스키야키(鋤燒) ぎゅうにゅう(규니쿠) 牛肉(우육) 쇠고기 beef きゅり(큐리) 胡瓜(호과) 오이 cucumber きょな(쿄나) 京菜(경채...
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생활속의 지혜 2008.09.12해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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생활속의 지혜들 2008.02.03해당카페글 미리보기
빙수기계 없이 빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도...
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식품용어사전 2011.03.23해당카페글 미리보기
모양이 양배추 같다 하여 붙... 38 차우더 chowder 고기, 생선 또는 야채에 절인 돼지고... 39 추어탕 CHU-EO-TANG 우리나라의 전통음식입니다. 옛... 40 춘장 CHUN-JANG 춘장이라 함은 대두, 쌀, 보리, 밀... 41 계피 cinnamon 매운맛과 쓴맛이 나는...